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市場營銷策劃書(15篇)
時光匆匆,我們在忙碌中奔走,一段時間的工作已告一段落,我們的工作又迎來了一個新層面,當然也要定下新目標,我們要好好制定今后的工作方法,寫一份策劃書了。那么你知道策劃書如何寫嗎?以下是小編精心整理的市場營銷策劃書,歡迎閱讀與收藏。
市場營銷策劃書1
9大門派中的哪一種,都是和老百姓生活息息相關(guān)的,尤其是國家近兩年執(zhí)法力度的加強,食品過關(guān)將成為一道不可逾越的'門檻。以前的那些一臺機器,十幾個工人,幾十平方的小作坊將逐漸被淘汰,只有企業(yè)對產(chǎn)品、機器、技術(shù)、衛(wèi)生等各方面要求提高了,才有可能銷售出更多的產(chǎn)品,創(chuàng)造出品牌,別動不動就吃出來塑料袋、玻璃碴,產(chǎn)品過關(guān)最重要。
市場營銷策劃書2
第一部分
(一)、前言 本次廣告投放活動時間為一年。目標為通過這段時間對廣告產(chǎn)品的宣傳推廣其形象,并擴大該產(chǎn)品的受眾范圍。
(二)、市場分析
一、產(chǎn)品分析
“益達”是1984年箭牌公司在美國推出的第一款無糖口香糖,是全球 無糖口香糖的第一品牌, 在美國,"益達"目前是銷量最大的口香糖產(chǎn)品。此外,它還 行銷加拿大、新西蘭、德國和澳大利亞等市場。 在中國,箭牌公司1996年開始在廣東試銷"益達"無糖口香糖, 翌年將其推向上海和浙江市場。 20xx年 "益達" 開始登陸北京。 根據(jù)AC尼爾森公司的最新統(tǒng)計,20xx年"益達"無糖口香糖在 中國無糖口香糖市場的占有率達70%以上。它有三個系列: 至尊——富含維V和維E 潔白——亮白牙齒 無糖——健康護齒。 競爭對手 雅客 好麗友 樂天 。核心理念——關(guān)愛牙齒,更關(guān)心你。
二、市場分析
它的發(fā)展分為三個階段:第一階段 (1996-20xx) 益達是什么?引入階段,市場開發(fā),概念宣傳,理性訴求 第二階段(20xx-2009) 誰的益達?是你的益達!成長階段,豐富產(chǎn)品,占領(lǐng)市場,感情建立 第三階段(20xx年至今) 什么時候用益達?餐后嚼兩粒益達!成熟階段,加深感情,培養(yǎng)習慣。所以從總體來看,益達目前在中國市場的比較有發(fā)展前景,能夠在眾多口香糖產(chǎn)品中占據(jù)一席之地,再加上最近幾年推出的酸甜苦辣一系列產(chǎn)品,吸引了大批年輕消費者。
三、消費者研究
因為一打最近推出的一系列由桂綸鎂和彭于晏主打的酸甜苦辣產(chǎn)品,受到眾多年輕人的追捧,再加上它清新的口味,絢麗的包裝,消費者主要集中在中高水平、中高教育水平、注重牙齒及 身體健康的人群,一般是15歲至34歲之間的人群。
(三)、廣告戰(zhàn)略
由于益達目前在中國市場已占有一席之地,所以本次活動重點在于通過幾次活動宣傳的方式推廣,在原有基礎(chǔ)之上擴大其消費者范圍。選取情人節(jié)、五一、母親節(jié)、和端午節(jié)作為活動的主要時間,対益達進行廣告宣傳。在此次活動期間,我們會采取促銷、有獎競猜、抽獎等形式吸引受眾注意力,并提供優(yōu)惠方案激發(fā)其購買欲望;通過宣傳益達" (Extra)的優(yōu)點例如是市場上口味卓越的無 糖口香糖產(chǎn)品:它能刺激唾液分泌,中和口腔酸性,從而 能夠幫助預防齲齒(蛀牙),隨時隨地帶給您愉悅的護牙 體驗;全新益達"潔白"無糖口香糖,含有獨特潔 齒配方,每次咀嚼后能有效減少堆積在牙齒上的污垢,幫 助牙齒保持亮麗潔白,輕松簡便護齒潔齒,擁有清新動人 笑容,時刻煥發(fā)健康魅力;益達無糖口香糖不含蔗糖,咀嚼后可以增 加唾液流量,減少唾液酸度,有助預防齲齒等來加深益達在他們心目中的形象,從而起到改變他們以往的消費習慣,引導消費者購買廣告產(chǎn)品。另外還可以通過消費者回饋信息參與抽獎這一方式促使其形成購買廣告產(chǎn)品的消費習慣。
。ㄋ模、廣告對象
消費者主要集中在中高水平、中高教育水平、注重牙齒及
身體健康的人群,一般是15歲至34歲之間的人群。
。ㄎ澹V告訴求地區(qū)
目標地區(qū):北京、上海、廣州、成都、武漢
選定理由:上述五個城市覆蓋了中國大陸地區(qū)由北至南,由東至西的一線大城市,城市作為區(qū)域的中心,集中了大量不同的企業(yè)和機構(gòu),為區(qū)域提供各種產(chǎn)品和服務(wù),不同等級的城市,提供的服務(wù)種類和服務(wù)范圍都是不同的。小城市提供的服務(wù)種類少、級別低,服務(wù)范圍比較小;大城市提供的服務(wù)種類多、級別高,服務(wù)范圍相對較大。被選的幾座城市都是級別高且服務(wù)范圍廣的大城市,從而能較好的達到宣傳產(chǎn)品的目的和效果,不僅如此,北上廣這三座中國的特級城市,作為被選地區(qū),它的服務(wù)范圍甚至可以輻射至全國,這也就彌補了東北、西北一些人口密度較為稀疏的地區(qū)未被選作廣告地區(qū)而難以推廣的不足。
所需費用:100萬
(六)、廣告策略具體細節(jié)
第一步,做好市場調(diào)研,由于益達產(chǎn)品有不同口味、不同包裝方式以及不同形態(tài)和種類,基于此種情況,以發(fā)放問卷或者進行網(wǎng)絡(luò)票選投票的方式選出最受消費者喜愛的益達產(chǎn)品最為主打推廣和廣告的主要產(chǎn)品,利用有限的資金著重投入在最優(yōu)化的產(chǎn)品上,并確定目標效果。
第二步,選擇三種最適合該產(chǎn)品且不同類型的媒體進行廣告投放,并在選定媒體后,根據(jù)媒體形態(tài)設(shè)計媒體廣告,例如電視廣告需要制作廣告宣傳片;平面廣告需要制作宣傳畫或海報;廣播廣告需要錄制廣告錄音。
第三步,估計廣告預算,將前期調(diào)查和設(shè)計同廣告的具體投入所需費用做匯總,得出預算總費用報至廣告主。
第四步,根據(jù)廣告主做限定的金額進行具體計劃實施,確定廣告投放的時限。(二四步驟可順序調(diào)換,也可為廣告主先規(guī)定金額,廣告商再根據(jù)既定的金額進行廣告設(shè)計,具體情況具體分析。)
