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動(dòng)物作文

白切雞作文

時(shí)間:2024-04-24 11:25:42 動(dòng)物作文 我要投稿

白切雞作文(精選10篇)

  在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家對(duì)作文都不陌生吧,作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒?下面是小編收集整理的白切雞作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

白切雞作文(精選10篇)

  白切雞作文 1

  今天是勞動(dòng)節(jié),我要和奶奶一起嘗試著制作八大菜系之一粵菜中的白切雞。

  首先準(zhǔn)備好材料,需要一只雞,兩根蔥,兩瓣蒜頭和一湯匙食用油。家里有后兩種材料,所以不用買(mǎi),蔥雖然家里種了一些,但是太小了,所以要去市場(chǎng)買(mǎi)一些。

  準(zhǔn)備好材料,就可以開(kāi)始制作啦!首先在大鍋里放入適量的'水,燒開(kāi)之后,把雞放進(jìn)去,一共要煮三十分鐘,每十分鐘還要翻一次面,然后就可以把雞撈出來(lái)了。就這么吃沒(méi)有味道,當(dāng)然不好吃,所以還要制作調(diào)料。在鍋里放一湯匙食用油加熱一下,再放入切好的蒜頭,過(guò)一會(huì)兒放入切好的蔥翻炒十多秒,就能裝入碗里了。

  當(dāng)然,雞還要切開(kāi)來(lái),我實(shí)在切不動(dòng),就請(qǐng)奶奶幫忙切好。

  白切雞做好之后沒(méi)一會(huì)兒,爸爸媽媽就回來(lái)了,我們開(kāi)飯啦。大家都吃得很香,雞肉非常嫩,蘸著我制作的調(diào)料,特別的鮮美。家里之前沒(méi)有用這種方法做雞肉,每次吃完都剩好多,今天卻只剩下了兩塊,我覺(jué)得好開(kāi)心啊!

  白切雞作文 2

  白切雞是我們廣東的主食,在過(guò)節(jié)、拜年的時(shí)候,總會(huì)有一盤(pán)白切雞。

  白切雞味兒香,皮又滑,肉那更加不用說(shuō),看相不是很美,排成一排排的。黃黃的皮像果凍一樣掛在香美的雞肉,旁邊加上一半加了配菜的醬油,如果可以再在雞肉上加一點(diǎn)香菜那就更好了,這盤(pán)白切雞一定會(huì)讓人垂涎三尺!

  白切雞的做法很簡(jiǎn)單:先把一只雞拔凈毛,洗干凈,然后挖出心、臟、肺那些挖空它后,整只放去煮,煮熟后放在一個(gè)大盤(pán)子里,拿刀來(lái)切成一小塊,放下香菜,加上一碗配菜醬油,就可以吃了。

  吃白切雞的'時(shí)候,我最喜歡吃皮,找到一塊雞肉的皮,“噓”地一下就把皮吸進(jìn)嘴里,真是順滑爽口呀!吃雞肉,我先一口把雞肉吃下去,再把雞骨頭吐出來(lái),有白切雞,飯也吃得多了!

  總之,白切雞真的好好吃。

  白切雞作文 3

  在我眼里,食物中的肉比菜好吃,雞肉比其他肉更美味,白切雞又比燉雞、烤雞等還要好吃。

  每次媽媽或奶奶說(shuō):“今天有白切雞哦!”我總會(huì)大笑著跳躍著拍手、歡呼,然后沖進(jìn)廚房,看一只普通的雞是如何變成餐桌上的美味的。

  只見(jiàn)奶奶拿著鍋,加了水,又把鍋放回了灶上。不久,水開(kāi)了,咕嚕咕嚕地冒著氣泡。這時(shí),奶奶把雞放進(jìn)了鍋。沒(méi)一會(huì)兒,她又把雞拿出來(lái),把水倒光。每次我都能看見(jiàn)水,每次我都說(shuō):“這水真臟!”這個(gè)過(guò)程叫"過(guò)水”。我又走了出去。

  然后,奶奶又加了一些水,又把雞放進(jìn)去,蓋上蓋子,開(kāi)始煮。過(guò)了一段時(shí)間,她把雞拿了出來(lái),放在一個(gè)大盤(pán)里。她又把雞湯倒入

