關(guān)于春節(jié)調(diào)查報(bào)告
在現(xiàn)在社會(huì),報(bào)告與我們愈發(fā)關(guān)系密切,寫報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎?以下是小編收集整理的關(guān)于春節(jié)調(diào)查報(bào)告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
關(guān)于春節(jié)調(diào)查報(bào)告1
春節(jié)年關(guān)將至,熱鬧的氣氛感染著每個(gè)人,歡樂(lè)的時(shí)光陪伴著每一刻。小年夜的喜慶,除夕晚的歡樂(lè),春節(jié)的氣息撲面襲來(lái)。在這些傳統(tǒng)節(jié)日中人們分享著彼此的幸福和喜悅,收獲著美好生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
傳統(tǒng)節(jié)日是我國(guó)文化的一種表現(xiàn)形式。每個(gè)民族都有本民族的傳統(tǒng)節(jié)日以及傳統(tǒng)習(xí)俗,他們之間既有共同點(diǎn)也有自己獨(dú)特的地方。正是因?yàn)椴町惖拇嬖诓耪蔑@了民族的特色,也代表了民族的傳統(tǒng)信仰。此外,不同地域有著不同的節(jié)日習(xí)俗,這些習(xí)俗都是地域文化的具體體現(xiàn)。 經(jīng)過(guò)寒假的仔細(xì)調(diào)查以及走訪,我逐漸地把我所在地的節(jié)日習(xí)俗整理在一起。在整個(gè)過(guò)程里我既體會(huì)到傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗的重要性,也發(fā)現(xiàn)了其中的一些特殊含義。以下就是我整理出來(lái)的過(guò)年時(shí)的節(jié)日習(xí)俗。
1、小年夜
小年夜是個(gè)喜慶的日子,也是歡樂(lè)過(guò)大年的沖鋒號(hào)。一家人團(tuán)圓在一起樂(lè)呵呵地圍桌吃飯、聊天,分享這一年的收獲和喜悅。在我們這里小年夜是農(nóng)歷的十二月二十三號(hào)。在這一天我們一般都會(huì)到祠堂(我們當(dāng)?shù)氐脑捊凶觥皬d屋”)祭祖,這個(gè)儀式是要整個(gè)族人都參加。
2、掃屋
過(guò)年的時(shí)候,什么都需要有個(gè)新面貌,所以連屋子也不例外!皰呶荨币卜Q“掃塵”,從字面意思也可以知道是打掃衛(wèi)生。一般情況下“掃屋”是定在二十四號(hào)。由于現(xiàn)在的`人都不太講究以前的規(guī)矩,只要在大年夜前做完就可以了。“掃屋”在當(dāng)?shù)卦⒁鉃閽呷セ逇,迎接新一年的好運(yùn)。這是一項(xiàng)巨大的工程,需要大量的人力和物力,基本上全家人都要參與進(jìn)來(lái)。
3、做年糕
民以食為天,吃才是最實(shí)在的事情。所以過(guò)年的時(shí)候肯定少不了吃的東西——年糕。我們當(dāng)?shù)氐哪旮舛际鞘止ぶ圃斓模越o自足的,F(xiàn)在還保持著相當(dāng)傳統(tǒng)的制作工藝,都是比較古老的制作方法。我們使用的工具也是近“石器時(shí)代”的工具——石磨。首先制作年糕的第一步就是將普通的大米用石磨磨成粉狀,這個(gè)過(guò)程完全是靠力氣來(lái)完成的。 有了“米粉”這個(gè)原材料就可以開始制作年糕了。經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的工序最后得出圖片中的成品。它的寓意為步步高升。這種年糕的味道甜甜的,嚼起來(lái)很有韌勁,是不錯(cuò)的過(guò)年佳品。
