后廚辭職報(bào)告
隨著個(gè)人的素質(zhì)不斷提高,報(bào)告的用途越來(lái)越大,報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫才合適呢?下面是小編收集整理的后廚辭職報(bào)告,歡迎閱讀與收藏。
后廚辭職報(bào)告1
尊敬的王主管:
你們好!
我是保潔部后廚職員,很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候提出辭職報(bào)告。來(lái)到秦媽轉(zhuǎn)眼已有一個(gè)多月啦,正是在這里開始耕耘播種,可惜在我就要碩果在望的時(shí)候,我卻選擇了放棄。依稀記得xx說(shuō)過(guò),工作上如果效益沒(méi)起色就該往自己身上找找原因了;蛟S這真是對(duì)的,由此我開始了思索,認(rèn)真的思考。盡管我一思考,上帝便會(huì)發(fā)笑,但這笑帶著一絲苦澀,思考的結(jié)果連自己都感到驚訝或許自己并不適合在xx工作吧?否定自己背叛自己真的讓自己很痛苦,然而人總是要面對(duì)現(xiàn)實(shí)的。
自己的興趣是什么?自己喜歡什么?自己適合做什么?這一連串的問(wèn)號(hào)一直讓我沮喪,也讓我萌發(fā)了辭職的念頭,并且讓我確定了這個(gè)念頭;蛟S只有重新再跑到社會(huì)上去遭遇挫折,在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位,才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過(guò)得很順,這曾讓我驕傲,如今卻讓自己深深得痛苦,不能自拔,也許人真的要學(xué)會(huì)慢慢習(xí)慣而已。我知道人生就是這樣的?墒,我是力有余而心不足,真的適應(yīng)不了德得所謂的弱肉強(qiáng)食,延伸到的物盡天擇,適者生存!。呵呵。這是我生存的失敗,無(wú)奈的自我優(yōu)勝劣汰吧。
說(shuō)真的,不是我不歆愛(ài)xxx的工作,也不是我在xx英雄無(wú)用武之地,而是我真的.很在乎在xx的發(fā)展。所以,在我百思不得其解時(shí)我只有退出這個(gè)團(tuán)隊(duì)。為什么在xx就感受不到親和和快樂(lè)呢?為什么在xx彼此都是爾虞我詐盜竊搶掠呢?我想這就是人員流失的問(wèn)題根本吧!
在后廚,洗鍋和洗餐具本來(lái)就是一母雙胞的親和關(guān)系,都是弱肉強(qiáng)食讓彼此各自為政,我行我素。如果,洗鍋和洗餐具的兩項(xiàng)工作合而為一,在洗鍋不忙時(shí)洗鍋的去幫洗餐具的,或洗餐具的不忙時(shí)去幫洗鍋的,這樣,彼此一個(gè)忠誠(chéng)的xx心,何愁忙者太忙,閑者太閑,要鍋和要餐具的在癡癡的等待呢?
這是xx的不幸其一;在前廳,盡職的服務(wù)員應(yīng)該在自己職責(zé)范圍內(nèi)對(duì)客人謙遜有禮,要循循善誘把火鍋店的優(yōu)點(diǎn)和食譜說(shuō)服,讓客人對(duì)火鍋店有全新的認(rèn)識(shí)和欣賞,促使客人在心情好的狀態(tài)下多消費(fèi)多買單,這樣客人會(huì)是一個(gè)忠誠(chéng)的游說(shuō)形象回頭客,下次惠顧時(shí)會(huì)源源不斷有新的忠誠(chéng)的游說(shuō)形象回頭客。
這才是一個(gè)真正盡善完美的合格服務(wù)員。可憐,我們店的服務(wù)員在還來(lái)不及做到一個(gè)真正盡善完美的合格服務(wù)員時(shí),時(shí)不時(shí)的還要在百忙之中來(lái)去匆匆周旋在后廚尋覓自己的餐具,僥幸的在有的服務(wù)員遭遇盜竊搶掠后還有剩余一部分餐具;禍不單行的服務(wù)員在自己等著洗后的餐具居然一無(wú)所有。這樣的事發(fā)生在每一個(gè)服務(wù)員身上都是沒(méi)有好心情工作的。這是xx的不幸其二;在xx,因?yàn)槲覀兊囊饽疃际菑?qiáng)食弱肉,同事們就不存在禮讓三先,包容和忍讓,做工作都是各人自掃門前雪,不管他人要幫忙。
因此,在后廚,我經(jīng)常會(huì)看到有弱者要強(qiáng)者幫忙。而大多數(shù)強(qiáng)者看來(lái)也是毛骨悚然的愛(ài)莫能助。是他們真的就不愿意該出手時(shí)就出手幫幫秀色可餐的弱者嗎?不,不,不!好象不是這樣的。因?yàn)樗麄儾辉敢庖矝](méi)有理由做雷峰。每每都是花言巧語(yǔ)的敷衍塞責(zé)求助他們的弱者。為什么會(huì)是這樣?因?yàn)閤x打心眼里就崇拜英雄,歧視弱者。就是這樣的,才會(huì)有好多的弱者聚也依依,散也依依,聚散兩依依的放棄求助,離開xx!這是xx的不幸其三;xx要想蒸蒸日上來(lái)生存發(fā)展,就得在軟件和硬件之間好好更新啦。
辭職人:xxx
日期:xx年xx月xx日
后廚辭職報(bào)告2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!
