【薦】煎雞蛋作文

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你寫作文時(shí)總是無從下筆？下面是小編精心整理的煎雞蛋作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

煎雞蛋作文1

　　當(dāng)你認(rèn)為我的拿手好戲是舞蹈，畫畫，書法……時(shí)，那你就錯(cuò)了，我的拿手好戲是煎雞蛋。

　　小時(shí)候，我只愛吃爸爸煎的雞蛋，也常�？窗职旨咫u蛋。我有了如今的絕活，還是靠那一次又一次被我煎糊的雞蛋。

　　最近煎的一次雞蛋是在上周六，媽媽因?yàn)橛惺虑橐�忙，剛給我們做完晚飯，就急匆匆的出門了，連飯都沒來得及吃一口，為了讓媽媽回來有飯吃，我決定煎一個(gè)蛋給媽媽吃。我來到廚房，準(zhǔn)備好一個(gè)土雞蛋，一個(gè)碗，少許鹽，少許油和最重要的不粘鍋。第一步，將鍋?zhàn)忧逑春�，把蛋打在碗中，第二步，開火，等鍋熱后倒油入鍋中，幾秒后加適當(dāng)?shù)柠}撒入鍋內(nèi)。第三步，用筷子在油和鹽的地方攪拌幾下，讓鹽鋪勻鍋底，再將打入碗中的蛋倒入鍋中。第四步，在煎的同時(shí)時(shí)把蛋黃戳破，翻面。第五步，往勺子里倒一點(diǎn)生抽，潑在雞蛋上，直至煎熟為止�！把剑�倒多了，我大叫一聲！”我把生抽倒多了，這個(gè)蛋變的'黑乎乎的，面貌全非。而弟弟卻在一旁幸災(zāi)樂禍，不停的吱吱笑�！皼]事的啦，把周圍煎糊的地方切掉，只吃中間的就行了嘛！”我洋洋得意地對(duì)弟弟說。我試著嘗了一下，好咸�。∥乙贿B喝了好幾杯水，才覺得不那么咸了。弟弟卻笑得更加厲害了，差點(diǎn)把他那大門牙笑掉了�？磥磉@個(gè)失敗品不僅糊了，還很咸。為了讓媽媽吃好，我決定再煎一個(gè)�？礋狒[不嫌事大的弟弟在旁邊嘲諷道：“你能像爸爸煎的那么好嗎？別一會(huì)兒又浪費(fèi)了…”然而這一次，我超常發(fā)揮，煎的還是流心蛋，弟弟看到了趕緊閉上了他的叨叨小嘴。

　　這便是我煎蛋的五步法，你學(xué)會(huì)了嗎？

煎雞蛋作文2

　　想起媽媽每逢早上為我忙前忙后得準(zhǔn)備早飯——豆?jié){、煎雞蛋……我想為媽媽分擔(dān)一些吶。于是就決定煎一次雞蛋。

　　說干就干，我從冰箱內(nèi)拿出兩個(gè)雞蛋，來到廚房，就想起媽媽給我做煎雞蛋的時(shí)候，好像是先倒一些油，再等油燒開以后將打破的雞蛋放入鍋內(nèi)煎。好像挺容易的嘛，這對(duì)我來說還不是張飛吃豆芽——小菜一碟。我從碗柜里拿出幾樣備用品。我想照著媽媽的.樣子用雞蛋去敲鍋的邊，輕輕一敲，蛋殼上只有兩條很細(xì)的裂縫，我再不甘示弱地用力一敲，雞蛋全碎了，蛋白裹著蛋黃流了出來，黏糊糊得粘在了一起，幸好全在鍋里，卻已經(jīng)“四分五裂”了，連一些蛋殼也躺在了里面，這還算什么，更重要的是那調(diào)皮的油東蹦西跳竟跳到了我的手上，讓我頭疼痛難熬，恨不得連鍋帶蛋扔出去。只能放棄此次行動(dòng)。

　　第二次煎雞蛋，我汲取了上一次的教訓(xùn)，放入一些油等鍋里冒煙后，用溫柔的力氣多敲了幾下雞蛋殼。上一次的不良情況明顯有所改觀了，蛋殼上出現(xiàn)了幾條裂縫，我將手放低了，順著雞蛋裂縫用手向兩旁使勁一掰，蛋殼聽話的裂成了兩半，這時(shí)透明的蛋清和橘黃的蛋黃就滑進(jìn)了鍋里。我一看，呦！蛋黃在中間，蛋清四周，還真像一個(gè)小太陽(yáng)呢，過了一會(huì)，奇觀出現(xiàn)了幾個(gè)白色的大泡泡在蛋白上不是地冒出來，好像頑皮孩子不停地向我眨眼，我好奇地用筷子往上一捅，十幾滴油“大軍”向我襲來，最終，我還是中了倆顆“子彈”，直喊痛。忍著疼痛，當(dāng)我用鏟子準(zhǔn)備翻身時(shí)，困難又出現(xiàn)了，那雞蛋頑固得黏在鍋底，怎么翻也翻不過來，后來我靈機(jī)一動(dòng)，拿鏟子慢慢鏟著蛋底，費(fèi)了我九牛二虎之力才越過了這障礙，終于到了最后一步，我輕輕地鏟起蛋翻了個(gè)身，過了一分鐘，香噴噴的煎雞蛋完美出世。

