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牛肉湯作文
在我們平凡的日常里，大家都寫過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編為大家收集的牛肉湯作文，歡迎大家分享。
牛肉湯作文1
一提到淮南，大家自然會想起牛肉湯，就像一提到北京就會想到長城和故宮一樣。
合肥有很多家牛肉湯，就在我們這條街上，已經(jīng)有七、八家了，它們的味道各有所異，但毫不夸張的說，它們都沒有正宗的淮好喝。淮南牛肉湯
淮南牛肉湯好吃、好喝、好看、好聞。上有香菜和蔥花點綴，下有粉絲和千張鑲嵌在其中，湯上還漂浮著紅似火的辣椒油，真是一種極度的視覺享受。吃上一口，真能讓你三月三月不知肉味！
淮南牛肉湯不僅味道鮮美可口、汁香味濃，還有屬于自己的一段傳說：當(dāng)年趙匡胤據(jù)兵淮南八公山南塘地，攻打壽春，壽春守將劉仁瞻軍紀(jì)嚴(yán)明，守城如命，盡管老趙率軍頑強作戰(zhàn)，仍屢攻不下久之，外無救兵，內(nèi)無糧草，趙匡胤兵困南塘。當(dāng)年淮南地方百姓看在眼里急在心里，最后把自家耕牛紛紛宰殺掉，煮成大鍋湯，送入趙營，官兵喝后士氣大振，一鼓作氣攻破壽春城，陳橋兵變，趙匡胤登了龍基，始終忘不了淮南牛肉湯，后來在民間把淮南牛肉湯傳為“神湯” ，又傳為其“救駕湯”。
說完了故事，我們來說說能讓你口水直流三千尺的淮南牛肉湯的做法吧：先抓一把通明透亮的.粉絲，再抓一把光滑乳白的千張放進那紅紅的牛肉湯里，讓后再切上幾片帶筋的牛肉，稍微搖晃一下，這牛肉的香味就滲透進湯里了。如果想的話還可以放上幾片紅似火的辣椒，撒上翠綠而又新鮮水靈的香菜和蔥花。就這樣，一碗色香味俱全的淮南牛肉湯就大功告成啦！
淮南牛肉湯的吃法也挺有意思的。我通常喜歡先把湯一口氣喝掉一半，然后夾起那晶瑩剔透的粉絲放進嘴里。��！真是爽滑有勁道啊！接著，我再把牛肉直接往嘴里倒，多半時候，我會合不攏嘴。
怎么樣？流口水了嗎？趕快去嘗嘗能讓你百吃不厭的正宗淮南牛肉湯吧！
牛肉湯作文2
孫堡是興化戴南的一個小村莊，不知從什么時候起，孫堡傳出在本村地面砌樓會死人的說法。自然沒人敢用自己的性命打賭，所以孫堡人不講究住，而喜歡吃、講究吃，舍得把錢花在嘴上。孫堡水產(chǎn)、孫堡燒鵝、孫堡香乳都很有名，其中名聲最顯赫的是孫堡牛肉。這孫堡牛肉與其他地方的制法大不相同，是一種經(jīng)過特殊腌制的咸牛肉。顏色紅褐，切開后如魚鱗般閃著五彩的光。嚼著，韌勁十足；食后，余香繞鼻，回味無窮。特別是滴水成冰的隆冬季節(jié)，晚上，許多人都喜歡喝一碗孫堡牛肉湯驅(qū)驅(qū)寒，這時鎮(zhèn)上的孫堡牛肉店就忙開了。
順著顧莊集鎮(zhèn)的老巷走到盡頭，是一間不起眼的平房，門上掛著一張舊舊的包裝盒拆開的紙，上面歪歪斜斜地寫著“孫堡牛肉”四個字。門口有一只由舊柏油桶改制成的老式煤爐，鼓風(fēng)機嗡嗡作響，藍色的火苗歡快地舔著鍋底，水汽氤氳的湯鍋里一塊塊牛骨翻滾起花，熱氣撲面而來，牛肉湯特有的香味直躥進鼻孔，鉆進心里。
屋外寒風(fēng)呼嘯，屋內(nèi)卻溫暖如春。店家切好二兩咸牛肉放進碗里，然后用碩大的.舀子灌入乳白色的牛骨湯，再放上一些青蒜苗末末、香菜葉，滴上幾滴花椒油。不到一分鐘，一大海碗牛肉湯就熱騰騰地端到你面前。醬紅的牛肉浸在乳白的牛骨湯里，翠綠的香菜、青蒜春意盎然地漂浮于湯面，看一眼就讓你胃口大開。牛肉筋道而細膩，透著咸肉特有的香味，混合著花椒的熱情與骨頭湯的熨帖，喝完后，讓你永遠難忘口中的那一股香味，心里的那份舒坦。
有些客人匆匆趕來站著，就著大海碗一氣喝完，額頭立即冒出細密的汗珠，然后再次行色匆匆地消失在茫茫的風(fēng)雪中。