第五步,投放廣告。
第六步,根據(jù)廣告投放前期做取得的效果差異進行策略調(diào)整,效果好的地區(qū)可加大投放密度,而效果較差的地區(qū)則相對減少。
第七步,完成廣告宣傳期,在做市場調(diào)查,查看反饋效果是否達到了之前既定的目標效果。
。ㄆ撸、廣告預算及分配
1、電視媒體
所選媒體:湖南衛(wèi)視
簡介:湖南衛(wèi)視節(jié)目公司直屬于湖南電視臺作為湖南衛(wèi)視廣告媒體運營商,向客戶提供湖南衛(wèi)視廣告植入式及硬廣告,湖南衛(wèi)視最近價格表、收視率、節(jié)目編排,高速公路廣告發(fā)布及各種演出活動。媒體廣告同時包括湖南經(jīng)視綜合頻道,湖南娛樂頻道,湖南都市頻道,湖南電視劇頻道,湖南瀟湘電影頻道,湖南電視劇頻道等媒體廣告服務(wù),致力為客戶提供整合營銷傳播的全面服務(wù)。湖南衛(wèi)視廣告價格比較合理,能給廣告主帶來不錯的效益,因此收到廣大廣告主的青睞。
2、平面媒體 所選媒體:南方周末
簡介:《南方周末》榮獲“20xx艾菲廣告實效獎”,是第一個獲得國際營銷大獎的中國報紙。20xx年,世界品牌實驗室(WBL)公布的《中國500最具價值品牌》中,南方周末以20億元的品牌價值位居周報第一名。20xx年,南方周末在由中國商務(wù)廣告協(xié)會和中國傳媒大學主辦的“20xx中國消費者理想品牌大調(diào)查”中,位列報紙類“理想品牌”第一位。
3、雜志
所選媒體:扣籃Slam
理由:體育雜志中擁有消費者較多的雜志
。ò耍、廣告效果預測
經(jīng)由廣告主認可,按照廣告計劃實施,廣告預計可達到的目標與前言部分所提及的推廣形象,擴大受眾范圍相呼應(yīng)。
第二部分
益達之節(jié)日廣告市場推銷活動策劃
一、情人節(jié)
1、活動時間:2月1日至2月14日情人節(jié)
2、活動場所:網(wǎng)絡(luò)(本次活動主要針對網(wǎng)絡(luò)受眾群體)
3、活動內(nèi)容:
名稱:益達之”尋找愛情”,微電影劇本征集大賽——讓你打造下一個愛情“酸甜苦辣”。
要求:a:本次征稿只針對千字劇本大綱,參賽作品篇幅在一千字左右并另附上劇中人物小傳。劇本內(nèi)容以愛情為主,從愛情的酸甜苦辣等各個方面著手。b:參賽人員無要求,可以為任何人。
獎勵:設(shè)置三個獎勵
一等獎:一名。能得到2萬元的稿酬,寫出的劇本用作益達下一季微電影廣告劇本。
二等獎:三名。能得到1萬元的獎金,以及主辦方提供的'兩箱益達。 三等獎:五名:能得到5千元的獎金,以及主辦方提供的三箱益達。 ④時間:從2月1日開始,截止日期為2月12日。
大賽在2月14日公布獲獎作品。
4、活動宣傳與操作
、倩顒雍献骰锇椋号c各大門戶網(wǎng)站合作,如新浪、騰訊、優(yōu)酷、百度等這樣的大型門戶網(wǎng)站,以及與各大高校合作,在各大高校的校園網(wǎng),校園論壇上發(fā)布活動信息。
、诓僮鳎涸诟鞔箝T戶網(wǎng)站的首頁,如新浪網(wǎng)頁的版面上制作精美的發(fā)布,益達“尋找愛情”微電影劇本征集大賽——讓你打造下一個愛情“酸甜苦辣”。
在視頻網(wǎng)站,如優(yōu)酷上,播放益達愛情“酸甜苦辣”廣告時,在廣告末尾,標注本次活動。
二、五一勞動節(jié)
1、活動時間:4月29日至5月1日
2、活動場所:各大大型商場(如家樂福,沃爾瑪,以及各大城市的本地大型商場如武漢的武商量販等)
3、活動內(nèi)容:
、倏谔枺簭奈逡婚_始,益達帶你暢游世界(歐洲7日游)
、诰唧w活動:即4月29日至5月1日的五一期間,各大大型商場的益達專柜為回饋顧客,凡在此期間購買益達產(chǎn)品消費達到200元的顧客將有機會參與“益達帶你暢游世界”的抽獎活動,抽到一等獎的顧客,將得到免費歐洲7日游的機會。 ③獎項:一等獎:歐洲7日游
二等獎:益達產(chǎn)品1箱
三等獎:益達公司提供的精美杯子一份
三、母親節(jié)
1、主要活動時間:母親節(jié)(母親節(jié)為每年五月的第二個星期日,具體時間每年都不一樣)
2、活動產(chǎn)所:網(wǎng)絡(luò)(前期)
各大高校以及各大商場(母親節(jié)當日活動場所)
3、活動內(nèi)容:
、倩顒樱
、乓孢_之“我的漂亮媽媽——我與媽媽一起吃益達”,攝影展活動
、颇赣H節(jié)當日,益達產(chǎn)品促銷活動。買二送一,且當日所盈利的百分之五拿來捐助公益團體,捐給孤寡老人。
、诰唧w:
a、首先在網(wǎng)絡(luò)上以及益達的視頻、平面等廣告上標注此項活動,搜集各種關(guān)于媽媽的優(yōu)秀攝影照片。參加者無年齡等要求,一切人員皆可參加,參賽獎可將有關(guān)攝影照片發(fā)入我們所提供的郵箱,標注姓名,具體聯(lián)系方式。我們會選出十五幅優(yōu)秀作品,并給予獎勵。參賽時間從五月1日起至五月的第二星期五截止。 b、在母親節(jié)當日,我們會將所選的十五幅優(yōu)秀攝影作品,以展示的方式放在各大商場的促銷門口,以及各大高校里,一方面是作為母親節(jié)影展,一方面在節(jié)日
市場營銷策劃書3
適應(yīng)和駕馭市場經(jīng)濟的能力——新生事物,具有強大的生命力和遠大發(fā)展前途的事物。
省x縣x電氣有限公司是當今世界上唯一獨家生產(chǎn)國家專利產(chǎn)品為基礎(chǔ)的“118型”系列開關(guān)插座主導產(chǎn)品的綜合性國際化企業(yè)法人。在“wto”組織體系中,公司以專利技術(shù)為基礎(chǔ),以獨創(chuàng)電器開關(guān)王牌產(chǎn)品系列為國際一類“3c”認證的“sxx”品牌。在已擁有評估值為伍億元專利項目作支撐,擬有合作企業(yè)千萬元以上12個,100萬元的股東1500個,地級代理商3000個,涉及工礦區(qū)9.5公頃,員工50萬余人,拉動亞歐非各國的消費市場。具有下列適應(yīng)社會主義經(jīng)濟規(guī)律性的特點:
(一)前提——項目是新生事物,馬克思主義認為弱小新事物,具有強大的生命力和遠大發(fā)展前途的事物。