  一個(gè)大碗中,蓋上保鮮膜。

  我再次走進(jìn)廚房,一看見(jiàn)白切雞,就毫不猶豫地直奔放雞的盤(pán)子。站在雞前,我沒(méi)有了抵抗力,猛地撕下一小片肉,迅速塞進(jìn)嘴里。

  白切雞肉太美味了!太香了!伸手撕的.時(shí)候,我聞到了濃濃的雞香,熏得我口水都流出來(lái)了。咬的時(shí)候,舌頭碰到了白花花的雞肉,感到了一種無(wú)比的滿(mǎn)足。嚼的時(shí)候,滿(mǎn)嘴流油,滿(mǎn)足感成倍增長(zhǎng)。我又吃了第二片、第三片、第四片……一直吃到了奶奶走過(guò)來(lái)燒其它菜的時(shí)候才罷休。

  “吃飯啦”我一聽(tīng)見(jiàn)喊聲,就飛快地沖到了餐桌旁。因?yàn),今天有白切雞。

  那盤(pán)子上的雞肉雪白,咬一口,就能看見(jiàn)里面的纖維。雞肉上的雞皮一面色澤金黃,一面呈米黃色。有時(shí)候,它還會(huì)緊緊拉住雞脂肪呢!

  我真想天天吃白切雞啊!可是,媽媽不允許。我多么想天天吃白切雞!

  白切雞作文 4

  記憶中的童年,幾乎是在我的老家——湛江度過(guò)的,也因此,那股家鄉(xiāng)獨(dú)有的“鄉(xiāng)味兒”,我久不能忘懷。

  湛江的海鮮多,且鮮美;水果也都脆甜,可我最不能忘懷的,是白切雞。白切雞并不只是湛江所獨(dú)有的,但家鄉(xiāng)的做法,與如今我能在飯店吃到的不盡相同。是獨(dú)特的。湛江菜在選材上極為嚴(yán)苛。如果食材不夠新鮮,將會(huì)直接影響成品的色、香、味。所以,白切雞的主材,我們通常用“走地雞”,這種“野生野長(zhǎng)”的雞,肉結(jié)實(shí),又不會(huì)過(guò)硬,入味后也更香些。

  小時(shí)候,我常喜歡搬個(gè)小凳子,跑到廚房去看奶奶做飯,尤其是白切雞上場(chǎng)時(shí)。將雞洗干凈后,奶奶常要將雞放進(jìn)熱水泡個(gè)30分鐘,這個(gè)階段只能用小火,稍有不慎,就失了口感。調(diào)料對(duì)于這道菜來(lái)說(shuō)相當(dāng)?shù)?重要。奶奶一般不加蔥,我想,這大抵是因?yàn)槲也怀允[吧。將蒜拍開(kāi),取一瓣兒完整的,其余剁碎;再把沙姜洗凈刨皮,切成片或剁碎,全倒進(jìn)準(zhǔn)備好的碗。接著,加香油,加醬油,加白糖,攪拌均勻后再滴點(diǎn)醋。擺盤(pán)是關(guān)鍵的一步。奶奶在這方面頗有講究,也因此,切塊的大小、比例可以說(shuō)是嚴(yán)格。這一步,奶奶從不假手于人,這太需要技術(shù)了。

  為了口感,雞在燙熟后需要在冷水中浸5分鐘左右。擺完盤(pán)淋上醬汁兒,白切雞就此告一段落。咬下去,肉是滑嫩的,皮油而不膩,與肉相輔相成。最獨(dú)特的,是奶奶調(diào)的醬汁——香,但不搶味兒。這是離開(kāi)家鄉(xiāng)后,我再也沒(méi)找尋到的“鄉(xiāng)味兒”。

  白切雞作文 5

  白切雞,在粵菜菜系中是極為經(jīng)典的一道菜,而其中的湛江白切雞尤為享負(fù)盛名:似銀如雪的雞肉有序地?cái)[放在盤(pán)子中央,上面包裹著一層纖薄明黃的雞皮,一口咬下去,雞皮爽而不膩,清香的肉汁更是突破肉的枷鎖在口中迸發(fā)出來(lái),再蘸上特制的醬汁——沙姜的濃香把肉鮮美的味道極大帶動(dòng)起來(lái),此時(shí)對(duì)于味蕾而言,是一種極妙的享受。