　　后來，媽媽品嘗了我的雞蛋后連稱贊我懂事了。

　　這次煎雞蛋雖然成功了，但美中不足的就是過程中雞蛋和鍋底黏起來。不過能得到媽媽的贊賞，我就很開心了。

煎雞蛋作文3

　　7歲時(shí)，我最愛吃煎雞蛋。金黃金黃的邊緣微焦，吃起來外酥里嫩，十分可口。這樣的美味到底是怎樣做出來的呢？

　　我看過一次爸爸煎雞蛋。認(rèn)為做這個(gè)再簡(jiǎn)單不過了。沒想到看起來容易做起來難。我拿起一個(gè)又大又圓的雞蛋，在桌子角磕了一下，蛋清馬上流出來，糊得我的手黏糊糊的。我趕緊把蛋殼掰開，讓它掉進(jìn)碗里。沒想到，那些細(xì)小的碎蛋殼渣，由于被打散了，全部順著蛋液滑了下去，混合在碗里。唉，我嘆了口氣，只好用手一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)啤�沒想到，蛋殼渣太小，和著蛋液很滑，怎么撈都撈不了，倒把手弄得濕漉漉的。我只好拿了一根筷子在碗里用力地?cái)嚢�攪，想讓它們浮到面上再一手搞定�？墒�，這一攪反倒讓小碗一下失去平衡。眼看碗就要翻過來了，我迅速把碗定住。呼，真是虛驚一場(chǎng)��！開始就遇到重重困難，這才第一步呢。

　　算了，蛋殼的事先不管了。我洗好鍋，倒好油。按理說，就一個(gè)普通雞蛋，需要的.油非常少，只要一點(diǎn)就行。但無知的我一股惱兒往鍋里倒了可以炒3個(gè)雞蛋的油量，并把火開到最大。待油沸騰，將蛋液倒入鍋中，蓋上鍋蓋燜兩分鐘。我卻忘了要用鏟子將蛋液翻面。當(dāng)再次打開鍋蓋時(shí)，我傻眼了，底下全糊了，凝成一坨。放佐料時(shí)更慘，我把鹽放成了白糖，自己還加了一些醋和一勺花椒粉。呃，味道可想而知了。

　　我嘗了一點(diǎn)兒布滿蛋殼、又酸又麻，胡了一圈兒還帶著一股苦味兒的煎雞蛋，直皺眉頭，一點(diǎn)兒也沒有平時(shí)爸爸做的美味。

　　看著這第一次親手做的煎蛋，我的成就感卻消失得無影無蹤。唉，看來以后還要多加練習(xí)��！

煎雞蛋作文4

　　每個(gè)人在人生中都有第一次嘗試，嘗試中有成功也有失敗。每個(gè)人都不一定每次都能成功，我也不例外。

　　我愛吃煎雞蛋，第一次嘗試煎雞蛋是一次驚險(xiǎn)地煎雞蛋表演，以前吃的雞蛋都是媽媽做好的。有一次突然冒出個(gè)想法，想自己煎雞蛋。

　　第一次煎雞蛋，我先向媽媽請(qǐng)教煎蛋的步驟和方法，然后就在廚房里，手忙腳亂做起來，拿雞蛋的時(shí)候，差點(diǎn)把雞蛋給掉進(jìn)垃圾桶。打蛋的時(shí)候，不是把雞蛋液體濺出來，就是把蛋殼碎片掉進(jìn)盛雞蛋的碗里了。我感到自己真的是笨手笨腳。準(zhǔn)備工作完成后，終于到了，最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)——煎蛋。

　　我洗好鍋，把鍋放到火爐上開始熱鍋。聽見滋滋的聲音，不一會(huì)兒，鍋?zhàn)永锏乃�冒起泡來，鍋燒干了，便向鍋�?nèi)加油，當(dāng)鍋內(nèi)開始冒煙時(shí)，我一緊張就急忙把蛋倒進(jìn)鍋?zhàn)永�。只見那雞蛋掉進(jìn)鍋?zhàn)永锖�，立刻四散開來，在油的世界里，四處游蕩。我長(zhǎng)舒了一口氣，可是我不知為什么，我忽然慌了，雞蛋還沒成型，恐怕就快要燒糊了！我急忙翻面，可惜那面早已經(jīng)變成了一堆黑色的鍋巴。啊，這次煎蛋失敗了，但是我，我想下次有機(jī)會(huì)我一定要再試一次。