4、貼春聯(lián)
這是過(guò)年重要的習(xí)俗,在很多地區(qū)都很流行這樣的傳統(tǒng)。除舊換新是很有必要的,因?yàn)槊考叶枷M履暧行職庀螅磺卸际菎湫碌拈_始,春聯(lián)也不例外。春聯(lián)的貼法在我們當(dāng)?shù)剡是保留著古老的傳統(tǒng)。比如哪個(gè)貼左邊,哪個(gè)貼右邊都是有講究的,還有就是很多春聯(lián)都是那些老一輩的人自主創(chuàng)作的,完全手工制作。這樣的春聯(lián)既有特色,又能準(zhǔn)確的表達(dá)主人家的新一年的期望與祝福。
5、大年三十
這是最隆重的一天,也是最喜慶的一天。所有人都會(huì)在這一天變得生龍活虎,精神抖擻。當(dāng)?shù)厝撕茉缇统赃^(guò)晚飯,然后家里的人都出轉(zhuǎn)悠,拜早年。小孩通常都是最開心的人,因?yàn)樗麄兛梢栽谶@一天玩?zhèn)不!疟夼、玩游戲、買東西。我們當(dāng)?shù)剡有一個(gè)老習(xí)俗,就是在除夕夜的整十二點(diǎn)要祭祖。大家都會(huì)把自己準(zhǔn)備好的年貨供奉給祖先,祈求保佑平安幸福。這個(gè)儀式完成后就是熱鬧的時(shí)候了,各家各戶會(huì)盡情地燃放鞭炮,煙花。熱鬧的氣氛會(huì)隨著漂亮的煙花和響亮的鞭炮聲直到天亮。
6、長(zhǎng)壽米粉
開年第一天是歡樂(lè)的一天,家家戶戶洋溢著幸福,分享著快樂(lè)。大年初一,所有小孩都要起床很早,然后見到大人就要問(wèn)候。這種不變的習(xí)俗一直被默默的傳承下來(lái)。這一天的早餐一般都是吃米粉,一家人一起開心的吃著米粉,沉浸在歡樂(lè)的氣氛中。因?yàn)槊追坌螤疃己荛L(zhǎng),所以它寓意著健康長(zhǎng)壽。因此吃米粉的時(shí)候,老人吃的米粉越長(zhǎng)越好,這是對(duì)他們的祝福。
7、回娘家
人人都說(shuō)“嫁出去的女兒,潑出的水”,可是我們當(dāng)?shù)丶蕹鋈サ呐畠好磕甑恼鲁醵家啬锛摇C總(gè)嫁出去的女兒都會(huì)精心準(zhǔn)備好要帶回去的東西,而且還要帶上孩子。其實(shí)她們的父母能看到自己的女兒回來(lái)就已經(jīng)很開心了,根本不會(huì)在乎他們有沒(méi)有帶東西來(lái)。親情是永遠(yuǎn)無(wú)法割舍的。有哪個(gè)父母不惦記自己的孩子,又有哪個(gè)子女不想家的?
隨著大年初五的帶來(lái),人們歡樂(lè)的情緒開始沉淀下來(lái),為新的一年奮斗做好準(zhǔn)備。這一天被當(dāng)?shù)厝朔Q為“散節(jié)”,意味著歡樂(lè)的春節(jié)要告一段落了。我的調(diào)研也隨著“散節(jié)”的到來(lái)畫上了圓滿的句號(hào)。
關(guān)于春節(jié)調(diào)查報(bào)告2
春節(jié),可是我國(guó)民族傳統(tǒng)節(jié)日中影響最為深遠(yuǎn),人們最為重視的節(jié)日。其間的習(xí)俗難以言盡,可這習(xí)俗也不見得是好的,不過(guò)也有些是不錯(cuò)的。