公司的發(fā)展目標是以生產(chǎn)“適用新型zl 20x460.9號專利產(chǎn)品為基礎(chǔ),“118”型系列開關(guān)插座產(chǎn)品為龍頭,初始以電器設(shè)備為主導,水、電、氣設(shè)備兼營,適應(yīng)駕馭適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟規(guī)律的能力,走集越化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化、國際化的的路子,縱橫拓展,向世界五百強企業(yè)靠攏。
(二)管理——堅持原則就是勝利,道家老子認為,“求木長者,必固其根本”。
公司的發(fā)展方針是打造頂級適應(yīng)市場經(jīng)濟法治強企業(yè)。尊重知識,尊重人才,尊重勞動、尊重創(chuàng)造,突出效益與貢獻,調(diào)動一切積極因素,獨造一流品牌,完善竟爭機制,廣招投資商入股和加盟代理商。實行人、財、物、供、產(chǎn)、銷一條龍服務(wù);實行權(quán)、責、利、效相結(jié)合;實行按勞分配、按資分配、按效益分配相結(jié)合的分配原則。
(三)理念——創(chuàng)新推進,與時俱變,生物學導師達爾文認為,“適者生存,不適者淘汰”。
公司的發(fā)展思路是以“以發(fā)展取勝”為核心,以x萬里長江第一城xx竹海為起點,立足開放的廣東彿山工業(yè)基地,做強已成規(guī)模的`浙江溫州經(jīng)營中心,迅速落實國內(nèi)市場,拓展東南亞,入住亞非拉和歐美各國市場,惠及世界240個國家與地區(qū)的60億人民。凡是發(fā)展的領(lǐng)域,讓投資者享受獨道專利專利的無限的魅力;讓代理商受穩(wěn)定廣闊的利潤空間;讓消費者享受獨道專利的方便實惠;讓侵權(quán)者享受獨道專利的威力。實現(xiàn)公司真正根深蒂固,安然無恙的國際強企
市場營銷策劃書4
葡萄酒市場有待進一步開發(fā),近幾年內(nèi),中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)將迎來的是挑戰(zhàn)和機遇并存的時代,同時發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
一、葡萄酒的概念、分類及營養(yǎng)功效
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。一般按酒的顏色深淺、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的釀造方法來分類。按酒的顏色深淺可以分為白葡萄酒,紅葡萄酒,桃紅葡萄酒等,按釀造方法可以分為天然葡萄酒,加強葡萄酒,加香葡萄酒,葡萄蒸餾酒等。
營養(yǎng)功效:葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用,提高肌肉的張度。除此之外,葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等,能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機能起到良好的作用。尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好?梢哉f葡萄酒是一個良好的滋補品。
二、市場分析
數(shù)據(jù)顯示,中國葡萄酒市場近幾年一直以15%-20%的速度增長,而北京、上海等高消費城市進口中高端葡萄酒市場銷售量每年都維持30%至45%的增長,中國葡萄酒消費群體正以令人驚嘆的速度擴張。據(jù)調(diào)查,20xx年中國有1900萬名葡萄酒愛好者,而其中有1400萬是進口葡萄酒的消費者,預計到20xx年,這個數(shù)字將攀升至2100萬人,增幅50%。20xx年,瓶裝進口葡萄酒總量比20xx年增長近60%,從今年上半年增長勢頭看,20xx年進口量也將大大超過去年。對此,在20xx年至今全球葡萄總產(chǎn)量下降,葡萄酒消費持續(xù)下滑的態(tài)勢下,中國市場一枝獨秀,使得世界著名葡萄酒廠商將目光投向了中國。
以往進口葡萄酒的消費者以中高端人群為主,比如老板、企業(yè)高管等,年齡階段偏于中老年,但目前消費者主力,已擴張到具備一定消費能力,講究生活品質(zhì)的公司職員、普通大眾階層等,年齡階段也下降到青年領(lǐng)域,特別是正步入中年的80后群體,已逐漸成為葡萄酒消費的主力軍;從前進口葡萄酒的消費場所,主要為酒店、KTV等經(jīng)營性娛樂場所,而目前葡萄酒作為節(jié)假日禮品、家庭朋友聚會及婚宴等個人消費情況日益增多;從前人們購買進口葡萄酒,更多地是關(guān)注泊來品牌的時尚及面子需求,而隨著近幾年葡萄酒市場的發(fā)展,中國消費者對進口葡萄酒知識了解越來越多,消費也日趨理性,品牌、產(chǎn)地及產(chǎn)品種類、價格等成為人們選擇進口葡萄酒的標準。
由此可見,當今中國市場以消費中高端葡萄酒為主,主要消費群體為企業(yè)高管以及中產(chǎn)階層,但有一點不得忽略,隨著普通民眾的消費能力的提高,中低端產(chǎn)品有著非常巨大的市場潛力,總而言之,中國葡萄酒市場巨大。
三、產(chǎn)品銷售
首先葡萄酒文化為背景,以葡萄酒濃厚的品味感為本源,以獨特的釀造過程為吸引力,讓中國消費者接受葡萄酒的異國魅力,使其成為一種高尚的消費,一種身份的.代表。
1)品牌推廣;通過電視,報紙等媒體進行廣告宣傳,以其優(yōu)雅的高貴感和醇美的口感為主要內(nèi)容,輔之葡萄酒的文化背景,在市場上形成讓消費者值得信賴的優(yōu)勢品牌。
2)價格定位:中高端產(chǎn)品可以跟隨市場保持原有價格,在低端產(chǎn)品上,為了開拓更大的消費市場,尤其是普通民眾市場,可以適量降低價格,通過小瓶裝,外包裝略做簡化等途徑來降低成本。
3)營銷方式:在產(chǎn)品的來源上要保證其質(zhì)量。對于大的代理商,完全可以通過“直接簽約酒莊,拿下總代理”的新商業(yè)模式,在大的中心城市可以直接采取經(jīng)營葡萄酒專賣店,公司直接與客戶接觸,形成連鎖店的一體化效應(yīng)。