  雞在湛江,不僅僅是一種食物,更多的是一種傳統(tǒng)或情結(jié),正如一句老話(huà)所說(shuō)的:“無(wú)雞不成宴”。在我家,做白切雞已然成為一種傳統(tǒng)。從“千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日”的正月到北風(fēng)急驟的臘月,從傳統(tǒng)節(jié)日的聚餐到普通家庭生活,每當(dāng)聽(tīng)見(jiàn)母親在廚房架起高腳鍋的聲音,我總會(huì)躡手躡腳地貓?jiān)趶N房門(mén)后,細(xì)觀她的一舉一動(dòng),然后靜候雞肉的香味慢慢充斥我的鼻腔……

  觀看母親做菜對(duì)于兒時(shí)的我是一種莫大的享受。油星在熾熱的鐵鍋上作出嘶裂的吼叫,姜末隨著菜刀起落的節(jié)奏歡快起舞;高腳鍋內(nèi)的水花沸騰吹起急進(jìn)軍般的號(hào)角,油光可鑒的盤(pán)子邊上閃過(guò)耀眼的白光。不知是我貓?jiān)陂T(mén)后太久,兩眼金星直冒的緣故,抑或是別的因素,母親的身影也顯得非常好看,她纖長(zhǎng)的影子被無(wú)盡地拉長(zhǎng),與午后的陽(yáng)光互相交錯(cuò)著,騰起的蒸氣遮掩了她的面容,但鬢間的銀絲卻依舊清晰可見(jiàn)。母親的輪廊瞬間在夏風(fēng)的微熹中化成一片蜜糖色的光暈,似真似幻,如夢(mèng)如影,這光暈合著食物的香氣,融化在了我的眼眶里,也融化在了我的舌尖上。

  母親所做的白切雞味道一般,賣(mài)相也一般,但在斬件方面她卻有著不同于別人的習(xí)慣。斬到雞腿時(shí),她會(huì)把整只雞腿砍下來(lái),然后換上一把鋒利的.小刀,沿著骨頭上筋脈紋路,像削木棒似的一下一下用力,直到所有肉都被一片片拆下來(lái)。這一奇怪的習(xí)慣顯得益于我小時(shí)候任性不肯吃雞腿的壞毛病,母親為了讓我吃雞腿,才想出個(gè)這么麻煩的辦法。如今我長(zhǎng)大了,兒時(shí)的壞毛病也不復(fù)存在,可母親卻依然保留了這個(gè)習(xí)慣。這使得每次吃飯時(shí)看見(jiàn)面前的一盤(pán)白花花的雞肉,我都會(huì)臊紅了臉勸她下次不必這么做。母親也只是低頭吃飯,鼻子里“哼哼”兩聲含糊應(yīng)答,可下次卻照做不誤。

  在我十六載的人生歲月里,不知是否吃得太多家鄉(xiāng)的白切雞,竟生出了厭倦之意,跑去嘗試其它做法的雞了?删驮谀骋蝗眨疫七扑魅粺o(wú)味的嘴巴,竟開(kāi)始懷念它那獨(dú)有的味道,開(kāi)始懷念它那澄黃油光的外皮,懷念它那澄黃油光的外皮,懷念母親的微笑與濃濃的愛(ài),懷念那個(gè)廚房門(mén)后疏影流動(dòng)的午后,懷念那段永遠(yuǎn)回不了的泛黃的時(shí)光。

  家鄉(xiāng)的白切雞,那味道恐怕早已是復(fù)制在我的腦海里,鐫刻在我的味蕾上,長(zhǎng)駐在我的心間了。它作為粵菜飲食文化一截閃亮的分枝,已成為了我的回憶,成為千千萬(wàn)萬(wàn)人的回的憶。這將會(huì)使得我在將來(lái)的一天,忽然憶起這久違的味道,不顧千里回到魂?duì)繅?mèng)縈的家鄉(xiāng),熱淚盈眶地牽起家中老母親枯槁的雙手,請(qǐng)求她再給我呈現(xiàn)多一次,那,在夢(mèng)中追憶了千萬(wàn)遍的,傾其一生所有去尋找的,家鄉(xiāng)的味道。

  白切雞作文 6

  我的外婆家在廣東湛江,那里有一道名菜——白切雞。

  這白切雞好吃做法也簡(jiǎn)單,來(lái)歷卻很有意思。

  傳說(shuō)有個(gè)讀書(shū)人,靠讀書(shū)得了個(gè)一官半職,后來(lái)受不住官場(chǎng)黑暗,辭官回家種地?煲星锪,他和妻子殺了只雞,祈禱早日生貴子,順便打打牙祭?舌従有『⑼鏌艋\,失了火。妻子慌忙中把光著身子的雞丟進(jìn)燒水鍋里就滅火去了。