蒸糕蒸饅頭我認(rèn)為這個(gè)習(xí)俗馬馬虎虎。我爺爺也蒸這玩意兒,還特地買了個(gè)大蒸籠,不就是為了討個(gè)蒸蒸日上嘛,再說(shuō),現(xiàn)在都吃慣了面包,很少有人再吃這種玩意兒了,過(guò)年時(shí)吃的東西凈是些大魚大肉,結(jié)果爺爺家留了一大堆沒(méi)吃。換一個(gè)角度來(lái)說(shuō),這習(xí)俗成立也不是一年兩年了,去年估計(jì)許多在單位工作的人都吃了蒸的糕和饅頭吧,準(zhǔn)備蒸蒸日上,可這金融風(fēng)暴不還照樣來(lái)?所以說(shuō),吃這些東西啊,不一定能夠真正意義上的`保佑,只要意義到就行了。
到了大年三十,一家子人就開始忙活了起來(lái),我的任務(wù)是貼春聯(lián)和福字。我往春聯(lián)角上弄些漿糊,看好位置一貼,哈,位置正好,紅紅的紙像是在報(bào)喜呢!下面就是貼福字,這可是我自己寫的,所以貼起來(lái)特別有成就感。對(duì)了,還有倒著貼,福倒(福到)嘛?磥(lái),我們家可是要迎福進(jìn)門了。我又四處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),看到水缸里養(yǎng)著八條黑魚,不知道是什么意思,還是媽媽告訴我,這叫做年年有魚(余)。噢對(duì),過(guò)年還有送灶和接灶的習(xí)俗。一般在臘月二十四的時(shí)候,灶王爺要上天述職,所以在這一天都要舉行送灶儀式。在那天,奶奶在廚房煮赤豆飯,爺爺在那兒清刷灶面,還在灶神龕前擺放酒飯?zhí)枪?這糖是麥芽糖,俗稱灶家糖,特別粘牙齒),還有給灶王爺坐騎使用的清水和草料。神龕兩旁貼了副對(duì)聯(lián)上天言好事,下界保平安,燃柱焚香,恭敬如儀,就算把灶神送上了天界。這在灶神龕前擺放麥芽糖是人們擔(dān)心灶神在玉帝面前說(shuō)壞話,所以用麥芽糖粘住他嘴巴。看爺爺們迷灶,我總覺(jué)得又荒唐又滑稽,既然要灶神上天言好事,又要用糖封住他的嘴,這與其叫敬神,還不如叫愚神。到了大年三十,再擺上貢品(不擺糖),點(diǎn)上香燭,放點(diǎn)爆竹,迎接灶神歸來(lái)。中午祭祖,俗稱燒經(jīng),爺爺在供桌上擺了點(diǎn)菜啊,飯啊,然后又點(diǎn)上了香燭,又在鐵籠子里燒了好的紙錢,全家人從爺爺開始磕頭祭拜,以此表達(dá)對(duì)祖先的緬懷之情。晚上,一家子人在一起吃著年夜飯,大家圍坐談話,有說(shuō)有笑,氣氛甚是祥和。而且,我們小孩子還收到好多紅包,這可以保佑我們平平安安的。大家高興的不得了,把錢都藏得好好的。吃完飯,大家就涌到外面去放爆竹了,你放一個(gè),我放一個(gè),氣氛甚是歡樂(lè),大家爭(zhēng)著比誰(shuí)的鞭炮響(因?yàn)槭峭环N的),看誰(shuí)玩兒的花樣多。我的衣服還被炸了一個(gè)小洞,可我一點(diǎn)也不在乎,過(guò)年,放炮仗可是小孩子最喜歡的事,大家還說(shuō)什么機(jī)不可失,時(shí)不再來(lái),真是興致盎然。到了晚八點(diǎn),一家人就坐在床上看春晚,當(dāng)零點(diǎn)的鐘聲敲響時(shí),屋外的炮仗聲轟鳴,除舊迎新,新的一年又來(lái)了!此時(shí),爸爸媽媽都用手機(jī)來(lái)發(fā)短信拜年,過(guò)年氣氛甚是濃郁。早晨一大早起來(lái),媽媽早已經(jīng)準(zhǔn)備好了早飯:青菜燒豆腐——清清白白;紅豆飯和年糕——紅紅火火,節(jié)節(jié)高。噢,對(duì)了,大年三十還要燒一盤紅燒魚放在桌上,還不能吃,以示年年有余。吃完了飯,我們一家子穿著新衣服,走訪各個(gè)鄰居,表達(dá)對(duì)他們新的一年的美好祝愿。
這個(gè)年,大家都過(guò)的很開心,但愿就像人們所愿的那樣好事不斷!