市場營銷策劃書5
一、綜述:
四川的火鍋發(fā)展到今天,從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點,使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展,也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大的熱情和興趣。但是,如何開一家正宗的四川火鍋店,卻是一門不小的學問。
作為火鍋店,其基本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處,即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。投資者想要從事火鍋行業(yè),必須認真做好市場調(diào)查研究,這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋,掌握火鍋風味、特點、方式、地點、人群等信息,在特定的市場區(qū)域,開辦具有特色的火鍋店,以獲得穩(wěn)定而可靠的市場份額。所以說,做好前期的市場調(diào)查,是開火鍋店決策或投資的前提。
二、火鍋市場調(diào)查:
(一)、對火鍋市場的影響因素:
1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響,其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響,其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周邊環(huán)境對火鍋的影響,包括政策環(huán)境,如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等;基礎(chǔ)設(shè)施,如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購途徑、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施;措施優(yōu)惠,如稅務(wù)、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。
(二)、客源的調(diào)查分析:
1、服務(wù)對象分析:
。1)、消費者的職業(yè)特點:一般學生、民工、普通工薪階層,與高級白領(lǐng)階層、公務(wù)人員,他們的消費習慣和消費檔次是不同的;
。2)、消費者的年齡特征:如老年人喜愛清淡型,年輕人偏好味重味厚型等等;
。3)、消費者的性別特征:女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別;
。4)、消費者的地區(qū)和民族特征:不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬異,應(yīng)當加以區(qū)別。
當然,由于火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新,適合大多數(shù)人的口味,具有共性了。但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析:
消費是一個綜合概念,消費行為包括消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習慣等。
。1)、消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系,體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;
。2)、消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例,其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系;
。3)、消費方式有個人、家庭、商務(wù)、團體等,不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同;
。4)、消費習慣體現(xiàn)在,對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風味、經(jīng)濟等方面形成的習慣。
3、顧客消費特征分析:
(1)、不確定性:大部分顧客是流動的,小部分是確定的,因此選址要合理。
。2)、隨機性:顧客數(shù)量多、差別大,對火鍋的消費具有選擇性,因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài),及時調(diào)整口味,改進創(chuàng)新。
。3)、靈活性:這是由成功的品牌所決定,以顧客就餐的頻率和回頭率為標志。
。4)、引導性:調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運作等,都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導。
三、火鍋市場的劃分:
。ㄒ唬、劃分要求:
1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握,用于對比自己的品牌能否進入市場;
2、具有可操作性。如果得出的市場結(jié)果與自己的人力、財力物力等不配套,難以實現(xiàn)經(jīng)營目標,必須放棄,重新劃分市場,找準位置;
3、具有穩(wěn)定性。市場劃分后,只要符合實際,就大膽開拓,制定長期計劃,占領(lǐng)市場。
(二)、劃分種類:
1、地理位置:火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響,要充分了解火鍋地理因素。同一區(qū)域,不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費群體;而同一店和鍋品到了不同地域也會有變化。