　　第二天早上，我想早餐吃煎蛋。早上，天蒙蒙亮我就起來了。稀里糊涂地來到廚房準(zhǔn)備煎蛋。我照常地打蛋然后熱鍋準(zhǔn)備倒蛋。睡意蒙蒙的我不知道為什么，看見鍋冒煙了，我立刻稀里糊涂地倒了下去。只聽只“滋——”的一聲，煙越來越大，我想為什么會(huì)這樣的呢？是不是少放了什么呀！不管了，繼續(xù)弄我的算了。我翻了面之后才發(fā)現(xiàn)，那一面根本燒糊了，這時(shí)我才知道我忘記放油和放鹽了。哎，又失敗了！下次我再來一次！下次我一定要成功！

　　第三天中午放學(xué)回家，我又打了兩個(gè)雞蛋，進(jìn)行第三次嘗試。這次我小心翼翼‘地打開爐火，待油熱了后，把雞蛋輕輕地倒入鍋中，爾后將爐火調(diào)成小火。拿起鍋把手讓雞蛋在鍋中搖晃，然后關(guān)火。然后我提心吊膽的將雞蛋翻面；我把鏟子整個(gè)插入雞蛋下方，然后輕輕提起。再迅速的一翻面，頓時(shí)我整個(gè)人呆在那，因?yàn)椤�—煎蛋成功啦！翻過來的雞蛋面金燦燦的，滲透出誘人的蛋香味。過了一小會(huì)我用小刀輕輕的將鍋中的蛋切開，那油順著小刀流到我手中的.刀尖上，我忍不住地舔了一口。啊，那油充滿誘人的蛋香！切開后，那白嫩嫩的蛋白便現(xiàn)出來了。

　　這次煎蛋終于成功了，我感到無比的興奮。是啊，每個(gè)經(jīng)歷過失敗的人，才能嘗試到成功的自豪和喜悅。俗話說的好：“失敗是成功之母�！�

煎雞蛋作文5

　　一個(gè)人要是沒有一技之長(zhǎng)，是很難立足的。想找好工作，就得有專長(zhǎng)。

　　“我的專長(zhǎng)是什么呢？我擅長(zhǎng)做什么呢？”我一遍一遍問自己。我突然想到了我爸爸，他雖然不是大廚，但廚藝肯定是大廚級(jí)的。他做飯就像玩似的，手一抖，菜就聽話地飛上了天，“嗞”得一聲又掉 進(jìn)鍋里。他炒的菜又好吃又好看。我準(zhǔn)備自己也炒個(gè)菜，用來試試自己有沒有廚師的潛能。二來，爸媽不在家，肚子又餓了，炒個(gè)菜充充饑。

　　我拿來了圍裙，拿起了鍋鏟，還真有些樣子。我把油倒進(jìn)鍋里。由于我太用力了，一些蛋殼掉進(jìn)了鍋里。我小心翼翼地把蛋殼撥出來。我撥出了蛋殼，又發(fā)現(xiàn)新的問題：“蛋粘鍋了，我兩只手用力抓 住鍋鏟，鏟了好久才讓蛋不粘了。這時(shí)，一顆不聽話的滾燙的.油珠飛出了鍋，朝我臉上咬了一口。我”哇哇“叫著跳了起來。可是我馬上安靜下來，我想：”至少得把這個(gè)蛋煎完�！�

　　我吸取了教訓(xùn)，我把火調(diào)小了一些，油也安分了不少。這時(shí)麻煩又來了：我想把蛋翻一面，可蛋太滑了，還沒有翻就從鍋鏟上滑了下來。幾次后我找到了訣竅：得把蛋鏟起來迅速翻。我試了幾下，果 真靈。

　　之后就沒有什么困難了，我一邊哼歌一邊煎蛋。準(zhǔn)備出鍋時(shí)，我發(fā)現(xiàn)蛋旁邊有一些白沫。我用鍋鏟撥掉它們，再鏟起來放到盤子里。

　　我高高興興地把蛋端到飯廳里享受。雖然那味道不如爸爸煎得好。但畢竟是我的勞動(dòng)果實(shí)，我吃得很香。

　　那天，雖然驗(yàn)證了我不適合做大廚，但我吃到了我親手做的煎蛋。同時(shí)，我知道了，想要有一項(xiàng)專長(zhǎng)并不是一件容易的事，得苦心鍛煉，才能擁有一技之長(zhǎng)。

煎雞蛋作文6

　　我的童年有許多趣事，就像一顆顆閃亮的星星，其中最亮的一顆也就是最有趣的事，那就是邊看球賽邊炒雞蛋的事。

　　一次，由于媽媽要做許多財(cái)務(wù)報(bào)表，如果今晚做完會(huì)很晚回家。爸爸不舍得出去吃飯，所以，我和爸爸只好在家中自己做飯了。爸爸特別喜歡看球賽，我只好自己來煮飯了。“今天的飯菜不是太多，只有雞湯、白米飯、西紅柿炒蛋，請(qǐng)老爸不要介意哦！”我對(duì)老爸說�！拔疫吙辞蛸�，邊說炒蛋的步驟！”（因?yàn)殡u湯、白米飯都用微波爐，就不用操心了）老爸說。：“好的。”我答道。