牛肉湯算不得大菜，只能歸于小吃一類，但正如朱自清先生所說：“酣眠固不可少，小睡也別有風(fēng)味�！辈贿^也有些人帶著“來一桶”或是“康師傅”，讓店主在里面倒入牛肉湯，將它變成牛肉面。陸文夫曾寫過這樣一個美食家：早晨用一文錢買兩只包子，只吃皮，肉餡留到中午放到白菜上作“獅子頭”。按照作家先生的觀點，這些人也夠得上美食家了。
牛肉湯作文3
中午高峰時間已過，原本擁擠不堪的快餐店，客人都已散去。老板正準(zhǔn)備喘口氣看報紙時，有客人進門了。是一位身著樸素的花布衣，眼白泛黃的老婆婆和一個捂著扁扁的肚子，允著小指頭的小男孩。
“來一碗牛肉湯飯。要多少錢吶？”老婆婆拿出錢袋數(shù)著鈔票，坐在一個椅子上�！皠倓偤�！”老人家喃喃道。
牛肉湯飯端來了，擱在桌子上。“奶奶，您真的.吃過午飯啦？！”小男孩咽著口水，囡聲囡氣地說。
“當(dāng)然。”老婆婆從袋子里哪出一片蘿卜泡菜咀嚼著，心滿意足地看著孫子。一晃眼的功夫，小男孩便洗卷完了眼前這碗牛肉湯飯。
老板看到了這個場景，走到他們面前，高興地說道：“恭喜你們！你們是本店今天的第一百個顧客，所以這碗牛肉湯飯免費�！�
之后的一個多月的某一天，小男孩便天天蹲在快餐店門口。老板很奇怪，便上前一看不由地下了一大跳。
原來小男孩蹲在店門口，每看見一個客人進快餐店，就把石子放進他畫的圈圈里。眼看都過午餐時間了，圈圈里的石子連50個都不到。老板心急火燎地逐個打電話給快餐店的常客，說他請牛肉湯飯，讓�？蛡儊沓�。就這樣，“81”、“82”、“83”。。。。。�？腿酥饌�來了。當(dāng)石子放到第“99”個石子時，小男孩急忙拉起奶奶的手，進快餐店。這次小男孩得意道：“奶奶，今天的牛肉湯飯我請客！您吃！”于是，老板便端來籌備已久的牛肉湯飯。老婆婆津津有味地吃著：“你不吃嗎？要不給你留點兒？”這是小男孩像老婆婆似的，拿出蘿卜泡菜咀嚼著：“我飽了！不信您看！”說著，小男孩拍打著自己努力鼓起的肚子。。。。。。
牛肉湯作文4
你一定知道淮南牛肉湯吧！那種味道可是非常美味的喲。如果想喝到正宗的牛肉湯，一定要來淮南哦！告訴你，現(xiàn)在我們淮南牛肉湯已經(jīng)是名揚天下了。據(jù)說，牛肉湯還有個有趣的傳說呢！一百多年前，有一家姓馬的師傅，支鍋宰牛，以牛骨，牛雜，牛肉入鍋燉湯，賣給過路人。不久，生意紅火，隨著淮河水運發(fā)展，至今有五六家了！有一天，媽媽帶我去喝牛肉湯，一進牛肉湯店我沖大廚喊了一嗓子：”老板，來碗牛肉湯！“大廚干脆的.答應(yīng)了一聲，就忙活起來。他先拿起一個碗，再抓一些燙過的粉絲，豆餅和千張，又捏了幾片熟牛肉，然后倒進大漏勺里，放進噴香的湯鍋里燙一下，就盛到了碗里，最后放上香菜，蔥花，舀上一大勺辣辣的牛肉湯，一碗香氣四溢的牛肉湯就做好了！“牛肉湯來了！”我興奮的喊道。
只見大大的粗碗中滿滿的紅湯。里面有晶瑩剔透的粉絲，嫩黃的豆餅，長長的千張，一片片的牛肉，伴著香氣撲鼻而來，構(gòu)成一碗色香味俱全的牛肉湯�？吹奈艺媸谴瓜延�！我迫不及待的端起碗，喝了一大口湯，嗬，味道鮮美極了！我先咬了一大口燒餅，夾了一團粉絲，“哧溜”一聲，我覺得粉絲像團蛇一樣，滑進我的嗓子里，又夾了一團千張大口吞咽著，啊，真是又香又辣，我又喝了一大口湯，嗯，真是湯濃味鮮啊。我繼續(xù)吃，吃了一半覺得我臉上冒火，額頭冒汗，于是我喝口冰紅茶，擦擦汗，繼續(xù)吃，菜吃完了，我又喝湯，把湯喝了個底朝天�？晌矣T不能，又來一碗，牛肉放的很多，又加了點湯。你喜歡吃牛肉湯嗎？那如果你想喝到正宗的牛肉湯，一定要來淮南哦，那味道香，辣，味道可是一等一的喲，記住，五彩淮南永遠歡迎你！
牛肉湯作文5
成長，是一副精美的畫卷，有時，一碗湯的裝點，也能讓它煥發(fā)無限光彩。
——題記
一個人，從出生到現(xiàn)在，一路走來，經(jīng)歷一個個春秋，總有一兩樣?xùn)|西時不時出現(xiàn)在岔路口，引導(dǎo)前進的方向，難以忘懷。