2、人口分類:受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響,對火鍋的消費有差異,對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群,對檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分:除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外,還要分析其動機,是傳統(tǒng)節(jié)儉型、經(jīng)濟實惠型、新潮沖動型,還是豪華張揚型等,才能取得實效。
4、行為分析:將顧客分為?、一般客人、流動散客、新客等,這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。
四、火鍋市場的定位:
。ㄒ唬⒒疱伿袌龆ㄎ坏姆治,有著不同的標準:
1、按檔次分:高、中、低檔,或豪華店、風味店、大眾店、自助店等;
2、按功能分:特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等;
3、按來源分:川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等;
4、按經(jīng)營分:品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。
開店前要根據(jù)這些標準,結(jié)合自身特點,選擇自己的經(jīng)營品種。
(二)、價格的定位,影響經(jīng)營的重要因素之一,在其它條件成熟后,價格是決定因素:
1、高低結(jié)合法:在開業(yè)初期,以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價格迎接顧客?梢院芸熠A得顧客、樹立形象、打開局面,實現(xiàn)正常經(jīng)營。
2、高高結(jié)合法:起點高,效益也高。以高質(zhì)量火鍋、高檔次的環(huán)境、高品位的裝修、高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風險大、利潤也大,進入良性循環(huán)后收益也很大。
3、品牌壟斷法:獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品,可用較高的價格經(jīng)營火鍋,但品種的風味特色要保持不變。
4、大眾化法:以大眾火鍋品種、大眾化的價格低價供應(yīng),以薄利多銷為主。
五、火鍋店的類型:
1、豪華型:
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽,裝修設(shè)施齊備,環(huán)境優(yōu)美,在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外,其獨特之處為價格較高,高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹調(diào)和服務(wù)人員,其服務(wù)對象以高收入者居多。
豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境融為一體,火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一,服務(wù)對象穩(wěn)定與社會形象突出,管理到位、制度完善等特點。
2、大眾型:
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一,原材料以中低檔為主,風味以當?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別,在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點,價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關(guān)系密切,座位率與周轉(zhuǎn)率較高。
大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合,經(jīng)營方式靈活多樣,服務(wù)對象面向大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。
3、風味型:
風味型火鍋店是體現(xiàn)獨特的飲食文化,具有濃郁的地方風味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店,往往具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型,湯鹵比較固定,服務(wù)有一定特色,風味得到公認。
風味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵,顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào),吃與樂結(jié)合、參與性強,展示某種有特殊意義的活動,氣氛輕松和睦等特點。
4、自助型:
自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域,由客人自行選用,服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外,還擁有較大的選擇性,感到較大的滿足感。
自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主,鍋品上以一二個品種為主、口味大眾化為好,價格上采取每人限定金額消費,服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少,顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn),講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費,充分利用空間與顧客的運動性等特點。