　　開始炒蛋了，爸爸的球賽也差不多開始了，老爸打開電視機(jī)。我先打了3個(gè)蛋在碗里攪拌攪拌，我就把蛋放進(jìn)了盛滿油的鍋中，炒了一會(huì)兒，就聽見老爸大喊：“加油，加油！”（其實(shí)是在喊足球隊(duì)加油）原來心中還擔(dān)心著，老爸會(huì)不會(huì)把我炒蛋的事情給望忘了，現(xiàn)在，總算是平靜了下來。過了一會(huì)兒，有聽見老爸喊：“加油，加油！”我莫名其妙地問了一下：“老爸，油不是剛加過嗎？”“你管他的，聽我的準(zhǔn)沒錯(cuò)，我可是家中的炒西紅柿炒蛋的大師啊！”老爸說道�！凹佑�，加油！”老爸說。我只好按照老爸的“超級(jí)炒蛋法”去做，油加了一次又一次�！凹佑�，加油！”老爸大喊�！袄习郑瑡寢屍綍r(shí)炒蛋都不是這么炒的`��！”我說。老爸得意地說：“這是我的‘炒蛋新發(fā)法’啊�！边@句話突然把我弄得無話可說了。過了幾分鐘，我就炒好了蛋�！伴_飯了！開飯了！”我大喊。老爸立即把電視機(jī)關(guān)掉。嘗了一口我做的西紅柿炒蛋�！霸趺催@么多油��！”……

　　這是一頓豐盛的晚餐；也是一頓具有獨(dú)特口味的晚餐；也是我的童年快樂趣事。

煎雞蛋作文7

　　星期日，我寫完作業(yè)，就跑到媽媽面前說：“媽媽，我想學(xué)做菜�！眿寢岓@訝的說：“��！那你想做什么菜？”我自豪的說道：“什么都可以！媽媽說：”那就學(xué)煎雞蛋吧！“我高興的說：”好�！�

　　媽媽首先的我敘述了一下煎雞蛋的方法。我聽完變自信滿滿的開動(dòng)了。我照著媽媽的做法，先打開煤氣罐，再把鍋里的水煮干，然后王國(guó)里倒入少許油。只聽”噼里啪啦“的響聲不時(shí)傳入耳中，有的油都出過來了，嚇得一旁的連連退后幾步，并把鏟子一下給扔了。一邊的媽媽見了，笑瞇瞇地說：”別怕，之所以濺出油滴那都是因?yàn)槟悖瑒倓偡庞颓皼]把鍋底擦干的緣故。一會(huì)兒就好了�！肮�然，不久鍋低就恢復(fù)了平靜，我只在鼓起勇氣走上前去拿起鏟子把有鋪開，布滿整個(gè)鍋底。接著關(guān)上小火，從冰箱里去住一個(gè)雞蛋輕輕對(duì)準(zhǔn)鍋的邊緣敲了一下，”咔嚓“一聲雞蛋裂開了一條縫，圓潤(rùn)的雞蛋黃和透明的.蛋清從蛋殼探頭探腦的跑了出來，不久便好像一個(gè)頑皮的孩子從滑滑梯上滑到了鍋里。這是媽媽及時(shí)勸說：”把火開大點(diǎn)。手放在下面一點(diǎn)別放那么高，不然油會(huì)濺出來的�！拔沂掷锸帐�，靜靜地等著、看著，那蛋清慢慢吐著小泡泡，逐漸變成了奶白色，蛋黃則也慢慢凝固了，鍋底好像盛開了一朵美麗的菊花，真好看。又變成了金黃，啊，不妙一股焦味撲入鼻中！我趕緊給雞蛋翻個(gè)身�？墒�，我手中鏟子怎么與鍋?zhàn)印庇H密接觸“拿雞蛋總是翻了個(gè)身又躺下了。我請(qǐng)教了媽媽。媽媽說：”先用鏟子墊進(jìn)雞蛋底下，再抬起來，最后用鏟子翻一下就行了�！拔艺罩�一試，果然成功了。直到荷包蛋反面也煎成了金黃色，我趕緊撒入汗蔥末和鹽。

　　不久，一個(gè)荷包蛋便”躺“在來盤里。我美美的享受著自己的勞動(dòng)果實(shí)。

　　雖然第一次見的荷包蛋有些糊了，但吃到嘴里卻是甜滋滋的。

煎雞蛋作文8

　　暑假的一天，我在家閑著沒事干。

　　這時(shí)我看見媽媽正在廚房里炒菜。我也想學(xué)炒菜，但是切菜我會(huì)，炒菜可是好復(fù)雜啊。我一扭頭，看見櫥柜里有幾個(gè)雞蛋。我想，我見過媽媽煎雞蛋，操作簡(jiǎn)單，我可以試試煎雞蛋。我又興奮又緊張。