我深愛著的，是奶奶的牛肉湯。
很小的.時候，我是爺爺奶奶帶著的。按理說，我對那時應(yīng)該是沒有什么印象的，可我卻清晰地記住了奶奶做的牛肉湯的味道。
一個大鐵碗，上好的幾塊牛肉，一雙老練的手加上嫻熟的刀法，配上幾勺不知名的“粉”，牛肉再硬實也變成了肉沫。牛肉進碗，碗進高壓鍋，又是一連串蔥、姜之類的調(diào)味品，細心調(diào)節(jié)火候，一煮就是一個上午。
奶奶小心翼翼地隔著濕布端出冒著熱氣的牛肉湯，難以掩飾的笑容綻放開來，即使眼角泛起層層皺紋，也是美麗極了。我在桌前拍手等著端上的大餐，奶奶稍稍抿一口湯，滿意地放在我面前，還不忘替我吹湯。
湯沒我想象中燙，入口有份溫涼的感覺，各種調(diào)料混雜在一起沒有混味，反而促成了牛肉的濃香。我只顧著喝湯，奶奶目不轉(zhuǎn)睛地凝視著我的每一個動作，比我還享受。爺爺此時站在奶奶身后，輕輕地為她捏肩膀，捶背，還總是說著：“辛苦了！辛苦了！”
當(dāng)時我還小，品不出牛肉湯里更深更美好的味道，直到那一天，臨近夏天的一個夜晚，氣溫還是比較低，我嚷嚷著要開電風(fēng)扇睡覺，奶奶始終不肯，矛盾激化，我直接摔門進房，自顧自地開電扇，甚至向奶奶扔了個冰冷的眼神。那晚我久久不能入眠，意識到那個眼神會對奶奶——這個最愛我的人造成多大傷害，我默默地關(guān)了電扇。
第二天一早，我打開房門，一股熟悉的味道撲鼻而來。我也顧不得洗漱，快步到客廳，一大碗牛肉湯已經(jīng)在餐桌上冒著熱氣了。向廚房張望，奶奶弓著身子拿抹布慢慢地擦拭灶臺，豆大的汗珠不斷從她頭上冒出。我彎下腰輕抿一口牛肉湯，不再是肉香，或者不如說不僅有肉香，我品到了比肉香更濃的愛。
淚水不住地滴落，我奔向廚房緊緊地?fù)ё∧莻�瘦小的身軀，生怕她再離開。我知道那碗牛肉湯，是我這輩子不能忘得深情！
牛肉湯作文6
當(dāng)我讀完《空空的牛肉湯》這篇文章時，我的心不禁為之一顫，母親和孩子之間的親情深深地感染著我。
一天，一位婦女和她的丈夫去看望他的哥哥和年邁、患有重病的母親。一看見自己的女兒來了，母親馬上端出一碗牛肉湯，執(zhí)意讓他們吃，雖然他們推辭了，但母親 還是頑固地讓他們必須吃完。哥哥說：人家不餓就別讓人家吃，再說您還沒吃呢。母親和哥哥爭執(zhí)了起來，女兒和丈夫不得不吃了起來，隨著湯的減少，女兒的 心越來越痛，媽媽的缸子里只有空空的牛肉湯，最后幾口女兒是含著淚吃的。
有人說：親情是潤物的細雨，醉人的春風(fēng)；有人說：親情是厚重的叮嚀，深情的凝望；有人說：親情是一縷陽光，讓心靈即使在寒冷的冬天也能感受到溫暖； 有人說：親情是一泓清泉讓情感即使蒙上歲月的`風(fēng)塵依然清澈澄凈。然而，當(dāng)天下兒女吃著美味可口的牛肉時，想一想母親的碗里是肉湯還是空湯？雖然這位母親 年勢已高又患有重病，自己的兒女都已長大成人，但還是對兒女充滿擔(dān)心和憂慮，她的女兒也希望母親能吃上牛肉，我想母親也是看在眼里，甜在心上。
看看我呢，則是個衣來伸手，飯來張口的小公主，還總是無理取鬧地發(fā)脾氣，更別說為他們著想了，我今后一定要改正這個壞毛病，讓爸爸媽媽看到我真的長大了。
我希望天下父母都能在兒女無微不至地照顧下享受晚年的天倫之樂。
牛肉湯作文7
我可是一個超級吃貨，什么美味我沒有品嘗過?可要是說“百吃不厭”的特級美味，恐怕也只有淮南牛肉湯了。說也奇怪，我只對淮南牛肉湯情有獨鐘。
淮南牛肉湯的做法非常簡單。抓一把通明透亮的粉絲，再抓一把千張。放進那紅紅的牛肉湯中，切上幾片帶筋的牛肉，稍微汆一下，這牛肉湯的香味就滲透進去啦!現(xiàn)在，你可以拈一撮那紅的似火的辣椒粉，讓它化進牛肉湯里。然后撈進碗里，舀一點濃濃的熱湯，撒上翠綠而又新鮮水靈的香菜和香蔥用以點綴。一碗簡單而又美味的牛肉湯就大功告成啦!