六、火鍋店的經(jīng)營形式:
1、獨立經(jīng)營:
此類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約,獨立選擇自己的經(jīng)營品種,一般規(guī)模較小、費用較少,利潤不高,資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上占主要地位,其優(yōu)點有:能根據(jù)市場的發(fā)展變化做出對經(jīng)營品種、策略的調(diào)整與適應(yīng),以滿足消費者的需要;能保持自身的火鍋特色,并按照市場要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品;員工關(guān)系比較密切,管理比較直接,利于調(diào)動積極性。其不足之處為:由于規(guī)模較小,經(jīng)營品種單一,可能會受到大型火鍋企業(yè)的'沖擊,在市場競爭中禁不起風浪,發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆?/p>
因此,要采取獨立經(jīng)營方式開辦火鍋店,必須要有獨特的火鍋品種、較好的口岸、比較充足的資金等。
2、合伙經(jīng)營:
此類火鍋店是有幾個人分別出資、或分別以技術(shù)、設(shè)備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店,進行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其它餐飲企業(yè)牽制,遇到各種問題,由合伙人一致協(xié)商解決。其優(yōu)點有:在達成經(jīng)營共識的前提下,解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題,可以發(fā)揮各自優(yōu)勢,團結(jié)互助,形成合力;可以互相制約,彌補不足之處,建立監(jiān)督機制;與市場聯(lián)系緊密,信息較多,可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種,把握市場動態(tài),緊跟消費者需求。其不足之處為:合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛,其中一個合伙人不負責任或脫離合伙關(guān)系,經(jīng)營便容易受到影響,甚至造成直接經(jīng)濟損失。
因此,要采取合伙經(jīng)營火鍋店,需要達成共同的經(jīng)營意識,具有較高的素質(zhì),要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書,明確責權(quán)利及利潤分配等。
3、特許經(jīng)營:
特許經(jīng)營作為一種先進的經(jīng)營方式,也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營形式,其優(yōu)點和效果均十分明顯。
一個火鍋企業(yè)計劃實行特許經(jīng)營時,具體方法措施包括:多種形式進行連鎖加盟;對火鍋企業(yè)的品牌要素進行注冊;成立統(tǒng)一的管理機構(gòu);管理規(guī)范化;清理凈化市場;開展連鎖配送等。
實行特許加盟時應(yīng)該注意幾個關(guān)鍵問題,其一是找準市場的需求定位;其二是由點到面,全面開花;其三是抓好人力資源。
七、火鍋店的選址:
1、火鍋店選址的區(qū)域因素:
在選址之前,必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則:
第一要確定服務(wù)對象。要結(jié)合火鍋店的所在位置,確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備,然后選定自己的經(jīng)營檔次,在確定火鍋品種;
第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等,道路暢通,顧客容易"接近";
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候,火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營,如"餐飲一條街"、"火鍋城"等,同時提倡自身綜合配套,多種經(jīng)營結(jié)合,形成規(guī)模效益;
第四要科學預測贏利。在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預測贏利與效益。
另外,還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局:
確定選址原則后,在實施中要結(jié)合以下幾點:選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也應(yīng)當考慮以下思路:擴散性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
八、火鍋店的名稱與設(shè)計:
1、名稱與設(shè)計原則:要有識別性、獨創(chuàng)性、整體性。其主要作用包括傳播企業(yè)文化
宣傳企業(yè)形象、提高競爭力、塑造企業(yè)整體形象。
2、名稱設(shè)計基本規(guī)律:一是字體講究整體效果,好認好讀好記;二是發(fā)音響亮有韻味,富于節(jié)奏;三是字體本意與寓意結(jié)合。
3、名稱設(shè)計基本要求:一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致;二是火鍋店名稱的幽默與寓意;三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互吻合;四是火鍋店名稱的外延性;五是火鍋店名稱的取法的講究性;六是取名要求簡單明快,不要輕易改動,注意獨創(chuàng)性。