　　我拿出八個(gè)又大又圓的雞蛋。準(zhǔn)備磕到碗里。平時(shí)看媽媽磕雞蛋很簡(jiǎn)單的，可是，我磕可就怎么這么難呢？開始，我拿雞蛋在碗邊上輕輕磕幾下，雞蛋殼都沒變樣。我再試著用大點(diǎn)力，還不破，只是出現(xiàn)一點(diǎn)裂痕。那裂痕咧著大嘴嘲笑我：“沒用的小笨蛋，你會(huì)磕雞蛋嗎，你是磕不破我的，別費(fèi)力氣啦！”我生氣了，拿起一個(gè)雞蛋，用力猛一磕，啪！雞蛋碎了，蛋清、蛋黃，濺了我滿頭滿臉。

　　媽媽看見了，過來教我怎么磕雞蛋。她先在碗沿上磕開一道縫，然后兩手扣住裂縫輕輕一掰，蛋黃蛋清就落到碗里了，真是干凈利落啊。我試了一下，還真是挺容易的呢，看來，干什么事情都不能蠻干，要?jiǎng)觿?dòng)腦子才行啊！

　　我打完了雞蛋，又切了些小蔥花到碗里，再灑上一點(diǎn)鹽，就用筷子攪拌起來。媽媽幫我把炒鍋放到燃?xì)庠钌�，打起火，倒到鍋里一點(diǎn)油。不一會(huì)油冒煙了，我把攪拌好的一大碗雞蛋倒進(jìn)去，一眨眼的功夫，雞蛋周圍鼓起了許多白色的小泡泡，小泡泡不停往上鼓，一會(huì)兒又下去了。

　　我拿鏟子把雞蛋餅翻了個(gè)個(gè)，讓兩面都煎熟。只用不到三分鐘，我的煎雞蛋就出鍋啦！只見金黃色的雞蛋里鑲嵌著綠色的.蔥花，顏色特別好看。

　　香噴噴的煎雞蛋端到飯桌上，我迫不及待的夾起一塊，吹了吹塞到嘴里，一嚼，哇，簡(jiǎn)直太好吃啦！色香味俱全，簡(jiǎn)直是美味佳肴��！我不怕燙傷嘴巴，邊吹氣，邊大口大口地吃起來。

　　自己做的飯，吃起來就是香！

煎雞蛋作文9

　　我今天一大早就吵著要自己煎一次雞蛋，媽媽同意了，并愿意協(xié)助我完成這次“任務(wù)”。

　　“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)”，我李大廚師系好圍裙，戴好袖套出場(chǎng)了！畢竟是大姑娘上轎—頭一回，我稍微有點(diǎn)忐忑，但很快又恢復(fù)了信心。經(jīng)�？磱寢尲咫u蛋，這次我一定行的。加油！我先打開冰箱，拿出兩個(gè)圓溜溜的“蛋寶寶”，然后叫媽媽打開煤氣。我拿起紅太狼的武器—平底鍋放在了煤氣灶上，然后等火把鍋燒熱，就倒一點(diǎn)綢帶般的油，然后把火開到一檔。媽媽叫我打雞蛋，可是我怕油會(huì)炸到我，于是，我就說“媽媽，我是小新手，你打一遍給我看，我就回了�！庇谑牵瑡寢寧椭�我完成了第一次的考驗(yàn)�！爸�道雞蛋怎么打了嗎？”媽媽問我。我點(diǎn)了點(diǎn)頭。于是，我學(xué)著媽媽的樣子，拿起“蛋寶寶”放在鍋邊，使勁地敲了兩下，當(dāng)我看見“蛋寶寶”快要破了，趕緊一捏。哎呀！怎么一半在鍋里，一半在灶臺(tái)上？ “蛋寶寶”分為二體，好像很難過似的�！鞍�！”我尖叫起來。媽媽跑了過來，看到

　　了忙碌的`我，便說：“傻孩子，剛才沒看見媽媽怎么打雞蛋嗎？”媽媽拿來抹布，擦起地來。我在煤氣灶上放好鍋，打著火，倒上油，等油沸騰了，就該煎雞蛋了�！吧�......”雞蛋流進(jìn)了油鍋里迅速加熱，在油鍋里歡快地唱著，泛起的邊緣就像小姑娘裙子上的花邊兒！然后，媽媽叫我挖半勺鹽，均衡地灑在雞蛋上。過了幾十秒鐘，媽媽叫我用筷子把雞蛋翻一個(gè)面，我擔(dān)心地說：“油大爺，請(qǐng)你不要炸到我，要不然我就跟你拼命�！蔽倚⌒囊硪淼匕央u蛋往旁邊推，用筷子碰了碰雞蛋，有一種“吱吱”的聲音在響。我害怕極了，便閉上眼睛，用筷子夾住雞蛋翻了一下。耶！成功了，于是我又把雞蛋翻了幾次。過了一會(huì)兒，媽媽把煤氣關(guān)掉了。

　　��！一個(gè)黃燦燦香噴噴的煎雞蛋出爐了。媽媽津津有味品嘗著煎雞蛋說：“女兒做的煎雞蛋真好吃�！蔽亿s緊搶過來咬了一口，真香�。�

煎雞蛋作文10

　　今天，我去外婆家吃飯，吃到了外婆的“拿手好菜”——荷包蛋，我覺得簡(jiǎn)直是“人間美味”于是決定，向外婆討教一下到底怎樣才能煎好荷包蛋�！澳阆热�準(zhǔn)備姜和雞蛋，我來把鍋燒熱。”外婆說，我點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后就去準(zhǔn)備了。