關(guān)于春節(jié)調(diào)查報(bào)告3
專屬于中華兒女的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié),是中華兒女的象征。百節(jié)年為首,春節(jié)是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié),它不僅集中體現(xiàn)了中華民族的思想信仰、理想愿望、生活?yuàn)蕵?lè)和文化心理,而且還是祈福、飲食和娛樂(lè)活動(dòng)的狂歡式展示。而在這舉國(guó)歡慶的節(jié)日,不同地域的民風(fēng)民俗自會(huì)揭竿而起:
我國(guó)過(guò)年歷史悠久,在傳承發(fā)展中已形成了一些較為固定的習(xí)俗,有許多還相傳至今,如辦年貨、掃塵、貼年紅、團(tuán)年飯、守歲、壓歲錢、拜歲、拜年、舞龍舞獅、拜神祭祖、燒炮竹、燒煙花、摜春盛、年例、祈福、逛廟會(huì)、上燈酒、賞花燈等習(xí)俗。我的家鄉(xiāng)安徽亳州,自然也不會(huì)例外。
今年,與往常不一樣,是我要開始和父親一起出去拜年的日子。按家鄉(xiāng)的說(shuō)法,男子到了一定年紀(jì),要同父輩一起給村中長(zhǎng)輩磕頭拜年,愿平安一年。從除夕夜開始,我就興奮不已,終于在睡著4個(gè)小時(shí)后,開始了:清晨,我與父親踏著芳香的泥濘,走到我們的隊(duì)伍(分為很多的隊(duì)伍,分開拜年),經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待,人齊了以后,終于出發(fā)。我們?nèi)チ?家,看著老人們欣喜又欣慰的臉龐,我們大家也無(wú)比高興。不管別處,相信在我的老家,這給老人拜年的習(xí)俗永不會(huì)被打破,因?yàn)樗岈F(xiàn)了我們的孝心,我們對(duì)長(zhǎng)輩的愛(ài)戴與尊重以及我們期待未來(lái)更加沒(méi)好的心情。
另一個(gè)調(diào)查的`習(xí)俗是上香,按村中人所說(shuō),為了讓過(guò)世的老人在陰間生活得更好,我們應(yīng)該在新年多燒紙錢多上香火給他們,畢竟我們都在過(guò)年他們也一樣啊。還有一個(gè)上香便是土地廟的香火,為了祈禱明年會(huì)有好的收成,家家戶戶都會(huì)到土地廟拜一拜,上下香,祈求風(fēng)調(diào)雨順。這些自然是封建迷信,有利有弊。前者雖說(shuō)可以讓那些孝順的人盡自己在長(zhǎng)輩生前未能完成的孝心,以及表達(dá)自己對(duì)過(guò)逝長(zhǎng)輩的思念、哀悼;后者雖說(shuō)可讓百姓更加樂(lè)觀、更加向上,更加努力的勞動(dòng),但二者都犯了大忌——現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)倡導(dǎo)的保護(hù)環(huán)境。每當(dāng)我看到濃煙四起,滿天灰塵時(shí),心中總會(huì)暗暗落淚,如果環(huán)境惡化,那人類的子孫有能到哪里生活,人們享受當(dāng)下,放縱自己,可曾為了自己的將來(lái)考慮,如若環(huán)境繼續(xù)惡化,那迎接人類的只有無(wú)盡的后悔。綜上所述,我認(rèn)為上香弊大于利,但愿以后不會(huì)長(zhǎng)久,但愿……
由于時(shí)代的變遷,物質(zhì)生活的改善,生活節(jié)奏的加快,人們的中國(guó)年過(guò)得愈來(lái)愈有滋味,各類風(fēng)俗也過(guò)得風(fēng)生水起。但弊端多的必須拋棄,希望中華民族的傳統(tǒng)的璀璨文化能夠一代一代地傳承下去。