  等撲滅火后,她回到家,發(fā)現(xiàn)雞被開(kāi)水煮熟了,于是撈出便可吃了。

  這白切雞做得簡(jiǎn)單,味道還是不一般。先說(shuō)皮,金燦燦,光看,就令人垂涎三尺!拔铩背砸黄,順滑爽口,要多美味有多美味。再說(shuō)肉,蘸一點(diǎn)沙姜、蒜蓉、花生油和醬油做的醬料,一塊放到嘴里,肉兒嫩,味兒香、甜,讓人吃了一塊還想吃。

  在湛江,無(wú)論是辦喜事、過(guò)年、過(guò)節(jié)還是款待新朋好友,餐桌上都少不了白切雞,有“無(wú)雞不成宴”的.說(shuō)法。

  每次放假回外婆家,外婆都會(huì)做好白切雞,外公會(huì)給我斬一個(gè)最大的雞腿,我大口大口地撕咬著雞腿,光看我那吃相,外公外婆笑得合不攏嘴,還說(shuō)喜歡吃就多吃。

  吃遍山珍海味,也不覺(jué)得哪一種比白切雞好吃。

  白切雞作文 7

  古人云:“民以食為天!钡拇_,飲食在我們平淡的生活中增添了幾絲情趣。作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的湛江人,我獨(dú)愛(ài)湛江的美食,尤愛(ài)湛江白切雞。

  俗話(huà)說(shuō):“無(wú)雞不成宴!痹谡拷,無(wú)論是宴請(qǐng)朋友,還是婚慶節(jié)日,餐桌上最必不可少的就是白切雞;無(wú)論是大酒店,還是小餐館,就連學(xué)校飯?zhí)玫恼信撇硕疾粫?huì)漏掉白切雞。

  白切雞的吃法是很有講究的。小時(shí)候,爸爸媽媽為了給我慶祝生日,專(zhuān)程請(qǐng)做廚師的'姑姑來(lái)給我做白切雞。我垂涎三尺地坐在白切雞面前,用小碟子盛了些醬油,準(zhǔn)備蘸著吃,不料被姑姑叫。骸鞍浊须u怎么能蘸醬油呢?應(yīng)該蘸鹽水吃!眲傞_(kāi)始我還不以為然,試過(guò)一次蘸鹽水的白切雞才發(fā)現(xiàn)鹽水可以保留雞原有的風(fēng)味,醬油的濃香反而會(huì)把白切雞本身的鮮甜甘美遮蔽。

  在湛江,一桌宴席能否順利進(jìn)行就在于白切雞的美味程度了,因此,宴席的主人總會(huì)精心地準(zhǔn)備一番。前年暑假,為了給奶奶擺七十大壽宴席,我和媽媽忙活了一上午,就只為了一道菜——湛江白切雞。做白切雞,最關(guān)鍵的是選雞,應(yīng)選用兩斤左右的小母雞,最好是還沒(méi)下過(guò)蛋的,這樣的雞肉才會(huì)松嫩而不失嚼勁。殺雞也不容得一絲馬虎,速度必須極快,一刀斷喉,把雞血迅速放干凈;拔好毛,取出內(nèi)臟,里里外外都收拾干凈了,接下來(lái)才能浸雞。把燒得六七成的水浸沒(méi)在整只雞身上,大約五分鐘后取出,把雞腔里的水倒掉,再浸,再倒……重復(fù)三次,就可以煮了。在鍋里加滿(mǎn)冷水,在把整只雞完全浸入,蓋上蓋,大火煮開(kāi)再轉(zhuǎn)小火保持沸騰。等雞熟了就撈起來(lái)切成塊兒,放入盤(pán)中就可以上桌了。

  白切雞的來(lái)歷不詳。據(jù)說(shuō),古時(shí)一秀才娘子在逃難前因慌亂,隨手將一只煺了毛的雞放進(jìn)盛有熱水的鍋里,回來(lái)后發(fā)現(xiàn)雞的味道異常鮮美,此后便有多人仿效。袁枚的《隨園食單》中稱(chēng)白切雞為“白片雞”,在《羽族單》中列雞菜數(shù)十款,白片雞居首,并對(duì)其有“太羹玄酒之味”的贊譽(yù)?梢(jiàn),白切雞的歷史是很悠久的。