九、火鍋店的裝修:
火鍋店的裝修設(shè)計,要從不同的火鍋店實際出發(fā),以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客?傮w來說,裝修風格各不相同,但是都應(yīng)當注意避免以下問題:一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào);二是店內(nèi)空氣混濁潮濕;三是店內(nèi)桌位間距過。凰氖黔h(huán)境空間壓抑;五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。
十、人員的管理:
。ㄒ唬⒒疱伒耆藛T的構(gòu)成:
1、管理人員:包括(總)經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班為主要構(gòu)成人員,上了一定規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任、策劃部經(jīng)理、營銷部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、后勤部經(jīng)理等;
2、廚務(wù)人員:包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等;
3、服務(wù)人員:包括顧客服務(wù)員、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員、安保員等。
。ǘ、火鍋店人員的管理:
1、明確管理幅度,確定管理層次;
2、實行專業(yè)分工,以火鍋經(jīng)營為中心;
3、堅持統(tǒng)一指揮,職權(quán)責任相結(jié)合;
4、要符合精簡、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求;
5、講究服務(wù)技能技巧和服務(wù)效率。
十一、火鍋店供應(yīng)系統(tǒng)的管理:
火鍋供應(yīng)的管理,主要是火鍋原料與湯鹵的管理,而原料的價值是火鍋生產(chǎn)成本中的一項重要組成部分。原材料管理包括原料的采購、驗收、儲存、發(fā)放等工作。
1、采購業(yè)務(wù)管理:
采購業(yè)務(wù)是火鍋經(jīng)營業(yè)務(wù)的始發(fā)環(huán)節(jié),必須遵循下列基本要求:
1)、品種對路,即必須根據(jù)顧客的需求和火鍋制作的需要來確定其品種,以確;疱伒倪m銷對路;
2)、質(zhì)量優(yōu)良,即必須嚴格把握好產(chǎn)品原料的質(zhì)量關(guān);
3)、價格合理,火鍋原料具有多樣性和地方性等特點,不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的,不同的季節(jié)、不同的地區(qū)價格也是也不相同。因此,采購人員應(yīng)該即時了解市場行情,降低采購成本,從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本;
4)、數(shù)量適當,必須堅持勤進快銷,以銷定進的原則,做到暢銷多進、適銷批進、滯銷不進。
5)、到貨及時,火鍋品種具有一定隨機性,每天的生產(chǎn)量和銷售量都難以預測。因此,為了保證火鍋經(jīng)營的正常進行,原料的采購要隨要隨到,及時供給。
2、儲存業(yè)務(wù)管理:
1)、保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋服務(wù)的一方面,儲存原料要有足夠的品種和數(shù)量,以確保經(jīng)營的連續(xù)性和穩(wěn)定性。原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務(wù)、保持不間斷經(jīng)營、經(jīng)濟合理的標準之上;
2)、控制儲存;疱伒膬Υ嬖喜荒苓^多,否則會造成積壓和浪費。因此,火鍋店必須控制儲存的投資,確保合理的儲備定額;
3)、指導原材料的購銷。要在儲存過程中,隨時了解原料的消耗情況,并根據(jù)實際的情形主動及時地提出采購意見或建議,以補充更新原料,并及時處理庫存的滯留原料。
4)、控制存貨的短缺殘損。其首要任務(wù)是保證庫存原料的安全與衛(wèi)生。
5)、日常保管和養(yǎng)護。應(yīng)當做好原料分區(qū)存放、貨位編號,執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅持隔離制度,掌握溫度濕度、加強防護保養(yǎng),搞好清潔衛(wèi)生、防治微生物侵入和蟲害,建立帳卡、定期盤點這五個方面的工作。
6)、出庫管理。()食品原料出庫管理要切實做好以下工作:一是堅持憑票發(fā)貨出庫;二是堅持先入庫的先出、易腐易變質(zhì)的先出、接近有效期的先出、損壞變質(zhì)的不出等"三先一不"的原則。
十二、四川火鍋的湯鹵:
四川火鍋原湯的調(diào)制,決定著火鍋的風味,也是制作火鍋最關(guān)鍵的一環(huán)。四川火鍋的品種較多,原湯也各有差別,但是最為基本的是紅湯和白湯兩種。
紅湯是典型的四川流行火鍋基礎(chǔ)湯。此湯用途廣泛,四川火鍋大部分品種均用此湯。其具有口感豐富、汁濃味厚、麻辣適口、鮮香回甜的特點。
白湯,也即清湯鹵,用途也廣,諸如鴛鴦火鍋、清湯火鍋、滋補火鍋等均用此湯,也是四川火鍋流行的基礎(chǔ)湯之一。其具有鮮味濃郁、湯汁較清、爽口適宜、不燥不膩的特點。
另外冷鍋湯也是近年來出現(xiàn)并火爆的新鍋品之一,如冷鍋魚、燒雞公火鍋、跳跳蛙火鍋等均用此湯。其具有湯料合一、質(zhì)地細嫩、風味獨特的特點。此類冷鍋湯鹵可以保持原料形態(tài)和口感,因此非常受歡迎。