剛端上餐桌，那牛肉湯獨有的香味就撲面而來，讓你垂涎三尺、食欲大開。再另外泡上鍋巴和馓子，這頓美食就更吸引人了。嗬!不多說了，開吃!先夾起那晶瑩剔透的粉絲，輕輕一吸，便吸入嘴中，真是爽滑又勁道啊!接著，將泡好的鍋巴和馓子送入嘴中，你一定會發(fā)現(xiàn)：它們既有了油炸的`香脆，又有了牛肉湯的香辣。而且，它們金燦燦的色澤，不僅讓你吃著享受，更讓你看著解饞。還有嚼著它們的時候，那“咯吱咯吱”的聲音，也飽了你的“耳福”。真是全感官美食體驗!最后，夾起幾片牛肉，它們的香味已經(jīng)被完全釋放了出來。這下，你的味蕾就被這美味徹底征服。再也忍不住了吧?那就趕快大口大口地飽口福吧!
一陣?yán)峭袒⒀手�，這碗美味就完全下肚了。但是，這樣的特級美味一定會讓你回味無窮，吃了還想吃的�？粗鴦e人津津有味地吃，你只能干瞪眼了。不過，你還是可以把熱湯喝掉。其實，這湯也是很不錯的呦!清爽可口，既暖胃又暖身子，最適合在冬天喝了。
今天推薦的淮南牛肉湯是極好的，現(xiàn)在吃是最好不過的了。吃貨推薦分享，雖會沉醉其中，倒也不負(fù)恩澤!
牛肉湯作文8
紅日西墜，黑幕籠罩著大地，巷子逐漸熱鬧起來。忙碌了一天之后，媽媽和我鉆進了巷尾一家不起眼的小店，一品牛肉湯的滋味。
邁入店內(nèi)，瞬間覺得耳朵清靜不少，找了靠門的位置坐了下來。點上兩碗粉絲牛肉湯和小脆餅，便安心等候。被店內(nèi)的裝飾所吸引，我細細打量起這家店：頭頂?shù)踔槐K大紅燈籠，燈籠的外罩上有精致的各式花紋。土黃的墻壁上寫有一淮南古法牛肉湯的做法，很有特色。古色古香的木桌椅，尤其這八仙桌，另我想起了魯迅筆下的三味書屋。環(huán)境典雅古樸，不知牛肉湯滋味如何，我在心中暗暗思索。
約莫半刻鐘的時間，兩碗牛肉湯被端上桌。一股淡淡的清香，撲鼻而來，嘴里的饞蟲已蠢蠢欲動。細觀這一碗牛肉湯，底層是晶瑩的粉絲，漂浮在湯汁上面的是薄薄的牛肉片與翠綠的香蔥和香菜。我迫不及待地抓起筷子夾了一大片牛肉，放入口中。湯汁的鮮香和肉味的.醇厚在嘴里漫開，那肉片很是津道，越嚼越香，越嚼越有勁。喝上一口湯，雖有點燙，但卻絲毫不影響湯汁的鮮美，如小溪在嘴里流淌，繼而順入喉嚨。細細回味一番，伴有一絲絲辛辣的感覺。再用筷子卷起一縷粉絲，輕輕一咬，Q彈爽滑，所有的味蕾為之雀躍。末了，夾起一小塊脆餅浸一點湯汁，表層的脆皮瞬間酥軟下來，一咬，油而不膩，軟糯酥脆，真是絕佳美味��！
淮南牛肉湯，果真名不虛傳！
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