  湛江白切雞最顯著的特征就是清淡樸質(zhì)。去年夏天,媽媽帶我到廣西靈山。廣西靈山雞很是出名,本地的飯店也給我們上了一道靈山特色秘制雞,味道極濃,咸得出苦,不似湛江白切雞那般甘美。如此看來(lái),袁枚對(duì)白切雞“太羹玄酒之味”的贊譽(yù)與我對(duì)其“清淡樸質(zhì)”的評(píng)價(jià)倒是大同小異。

  湛江的紅土地文化并非像外人所看的那樣粗魯,而是多了幾分粗獷,但粗獷中又不失細(xì)膩,就像湛江的白切雞那樣,里外都是純質(zhì)、樸實(shí)。清淡、鮮美,過(guò)齒留香,湛江人對(duì)白切雞的那種特殊情懷是其他人領(lǐng)略不到的。

  今年春節(jié)家庭聚餐,我們毫不猶豫地點(diǎn)了湛江白切雞,可是嘗著卻沒(méi)有以前最喜歡的鮮香。我跑去問(wèn)廚子:“這是湛江白切雞嗎?”他告訴我湛江白切雞賣(mài)光了,只能用一批靈山雞暫時(shí)應(yīng)付著。唉,靈山雞倒真的沒(méi)有湛江白切雞特有的風(fēng)情!

  白切雞作文 8

  在中國(guó)飲食文化的浩瀚星河中,有一種菜品以其淳樸的制作方式和鮮美的口感,成為了各地餐桌上的?,那就是廣受喜愛(ài)的白切雞。在我心中,尤其難以忘懷的是家鄉(xiāng)的.那一道地道白切雞,它不僅僅是一道菜肴,更承載著濃濃的鄉(xiāng)情與家的味道。每當(dāng)回憶起童年時(shí)逢年過(guò)節(jié)或是親朋好友相聚的日子,母親總會(huì)在廚房忙碌的身影中為我們烹制這一道佳肴。

  家鄉(xiāng)的白切雞,選用的是當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的土雞,肉質(zhì)飽滿(mǎn)且富有彈性。首先,將整只雞洗凈后放入沸水中,慢火燉煮,期間加入幾片生姜與蔥段提香去腥。母親總是掌握著精準(zhǔn)的火候,既要保證雞肉熟而不老,又要讓其充分吸收湯汁的精華。待到雞肉熟透,撈出稍晾片刻,再以刀工嫻熟地將其斬成均勻的塊狀,擺盤(pán)時(shí)雞肉色澤金黃,皮滑肉嫩,誘人至極。

  而最妙之處在于那一碟秘制蘸料,蒜泥、生抽、香醋、香油等調(diào)料精心調(diào)和,酸甜適口,激發(fā)出雞肉本身鮮美的同時(shí)又增添了一層豐富的層次感。每次品嘗到家鄉(xiāng)的白切雞,那清淡醇厚的滋味,總是能喚起我對(duì)故土深深的眷戀。

  它的每一絲紋理都似乎鐫刻著童年的記憶,每一次咀嚼都是對(duì)過(guò)往歲月的回味。它不僅滿(mǎn)足了味蕾的享受,更是寄托了游子對(duì)家鄉(xiāng)無(wú)盡的思念與溫情的寄托。每一道美食都有其獨(dú)特的文化和情感內(nèi)涵,家鄉(xiāng)的白切雞就是這樣一種載體,它在平凡之中顯現(xiàn)出不凡,簡(jiǎn)單之中蘊(yùn)含著深情。

  不論走得多遠(yuǎn),那一口清醇的白切雞,始終是我心中永恒的鄉(xiāng)愁印記。

  白切雞作文 9

  每當(dāng)提起家鄉(xiāng)的味道,我腦海中率先浮現(xiàn)的便是那道淳樸而誘人的白切雞。它是家鄉(xiāng)菜系中的一顆璀璨明珠,以其原汁原味、嫩滑鮮美的特點(diǎn),長(zhǎng)久以來(lái)占據(jù)著鄉(xiāng)親們味蕾的高地,也成了我心中揮之不去的家鄉(xiāng)記憶。白切雞的制作工藝看似簡(jiǎn)單,卻蘊(yùn)含著深厚的烹飪哲學(xué)。選材講究,必須選用自家飼養(yǎng)、肉質(zhì)緊實(shí)的土雞,這樣的雞肉鮮嫩且富有彈性。