在我們餐廳后廚工作,是我畢業(yè)后的第一份正式的工作,在這兒我也學(xué)到了很多東西,回顧過(guò)往工作的日子,同事們也給予了我很多的工作當(dāng)中的幫助,讓我從一個(gè)手忙腳亂的新人到現(xiàn)在能幫廚師做很多事情的幫廚,我也是特別感謝能有這個(gè)機(jī)會(huì),不過(guò)現(xiàn)在要和餐廳,以及同事們說(shuō)離別了,之前也是口頭跟您說(shuō)過(guò),我要離開餐廳,去我朋友開的餐廳去幫忙,也是自己有參與進(jìn)去的,畢竟打工也不是一直可以這樣做下去的,我還是希望在一個(gè)自己的餐廳,自己來(lái)做事情。
在我們餐廳,我真的學(xué)到特別多后廚的東西,我以前不是學(xué)這個(gè)專業(yè)的,但是由于對(duì)廚師這方面很喜歡,所以我決定來(lái)做這些事情,而且也是感謝能給我這個(gè)機(jī)會(huì),畢竟后廚的工作其實(shí)還是專業(yè)的人來(lái)做更好一些,而我沒(méi)經(jīng)驗(yàn),沒(méi)知識(shí)還能有這個(gè)進(jìn)入后廚學(xué)習(xí)工作的機(jī)會(huì),真的是很幸運(yùn),在后廚,我從最基本的一些工作做起,端盤子,洗菜,擇菜,切菜,拼盤,等等一些事情,在做的過(guò)程中,我也是積極的去請(qǐng)教,既然喜歡,那么就要去把它做到最后,這些年我在工作中不斷的學(xué),也是進(jìn)步特別的快,讓我能一步步的走到而今的位置,我也是特別感謝我們的xx廚師師傅,是他教會(huì)了我特別多的東西,我記得我的第一道菜就是他教的,而且后面也是在他的教導(dǎo)下,我懂得了更多。
在工作中,除了學(xué),我都是認(rèn)真積極的去做,后廚的'工作,只有多去做,才能做得好,而且在做的過(guò)程中也是能學(xué)得更好,別人教的東西,如果自己不去做,那么也還是別人的,只有自己去做了,那么才是真的學(xué)到手里了,每天我都是早早的來(lái)到廚房,做好準(zhǔn)備的工作,而在每天的工作結(jié)束之后,我也是和同事把廚房清理干凈,搞好衛(wèi)生,然后再回去,后廚的工作并不輕松,特別是到了餐點(diǎn)的時(shí)間,更是如此,但我也明白既然選擇了這個(gè)行業(yè),既然喜歡,那么再苦再累也是要堅(jiān)持,只有堅(jiān)持做下去,才能出成績(jī),才能提升自己。
而今要和餐廳說(shuō)離別了,很不舍,不但是這個(gè)熟悉的環(huán)境我要離開了,也不舍同事們,大家一起工作,一起歡笑,一起把后廚的工作做好,不過(guò)我更明白,我自己想做的事情是什么,要去有所抉擇,也是希望領(lǐng)導(dǎo)能理解,并對(duì)我的辭職予以批準(zhǔn)。
此致
敬禮!
辭職人:xxx
20xx年x月x日
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