關(guān)于春節(jié)調(diào)查報(bào)告4
春節(jié)是民間季節(jié)中最受重視的節(jié)日,其活動(dòng)面之廣,活動(dòng)項(xiàng)目之多,活動(dòng)時(shí)間之長(zhǎng),為其他傳統(tǒng)節(jié)日之首。從農(nóng)歷臘月初八至三十日謂之年尾,從正月初一至十五日謂之年頭,在這段時(shí)間中,統(tǒng)稱“年頭歲尾”,有種種民俗活動(dòng)。
臘八
農(nóng)歷臘月初八日,簡(jiǎn)稱臘八;幢彼自捳f(shuō):“過(guò)了臘月八,就把年來(lái)辦”。臘八是進(jìn)入春節(jié)活動(dòng)的第一階段。在這一天,各地都要吃“臘八粥”,吃臘八粥有悠久歷史。據(jù)說(shuō)是出于朱元璋的憶舊,也有說(shuō)是佛教的節(jié)日食品。
臘八粥為八樣食品混合制成,一般為秈米、糯米、綠豆、豌豆、栗子、腌菜干、腌豇豆等。也有用大米、小米或面條、花生米、粉絲、豆腐皮、黃豆芽、蘿卜等,加入蔥、姜、辣椒粉、胡椒粉等多種佐料,混合熬成粥?季康倪要用胡桃、香菇、紅綠絲、菱米、藕、白菜等入粥。味道有咸有甜,尤重辣味,故又稱辣八粥。吃臘八粥含意慶祝當(dāng)年人壽年豐,也預(yù)祝來(lái)年五谷豐登、國(guó)泰民安。寒冬臘月吃辣粥,也有防寒之意。好些地方,親鄰好友,還互贈(zèng)臘八粥,并將臘八粥分給家禽家畜吃,還在果樹、農(nóng)具、門窗上都抹上一把粥,這是預(yù)祝家畜興旺,果樹茂盛,多結(jié)果子,祝愿門窗也能善解人意,照看好家門。皖南一帶,還要攜臘八粥去祭掃祖墳。
過(guò)了臘八節(jié),上街“趕年集”、“辦年貨”、“做年活”。買香、蠟、紙張、爆竹、對(duì)聯(lián)時(shí),要說(shuō)“請(qǐng)”,不能講“買”。直到春節(jié),時(shí)時(shí)處處都要講吉利話;幢币粠,把臘月初八當(dāng)做百無(wú)禁忌的“黃道吉日”,是男女訂親、婚嫁的喜慶佳期,故此日多辦婚嫁喜事。臘月初八也是佛教的宗教節(jié)日,寺庵僧尼多送粥給居民和兒童吃,說(shuō)吃了可免災(zāi)避禍。
掃塵,謂之“打揚(yáng)塵”。春節(jié)前,家家戶戶要進(jìn)行一次大掃除的清潔活動(dòng)。室內(nèi)外垃圾、臟污要徹底掃除,廁所糞便要挑凈,干干凈凈迎新年。掃塵的傳統(tǒng)日期為臘月十九日,稱為“掃塵日”,如遇特殊情況,可提前一、二日進(jìn)行清掃,但不能退后。將室內(nèi)家具、衣物清理、洗刷一新,以美化室內(nèi)環(huán)境。
送灶
灶神謂之“九天東廚司命灶君”,又稱為“灶王”,是民間普遍信仰的神,家家都要供奉。崇拜灶神是由崇拜火轉(zhuǎn)化來(lái)的,其起源甚早,當(dāng)發(fā)現(xiàn)火以后即已產(chǎn)生。送灶君上天過(guò)年日,稱為“送灶”,是在臘月二十三日晚間,儀式各地大致一樣。皖西潛山一帶,晚飯后,婦女們收拾好鍋臺(tái),回房休息,由家主一人送灶,首先洗臉、洗手,然后用楷書填寫灶疏,在鍋臺(tái)上擺上米糖及清茶、清水各一杯,再點(diǎn)燃香燭。家主跪灶前,默默祝禱,焚燒灶疏。焚畢,點(diǎn)燃燈籠掛大門外,并用雙手捧清水潑于大門之外,潑水時(shí),口念禱詞:
“一碗清水一陣煙,送您老人家上西天,好事請(qǐng)多奏,惡事切莫言。
三十晚接您回來(lái),初一向您拜早年”。