　　準(zhǔn)備工作做好后，外婆打開煤氣后，往鍋里到了一點(diǎn)油，切了一塊姜，把姜放入鍋內(nèi)后，又用鍋鏟讓姜與鍋底摩擦，外婆說，如果不這樣做，待會(huì)兒的.蛋很容易粘鍋。我點(diǎn)了點(diǎn)頭，想：怪不得媽媽煎蛋的時(shí)候，總是粘鍋！外婆拿起了雞蛋往鍋上輕輕地敲了一下，只見蛋上出現(xiàn)了一條裂縫，外婆連忙用手把裂縫磕開，蛋清和蛋黃就“坐”著鍋這個(gè)“滑滑梯”從蛋殼里一路滑到了鍋中，只聽得“噼哩啪啦”，蛋上還鼓出了一個(gè)個(gè)白色的小泡泡，好像在跳舞。最后蛋煎好了，外婆又把蛋盛到了碗里，說：“嘗嘗看！”我嘗了嘗果然很好吃！外婆說：“你也來煎一個(gè)吧！記住剛才我是怎么做的�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，又看了看鍋和雞蛋，因?yàn)檫@畢竟是我第一次煎荷包蛋，心中時(shí)而膽怯，時(shí)而為自己加油。

　　我先切了塊姜，又到了一點(diǎn)油，拿起鍋鏟，輕輕地小心翼翼地用姜為鍋底“洗一把臉”，又拿起蛋往鍋上敲了一下，再小心地把裂縫磕開，鍋中響起了“噼哩啪啦”，我嚇了一跳！鍋中的油又濺了起來，差一點(diǎn)燙到我，我更加小心了，接著，我又連忙把油澆到蛋黃上，只見蛋黃上形成了一層白色的蛋清。最后，我又小心謹(jǐn)慎地把荷包蛋盛入碗中。

　　“哈哈！終于完成啦！”我開心地說，外婆也迫不及待地嘗了一口，然后又豎起大拇指，說我真聰明！教一遍就學(xué)會(huì)了。

　　我終于學(xué)會(huì)了煎荷包蛋！

煎雞蛋作文11

　　星期六，媽媽終于能讓我煎一次雞蛋了，我抱住媽媽，大聲歡呼道：“媽媽萬(wàn)歲！”我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，往鍋里倒了一點(diǎn)油，把火調(diào)到最大，然后轉(zhuǎn)過頭來，笑瞇瞇地對(duì)媽媽說：“媽媽，我以前看你做菜，還有效果吧！這套動(dòng)作我做的還熟練吧！”正在我自滿的時(shí)候，媽媽小心提醒我：“油開了�！蔽乙换仡^，“��！”我一連后退幾步，不知道下一步要干什么了。媽媽趁機(jī)嘲笑：“還說有效果呢，油一開就被嚇得不行了，快放雞蛋�！币宦牭綃寢尩奶崾荆�我手忙腳亂的拿起雞蛋，在鍋邊敲了幾下，雞蛋殼上裂開了一道縫，我用手輕輕一掰，雞蛋殼就成了兩半，蛋清蛋黃象玩滑滑梯一樣順著鍋邊猾了下去，我又驕傲了，自得的對(duì)媽媽：“我其他不行，打雞蛋還不錯(cuò)吧！”媽媽看了一眼鍋，笑著說：“還不錯(cuò)呢，蛋殼都到鍋里了�！蔽乙豢�，慌了神，立刻向媽媽求助。

　　媽媽微微一笑，鏟子一揮，蛋殼就成了她的俘虜�！皨寢�，你快看！”我突然大叫起來。原來，雞蛋上冒出了許多小泡泡�！斑@個(gè)是什么？”我緊接著問。“沒什么，正�，F(xiàn)象�！眿寢屍届o地回答了我的問題。只見旁邊的蛋清慢慢變成了金黃色，還發(fā)出滋滋啦啦的響聲。一會(huì)兒，蛋清上的'小泡泡越來越小了，好象一群小精靈跳舞跳累了，正要停下來休息呢！“快把火關(guān)小先，要不然就要糊了！還要放鹽了。”媽媽提醒我，我笨手笨腳的完成了這一系列動(dòng)作，媽媽又提醒我：“要翻面了�！蔽冶孔镜挠苗P子把雞蛋逼到了鍋角，費(fèi)力的把雞蛋翻了過來。��！那一面的雞蛋已經(jīng)金黃金黃的了，發(fā)出誘人的香味。接下來，我聽的最多的就是：“翻面�！�

　　但因?yàn)檫@個(gè)動(dòng)作，我的雞蛋才嬌嫩美味，看的都令人“口水直流三千尺�！彪u蛋煎好了，我端給媽媽吃，我對(duì)媽媽說：“媽媽，這里面也有您的功勞，您吃吧�！眿寢寚L了一口，笑著說：“有點(diǎn)兒淡，但你的好意已經(jīng)變成鹽了�！甭犞鴭寢尩脑�，我開心地笑了。