  制作時(shí),先將整雞清洗干凈,放入沸騰的水中,以慢火浸煮至剛剛斷生,保證雞肉熟而不老,保留了雞肉原始的鮮美;鸷虻哪媚笥葹橹匾,恰到好處的火候能讓雞肉在保留鮮嫩口感的同時(shí),又吸滿(mǎn)了雞湯的醇厚味道。待到雞肉煮熟,取出稍微冷卻后,刀工精妙地切塊,雞肉呈現(xiàn)出誘人的金黃色澤,皮脆肉滑,每一口都仿佛包含了大地的醇香與陽(yáng)光的溫煦。

  而與之搭配的蘸料更是點(diǎn)睛之筆,蒜蓉、醬油、香醋等佐料調(diào)和出的醬汁,既突出了雞肉的.鮮美,又平添了幾分豐富的層次感。家鄉(xiāng)的白切雞,不僅僅是一道菜,它更像是一個(gè)符號(hào),濃縮了我對(duì)家鄉(xiāng)的記憶,寄寓了我對(duì)鄉(xiāng)土的眷戀。

  無(wú)論我走到何處,那淡淡雞肉香、濃濃家鄉(xiāng)味的白切雞,始終牽引著我內(nèi)心深處的鄉(xiāng)愁。每一次咀嚼,都是對(duì)家鄉(xiāng)生活的回味,每一次回味,都像是在與久違的故鄉(xiāng)進(jìn)行一場(chǎng)深情的對(duì)話(huà)。

  白切雞,簡(jiǎn)單而不平凡,它是鄉(xiāng)情的紐帶,是記憶的載體,更是我心中那一份永恒的鄉(xiāng)土情懷。

  白切雞作文 10

  在琳瑯滿(mǎn)目的中華美食譜中,白切雞以其樸素?zé)o華的外表,淡雅醇厚的風(fēng)味,成為了我心中最具家鄉(xiāng)韻味的一道菜。它承載著我對(duì)家鄉(xiāng)的深深思念,記錄著我成長(zhǎng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,每一次回味,都仿佛能觸碰到那熟悉的鄉(xiāng)土氣息。白切雞的制作看似簡(jiǎn)單,實(shí)則藏著匠心獨(dú)運(yùn)。選用的雞須是農(nóng)家散養(yǎng)的土雞,肉質(zhì)鮮嫩,骨髓飽滿(mǎn)。

  首先,將雞內(nèi)外洗凈,然后整只投入翻滾的熱水中,以文火慢煮,直到雞肉剛熟透,骨髓尚留一絲血絲,這樣出來(lái)的雞肉才能保持鮮嫩彈滑,入口即化。

  隨后,迅速放入冷開(kāi)水中浸泡,使其緊致而不失口感。白切雞的`靈魂在于那獨(dú)特的蘸料,由蒜蓉、生抽、花生油、香菜末等調(diào)制而成,簡(jiǎn)單的調(diào)料碰撞出非凡的美味,既能襯托出雞肉的鮮美,又能增添一份獨(dú)特的風(fēng)味。

  夾起一塊雞肉,輕輕蘸上蘸料,放入口中,一瞬間,滿(mǎn)口生香,那鮮美的滋味仿佛在口中跳動(dòng)起舞,讓人回味無(wú)窮。每一次回到家鄉(xiāng),餐桌上必然會(huì)出現(xiàn)那熟悉而誘人的白切雞。它不僅是一道菜肴,更是我對(duì)家鄉(xiāng)深深眷戀的載體,是我與家人圍坐一堂共享天倫之樂(lè)的溫馨畫(huà)面,是我每次離家遠(yuǎn)行時(shí),母親殷殷目光中飽含的關(guān)愛(ài)與期待。

  無(wú)論我身在何方,只要一想到那白切雞的滋味,心中便充滿(mǎn)了溫暖和力量,因?yàn)樗B接著我和家鄉(xiāng),承載著我深深的鄉(xiāng)愁與無(wú)盡的思念。

  白切雞,這道看似平淡無(wú)奇的家常菜,卻是我舌尖上最濃烈的鄉(xiāng)愁,是無(wú)論走過(guò)多少山川湖海,都無(wú)法割舍的那份對(duì)家鄉(xiāng)的依戀。

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