祈禱畢,再叩頭,取下燈籠,儀式算完畢;幢币粠В驮钋,在鍋臺(tái)上貼灶君像,其中有的是端坐長(zhǎng)須的男像,謂之北灶像。有的是男女雙人像,謂之蠻灶像。灶像旁邊貼綠紙對(duì)聯(lián):“上天言好事,下界保平安”,橫聯(lián)是“一家之主”。送灶時(shí)家家燒香點(diǎn)蠟,把鍋臺(tái)上原貼的舊灶君揭下焚燒,表示送灶君上天。為了要灶君多講好話,要在鍋臺(tái)上擺上用糯米熬制的“祭灶糖”。意為以糖粘住灶君的嘴。當(dāng)涂等地還把祭灶糖粘在灶門上,同時(shí)將碗中清水灑幾滴到地上,最后放爆竹為灶君送行,送行時(shí)供正方形的豆腐一塊,意為“刀切豆腐兩面光”,要請(qǐng)?jiān)罹咸於嘌浴昂檬隆?還要切草禾做馬料。祭灶時(shí),由主婦叩頭致祭。主婦一邊叩頭,一邊祈禱:“剪草禾,做馬料,好把灶馬喂得飽,灶馬上天昂昂叫,快送灶君歸府早”。還念:“灶王爺,上西天,好話多講,壞話莫言。”
祭灶日,有的地方晚上吃面條,面條象征吉祥如意,有的地方烙面餅,稱“祭灶餅”;幢币粠мr(nóng)諺說(shuō):“臘八祭灶,新年來(lái)到,閨女要花,小孩要炮,老媽媽吃著桂花糕,老頭子戴著新氈帽。”這說(shuō)明過(guò)了臘八和送灶活動(dòng),人人都在喜洋洋迎接春節(jié)了。
從送灶活動(dòng)看,是說(shuō)明人們把可懼的火神當(dāng)成家神來(lái)崇敬了。
小年
臘月二十四日,接祖這天就是“小年”。民間有諺語(yǔ):“長(zhǎng)工、短工,二十四滿工”。長(zhǎng)工在這一天辭別東家,回家過(guò)年。是晚接祖后,堂屋的香火桌上擺設(shè)蠟燭臺(tái)、香爐、磬、供品等祭祀物,桌前系大紅桌圍,堂屋壁上掛大小燈籠。孩子們從這天開始提著燈籠放鞭炮,到處呈現(xiàn)過(guò)年的熱鬧氣氛。晚餐菜肴豐富,僅次于除夕的“年飯”。這天晚上,有些地方還有一個(gè)慣例,即為成年的“童養(yǎng)媳”圓房,或?yàn)橐堰^(guò)門而未正式結(jié)婚的新媳婦正式拜堂成親。這種結(jié)婚儀式比較簡(jiǎn)便,不張燈結(jié)彩,不驚動(dòng)親友。凡已出嫁的兒女必須返回婆家,不留娘家住宿。
美化環(huán)境
春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要美化環(huán)境,全家大小都動(dòng)手布置。
張貼春聯(lián):大門、房門、后門,在“除夕”傍晚,都要貼上用紅紙寫的春聯(lián),春聯(lián)形式有四言、五言、七言多種,講究對(duì)仗用韻,內(nèi)容多為賀節(jié)祝福之辭。如“一元復(fù)始,萬(wàn)象更新”;“旭日臨門早,春風(fēng)及第先”;“爆竹一聲除舊歲,桃符萬(wàn)戶樂(lè)新春”等等。還在大型器具上貼上“和合紙”,多彩多姿,滿目生輝。
張貼“門神”:神像有多種,一般城鎮(zhèn)書攤出售“門神”,主要有兩種門神,據(jù)傳說(shuō)一是唐太宗李世民的秦叔寶、尉遲恭二將;也有說(shuō)是神荼、郁壘二“神”。群眾認(rèn)為貼了“門神”,可避邪祟。
張貼門前花:“門前花”是用紅紙刻制的藝術(shù)品,類似北方的窗花。以四張或五張為一套,上有各種圖案及吉祥等字句,貼于大門橫披之下。張貼吉祥頌語(yǔ):大都為春節(jié)祝福之辭。如“東成西就”、南通北達(dá)”,則貼于廳堂;“春安夏泰”、“秋吉冬祥”則貼于堂屋兩壁;“六畜興旺”,貼于豬圈牛欄;“步步高升”,貼于樓梯上;“抬頭見喜”,貼于門頭高處;“百無(wú)禁忌”,貼于墻上;“對(duì)我生財(cái)”,貼于墻頭屋拐等等。貼“福”字,要倒貼,意味福已到了家門。
張貼年畫:廳堂、內(nèi)室要張貼傳統(tǒng)年畫,如“八仙過(guò)!薄ⅰ昂秃蟽缮裣伞、“嫦娥奔月”、“老鼠嫁女”、“鯉魚跳龍門”、“梅蘭竹菊”等等。這些年畫多為群眾喜聞樂(lè)見,可以增添春節(jié)喜氣。