煎雞蛋作文12

　　這個(gè)暑假，我學(xué)會(huì)了煎雞蛋。

　　暑假的一個(gè)星期天的中午，我剛做完作業(yè)，走出房間，看到媽媽在廚房里忙碌，我想：同齡的小孩都會(huì)做菜做飯了，可我從未做過菜，不如讓媽媽教我做菜吧。心動(dòng)不如行動(dòng)，我馬上跑去廚房。

　　來到廚房，我一本正經(jīng)地對(duì)媽媽說：“媽媽，今天我要學(xué)做菜，您就教教我吧。”“好，既然你想學(xué)，那就從最簡(jiǎn)單的煎雞蛋開始吧�！眿寢屢豢诖饝�(yīng)了，我可高興了。

　　“先要準(zhǔn)備好油、鍋鏟和雞蛋……”我按媽媽說的去做，第一步先把鍋洗干擦凈，然后下油，第二步雞蛋放下去，我手忙腳亂地把雞蛋打碎，把雞蛋白和蛋黃倒進(jìn)去。

　　“記住千萬(wàn)不能有水……”媽媽還沒說完，只聽見“嗞”的`一聲，原來是鏟子上的水掉到油鍋了，緊接著幾滴油“飛”到我的手上來，“哎呀！”我大叫一聲，趕緊擦擦手。

　　看著發(fā)紅的手，我真想逃離這個(gè)危險(xiǎn)的廚房，可是這是我要求學(xué)的，怎能半途而廢呢？我繼續(xù)煎蛋，在媽媽的指導(dǎo)下，我把雞蛋的底面鏟一鏟，不讓它粘住鍋底�！昂�，現(xiàn)在把雞蛋翻過來�！眿寢屧谝慌哉f，我把鏟放在蛋底下，可是底下有焦黃的雞蛋跟鏟子玩起了游戲，鍋鏟一碰它，它就轉(zhuǎn)，怎么也鏟不到，最后在筷子的配合下，鍋鏟終于成功了。輕輕又迅速把雞蛋翻過來，“嗞”的一聲，蛋的另一面一沾鍋就變金黃了。我小心翼翼地翻動(dòng)著鍋里的蛋，不讓它變焦。

　　沒過多久，一個(gè)香噴噴的荷包蛋就煎好了，一口咬下去，可香可好吃了，自己做的東西味道真不錯(cuò)，以后我要多學(xué)做菜，讓爸爸媽媽嘗嘗。

煎雞蛋作文13

　　小時(shí)候我特別愛吃煎雞蛋，而且還很挑剔，只愛吃嫩蛋，就是咬一口，蛋黃就直接流出來的那種。現(xiàn)在每次吃雞蛋，我都會(huì)想起外婆的煎雞蛋……

　　記得那天早上，我剛走到餐桌前，準(zhǔn)備吃早飯，外婆就連忙夾了一個(gè)蛋放在我碗里。我咬了一大口，連忙吐了出來，“呸、呸、呸，好咸呀！我不是說我要吃嫩的嗎？這么老我怎么吃呀？”我大聲嚷道，索性放下早餐，背上書包，去上學(xué)了。外婆無奈地嘆了口氣，端著裝雞蛋的盤子走回廚房。

　　第二天早上醒來，窗外的寒風(fēng)，呼呼的吹。外婆又像往常一樣在廚房里忙碌著。只見外婆從冰箱中小心翼翼地拿出一個(gè)生雞蛋，在鍋中澆上一些油。然后再把雞蛋放在鍋邊敲出一條裂縫，再用兩只布滿皺紋的手，扒開蛋殼，蛋液就隨著細(xì)縫流進(jìn)了鍋里。突然“滋－－��！”什么聲音？我連忙靠近一看，外婆看到我，趕緊側(cè)過身去，笑著說：“沒事兒，沒事兒�！�

　　“吃飯嘍！小語(yǔ)兒看，今天肯定是你愛吃的嫩蛋。”外婆一邊說一邊夾了個(gè)蛋放我碗里。我用筷子輕輕地戳了戳蛋黃，小心地咬了一口，哇！好好吃！我立馬狼吞虎咽起來�！昂贸跃投喑渣c(diǎn)�！蓖馄趴吹轿疫@么愛吃開心極了�！斑�，媽，你的手怎么紅了？”媽媽指著外婆的手問�！皼]事兒了，剛剛煎蛋的時(shí)候被油濺到一下，小傷，小傷�！蓖馄艛[擺手樂呵呵地說。

　　我心里突然很慚愧：昨天我不應(yīng)該對(duì)外婆這么兇，為了照顧我們，外婆很辛苦，我還要求她一定要做成符合我口味的.。我走到外婆面前不好意思地說：“對(duì)不起，外婆，我不應(yīng)該這樣挑剔�！蓖馄乓汇�，笑著說：“沒關(guān)系，只要看到你開心就好了�！标�(yáng)光透過窗戶灑進(jìn)餐廳，我的心里暖洋洋的，眼也漸漸變得霧蒙蒙的。

煎雞蛋作文14

　　長(zhǎng)這么大了，爸爸媽媽老是說我這不會(huì)干那不會(huì)干的，使我對(duì)自己一點(diǎn)信心也沒有。所以這天，我要讓他們吃一驚。

　　早上我醒來，見媽媽去買菜了，爸爸還在呼呼大睡，便躡手躡腳起床走進(jìn)廚房，關(guān)上門—我要悄悄地自己動(dòng)手做一道真正的飯。

　　我先把平時(shí)觀察到的媽媽煎雞蛋地全過程，從頭至尾認(rèn)認(rèn)真真地在心里打“腹稿”，然后點(diǎn)燃煤氣，把油倒進(jìn)鍋里，待藍(lán)色地的油煙裊裊升起，我把雞蛋磕碎，放了進(jìn)去。雞蛋吱吱地歡唱著，透明的蛋清聚然變成乳白色，像吹氣的泡泡糖急劇地膨脹起來，環(huán)繞在黃玉般的蛋黃周圍，恰似一圈美麗的`花邊……看著看著，忽然想起還沒放醬油和醋，便手忙腳亂地在柜櫥里找起來。蛋終于煎好了，金燦燦，香噴噴。我想嘗嘗，但實(shí)在舍不得。

　　吃早飯了，我忍不住心里的得意勁，嘿嘿地沖爸爸媽媽直笑。

　　“這丫頭今天怎么了？”爸爸問。

　　我大聲說：“我做了一碟雞蛋！”

　　媽媽連聲說：“快拿出來給我們嘗嘗！”

　　一盤油亮亮的雞蛋從我手上經(jīng)過端上了餐桌。爸爸喜滋滋地夾了一塊就往嘴里送�！拔兜馈�…”“怎么樣”三字還沒脫口，爸爸就驚叫起來：“這蛋什么時(shí)候煎的？好像餿了�！�

　　媽媽趕忙用鼻子嗅了嗅說：“你沒放醬油？”

　　“放了放的還是那方瓶里的鮮醬油呢！”我被爸爸媽媽問呆了。

　　媽媽聽了，哈哈大笑：“傻丫頭，那是醋！”

　　我愣了，隨之不由地鼻子酸起來，眼淚也不由自主地掉了下來。爸爸見狀，重新夾起一塊，邊吃邊說：“醋是好東西，醫(yī)生說吃醋蛋能治百病�！�

　　媽媽也在一旁安慰，可我就是一點(diǎn)也高興不起來……

　　今后我做什么事都不會(huì)在馬馬虎虎了！

煎雞蛋作文15

　　星期五，老師給我們布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)：煎雞蛋。我一想：這有什么難的，我都看姥爺做了好多遍了，對(duì)我來說簡(jiǎn)直是小菜一碟！

　　今天一大早我就爬起床，來到爐灶旁準(zhǔn)備給全家人煎雞蛋。我先把點(diǎn)火器一扭，“吧，吧，吧，”咦，打不著火，怎么回事？原來是沒摁住�。≡賮硪淮�，成功了！等鍋熱了，我向鍋里倒油，呵，一不小心，油倒多了，又倒出來一部分。平時(shí)看姥爺做的那么簡(jiǎn)單的.事情，在我手里卻難上加難。

　　一會(huì)兒功夫，油熱了，我開始磕雞蛋，因?yàn)楹ε掠蜑R到手上，所以我一只手抬了足有半米高，另一只手拿著雞蛋在桌角上磕了幾個(gè)，然后兩只手把帶裂痕的雞蛋左右分開，“吱拉，吱拉，”沒想油花濺的更高更大了！��！好疼啊！雞蛋躺在油鍋里冒著泡泡，不一會(huì)兒，底下那面就煎熟了，該讓雞蛋翻個(gè)身了。

　　我用鏟子用力一翻，“啪”的一下，雞蛋翻過來了，可是蛋黃漏了，第一個(gè)煎蛋宣告失敗。我連忙向我們家的大廚師——姥爺請(qǐng)教。姥爺笑著說：“孩子，你這么摔，雞蛋能不破嗎？動(dòng)作要輕�！蔽一腥淮笪�，開始煎第二個(gè)雞蛋。又到了讓雞蛋翻身的時(shí)候了，我吸取了上次的教訓(xùn)，一只手把鍋傾斜了一下，另一只手小心翼翼地把鏟子伸到煎蛋的下面，然后貼著鍋邊慢慢地把雞蛋翻了過來，耶！成功了！煎蛋完好無損的翻了過來！

　　吃著自己親手煎的雞蛋，我覺得格外香甜。短短的時(shí)間里，我體會(huì)到了做飯的辛苦，想到我平時(shí)還對(duì)姥爺做的飯?zhí)岣鞣N無理要求，我感到羞愧萬(wàn)分。以后我要學(xué)會(huì)尊重別人的勞動(dòng)，并且我還要幫助大人做些力所能及的家務(wù)活。

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