張燈:懸掛燈籠,燈籠有方形、圓形、八角形多類,顏色為全紅色或白底大紅字,大都用紙糊成的,也有用絹綾糊的。小圓紅燈為手提燈籠,大方白底紅字燈則掛于大門口或堂屋正中。燈籠上要標(biāo)明各家的姓氏,如“百忍堂張”、“三槐堂王”、“三高堂何”等。美化環(huán)境,都要在除夕前布置完畢。
除夕
農(nóng)歷臘月三十晚上,稱為“除夕”。這是春節(jié)民俗活動(dòng)的高潮。合家團(tuán)聚:家人有外出者,都要在除夕前趕回來(lái),同家人共度春節(jié)。不準(zhǔn)說(shuō)不吉利的話,春節(jié)期間,只能說(shuō)吉利語(yǔ)言,為防止小孩亂說(shuō)話,母親事先要用紙給小孩擦下嘴巴,表示小孩說(shuō)話不算數(shù)。換年,又叫“還年”、“酬年”,也就是“祝!薄R话阍谔焱頃r(shí)舉行,也有在三十日黎明舉行。在堂屋當(dāng)中擺設(shè)香案,案前系桌圍,案上陳列各種祭品,其中三牲俱備,五谷齊全,還有果品糕點(diǎn)、豆腐年糕……。夜色降臨時(shí),便點(diǎn)燃大紅金字蠟燭和香爐里的檀香、信香,并燒黃表紙錢,當(dāng)鞭炮噼啪炸響。鐘磬齊鳴之時(shí),全家男性成員在家長(zhǎng)率領(lǐng)下,向天地、祖先叩頭作揖,畢恭畢敬。鞭炮聲此起彼伏,到處響聲一片,烘托出春節(jié)的熱烈氣氛。皖西望江一帶,不同日期,用不同供品還年。二十七日用黑糍粑還年,謂之還黑糍粑年。二十八日用白糍粑還年。二十九、三十日用豬頭還年,謂之還豬頭年。
吃團(tuán)年飯,換年畢,取下大門掛的燈籠,關(guān)上大門,謂之“封門”。接著就吃團(tuán)年飯,又稱“年飯”、“團(tuán)圓飯”。淮北一些地方,年飯吃水餃。皖中、皖南一帶,年飯菜肴豐盛,多為十大碗,表示十全十美。雞、魚、肉、鴨、香菇、木耳、金針、豆干、雞蛋、紅棗等等,都要備好。烹調(diào)十分講究,一般是燉、燜、煨、煮、炒等技藝,調(diào)制各種口味,以供全家老小食用。吃年飯時(shí),全桌老小圍桌而坐,家庭人多就用兩三張方桌并成一桌。如家庭人口少,也要將杯筷擺成整數(shù),即滿杯十個(gè),筷子十雙,團(tuán)團(tuán)擺滿一桌,以示全家團(tuán)圓。吃年飯時(shí),全家老小都可盡情吃喝,喜笑顏開。年飯桌上也有一些規(guī)矩,燒的魚不可吃,這是說(shuō)“有吃有余”、“年年有余”,因“余”與“魚”諧音。只能用湯匙喝湯,不能端起湯碗淘湯。說(shuō)年飯?zhí)詼,?dāng)年就會(huì)多雨成災(zāi)。年飯要多煮,可連吃三、四餐或多至三天,這表示糧食會(huì)年年有余。菜也不可吃完,名為“留碗底”。說(shuō)話有禁忌。如吃豬蹄稱為“元寶”“金錢爪”,雞腿、排骨不能說(shuō)吃骨頭。肉、魚丸、山粉丸也一律稱“元寶”。大家邊吃邊談,要“慢慢過(guò)歲”。先吃完的放下碗筷后,也不要隨便離席,就在原位上吸煙喝茶,待大家吃飽后,才離座撤席。撤席后,桌上及地上的殘?jiān)J,掃存室角中,不能倒屋外去。新年頭三天不能倒垃圾,不能向屋外潑水,以防止“財(cái)源外流”。
守歲與辭歲:吃過(guò)年飯,全家人圍坐火盆邊,喝茶、吃糕點(diǎn)、嗑瓜子、談家常,或說(shuō)故事、講笑話,以聚天倫之樂(lè)。兒童則提燈、放爆竹全家廳堂、寢室及牛欄豬圈,都是燈火通明,大人不時(shí)巡視各室燈火,以防自滅。因通宵燈火明亮則為吉利,如中途熄滅則視為不祥。全家通宵不眠,謂之守歲。友好鄰居相互打招呼,表示慶賀,謂之辭歲。皖中、皖南、皖西一帶山區(qū)農(nóng)村,還有“燃?xì)q”之俗,即將大樹根在火塘中燃燒,全家在煙氣騰騰中圍坐守歲,這稱為“燃元寶火。午夜要喝紅糖水,吃紅糖雞蛋、紅棗,稱為“金元寶”。守歲叫“候歲”又叫“熬年”。民諺說(shuō):“一夜連雙歲,五更分二年”。
押歲錢:又稱“壓歲錢”。許多地方,在吃年飯時(shí),家長(zhǎng)把事先準(zhǔn)備好的紅紙包分贈(zèng)全家成員,每人一包。有些地方給小孩押歲錢,在小孩入睡后,將紅紙包放枕頭底下。等小孩大年初一起床時(shí)發(fā)現(xiàn)了紅紙包,就分外喜悅。也表示孩子新一年里大吉大利。
拜年
春節(jié)期間,拜年是人際交往的重要活動(dòng)。淮北一帶拜年的規(guī)矩:初一拜叔,初二拜舅,初三、初四拜岳父。皖中、皖西等處,家庭內(nèi)給長(zhǎng)輩拜年,鄰居相互拜年,還有登門拜年和敲門拜年。登門拜年是晚輩拎糕點(diǎn)到外公家、岳父家、姑母家等長(zhǎng)輩家拜年。正月初二就開始登門拜年,不能遲于正月初七日。要向長(zhǎng)輩恭敬叩頭拜年,還要說(shuō)幾句吉利話,如“祝老人家加福延壽,長(zhǎng)命百歲”。長(zhǎng)輩也要拱手還禮,還根據(jù)不同年齡、不同職業(yè)恰當(dāng)?shù)淖YR年節(jié)。如“萬(wàn)事如意、早生貴子”;“生意興隆、財(cái)源茂盛”!帮L(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登”、“發(fā)憤讀書、進(jìn)學(xué)高升”、“聰明智慧、易長(zhǎng)易大”等等。祝詞一般切合來(lái)人的身份與希望。拜年后即熱情招待,燒茶后吃飯。燒茶是以面條、豬肉、雞蛋、雞腿等滿滿裝一大碗,可飽飽地吃一頓。雞腿是外婆或岳父母留給外甥或女婿吃的。招待拜年客,有的用四個(gè)糖鮮蛋招待。皖南一帶,習(xí)慣用五香茶葉蛋招待拜年客,叫“金元寶”。每人最少三、四個(gè)蛋。如果兩個(gè)蛋是失禮,這意味著“滾蛋”。“敲門拜年”,是皖西一帶正月初二的`禮俗,就是拜年者不進(jìn)門,只在大門外呼喚拜年,雙方只是相互招呼。如客在門外敲門呼喚:“開門拜年,開門拜年!敝魅嗽陂T內(nèi)回答:“勞賀勞駕,您是那位?”客答:“我是某某,前來(lái)府上拜年。”主人在門內(nèi)致謝:“勞駕勞駕,謝謝!謝謝!”這樣三言兩語(yǔ),一喚一答,就算拜了年。這樣禮儀簡(jiǎn)單,拜年者一天就可到左鄰右舍普遍的走訪問(wèn)候,既簡(jiǎn)單又盡到了禮俗。
送年
正月初五,霍邱一帶早起放鞭炮,謂之“送年”。撤掉堂屋里的供品,倒掉家中積存幾天的垃圾,恢復(fù)了正常的生活程序。但有些地方稱初五為“小年”,又叫“破五”,要放鞭炮驅(qū)惡避邪,早、中、晚三餐都要放鞭炮。晚上,小孩提燈籠跑屋前屋后和路口井邊放爆竹
結(jié)論:縱觀古今許多習(xí)俗已經(jīng)淡出人們的視野,然而,這些變化的原因不是唯一的,首先是時(shí)代的變遷,隨著社會(huì)的進(jìn)步,科技的發(fā)展,人們的生活……而像古代豐盛的大餐逐漸就被不如上館子取代了;第二,年味淡了……第三,過(guò)年載體的缺失,因?yàn)榇汗?jié)有著許許多多的風(fēng)俗,由于現(xiàn)代與傳統(tǒng)社會(huì)之間反差比較強(qiáng)烈,故而的確有許多習(xí)俗難以融入現(xiàn)代社會(huì),喪失了賴以存在的載體。
總之,春節(jié)民俗的繼承與否,它需要大家聚集社會(huì)方方面面的力量加以應(yīng)對(duì),我們既不能坐視傳統(tǒng)習(xí)俗的消失和變異,也不能漠視新奇習(xí)俗的注入,阻礙春節(jié)民俗進(jìn)一步發(fā)展的活力。而應(yīng)該像魯迅先生描述的“拿來(lái)主義”的態(tài)度對(duì)待,要“去粗取精”。
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