要調(diào)制好原湯,首先需要了解四川火鍋原湯需要哪些調(diào)料。四川火鍋所用的主要調(diào)味品有:豆瓣(以郫縣豆瓣為上品)、豆豉、醪糟汁、花椒(以漢源所產(chǎn)為佳)、老姜、大蒜、干辣椒(以四川產(chǎn)"二金條"為佳品)、精鹽(以自貢產(chǎn)井鹽為佳)、味精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖、山奈、八角、桂皮以及其它五香料等。這些調(diào)味品從性質(zhì)上可分為脂溶性和水溶性兩類。
屬于脂溶性的調(diào)料有豆瓣、大蒜、老姜等。使用這些調(diào)料時,必須先用油煸炒,油量要超過味料,火力不能太大,煸炒時間應(yīng)稍微長一些,才能使味道充分析出。
屬于水溶性的調(diào)料有料酒、冰糖、醪糟汁、精鹽、味精等,必須加入湯中才能出味。
此外,具有揮發(fā)性的一些調(diào)料如花椒、辣椒、料酒等,受熱時間不能過長,也不能過短,過長揮發(fā)過度,味感減弱,過短味感不夠。
目前,一些新的調(diào)味品如咖喱粉、芥末醬、孜然粉等也適用于火鍋調(diào)味。
有些調(diào)味品如老姜、大蒜、干辣椒等,在使用前必須進行刀工處理。
四川火鍋使用的食油,主要有牛油、豬油、菜油和麻油四種。牛油可增加鹵汁中的香味,保持原湯的溫度,增加用料的色澤;豬油除增加原湯香味外,可減弱用料的腥味、異味;菜油作煸炒原料和蘸味之用;麻油較少用于湯汁,多用于味碟。此外,還有辣椒油、蠔油、混合油、雞油等,也都是為了增加火鍋的香味和風味。
市場營銷策劃書6
(1)運用現(xiàn)場觀察法、訪談法、問卷法以及網(wǎng)絡(luò)查詢法等方法搜集并處理影響企業(yè)營銷活動的各種信息的能力;
。2)對影響企業(yè)營銷活動的各因素進行市場分析的能力;
。3)進行營銷策劃方案設(shè)計的能力,具體包括對企業(yè)產(chǎn)品進行目標市場選擇與市場定位策劃的能力,進行產(chǎn)品定價能力、營銷渠道策劃能力、促銷策劃能力,進行年度營銷規(guī)劃能力,以及進行營銷活動成本分析、收入與盈利分析的能力。
知識目標為了達到營銷策劃能力必須具備的相關(guān)知識,具體包括:
。1)搜集并能準確運用與營銷策劃設(shè)計任務(wù)相關(guān)的宏觀環(huán)境知識、行業(yè)背景知識、企業(yè)知識;
。2)掌握各類營銷策劃書的基本內(nèi)容與書寫格式;
。3)理解并能熟練運用現(xiàn)代市場營銷觀念與營銷策略相關(guān)知識。
素質(zhì)目標是通過課程的教學過程讓學生能夠潛移默化地獲得的職業(yè)素質(zhì),具體包括:
(1)自學能力,這包括閱讀與分析能力、搜集與分析信息的能力;
。2)團隊協(xié)作的精神;
。3)創(chuàng)新能力;
(4)口頭。表達與溝通的能力;
。5)認真踏實的工作態(tài)度和按時完成任務(wù)的工作習慣;
(6)遵紀守法、誠實守信、合作共贏的職業(yè)素養(yǎng)。最后,高職市場營銷專業(yè)市場營銷策劃課程所能實現(xiàn)的證書目標就是,與其他專業(yè)核心課程一起對學生參加國家勞動保障部頒發(fā)的助理營銷師職業(yè)資格證書考試提供支撐。
。ㄈ┦袌鰻I銷策劃課程情境教學模式的操作程序
1。創(chuàng)設(shè)情境。市場營銷策劃課程進行了學習情境的設(shè)計,這些學習情境涉及到學生未來就業(yè)的主要行業(yè)企業(yè)的典型工作任務(wù),將這些典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為學生的學習情境,具體設(shè)計了以下四個學習情境:零售企業(yè)店鋪節(jié)日促銷策劃情境,企業(yè)店鋪開發(fā)策劃,房地產(chǎn)企業(yè)樓盤營銷策劃,汽車4S店年度營銷計劃與策劃,以學習情境為載體實現(xiàn)課程教學目標。
2。確定問題。在具體實施課程時,任課教師與相關(guān)校企合作企業(yè)及相關(guān)企業(yè)及時聯(lián)系,引入具體實際的策劃工作任務(wù),要求學生根據(jù)任務(wù)的難易程度以個人或小組的形式完成策劃方案的課業(yè)設(shè)計,并制作成WORD文檔與PPT。
3。自主學習。在面對要完成策劃方案的學習任務(wù)時,學生一開始會感到有些茫然與困惑,但這正是有學習動機的`開始,接下來在學生自主思考及老師的引導下,學生會在策劃工作程序、策劃方案的內(nèi)容框架、行業(yè)與企業(yè)背景知識、市場調(diào)研的內(nèi)容方法與路徑等方面進行探索學習,思路逐漸明晰,有了豁然開朗的開悟感。
4。合作學習。學生在小組共同完成課業(yè)任務(wù)的過程中,進行現(xiàn)場的調(diào)研、觀點的碰撞,創(chuàng)意的交流,擴展了視野,開闊了思維,學會了計劃、分工、溝通與合作,并最終形成了一份策劃方案。
5。成果評價。學生制作的策劃方案的PPT要在全班進行交流與點評,這個過程盡可能地邀請企業(yè)專家參與對學生策劃方案的評價,如果能將學生優(yōu)秀的策劃方案運用到企業(yè)的營銷活動中,更增加了學生的成就感和學習動力。
整個教學過程真正實踐了建構(gòu)主義教學觀所提倡的學生的主體作用和教師的主導作用,培養(yǎng)了學生的調(diào)研能力、策劃能力、創(chuàng)新能力、解決問題能力、獨立思考能力、合作能力等能力。
。ㄋ模┦袌鰻I銷策劃課程情境教學模式的實現(xiàn)條件
1。課程組應(yīng)具有一支雙師型素質(zhì)的教師團隊
市場營銷策劃課程情境式教學模式在課程設(shè)計與實施中都堅持了工學結(jié)合的教學原則,因此課程的實施保障主要表現(xiàn)在對教師的雙師素質(zhì)與能力的要求上。要求課程組負責人與專業(yè)教師具備雙師素質(zhì),既是課程設(shè)計專家,又是實踐專家,對經(jīng)濟形勢和各行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀有密切的關(guān)注和深刻的認識,有豐富的營銷策劃實戰(zhàn)經(jīng)驗。
2。不斷擴大校企合作企業(yè)隊伍并與之保持密切聯(lián)系
課程組只有不斷擴展校企合作企業(yè)的隊伍,并與行業(yè)企業(yè)專家保持密切的聯(lián)系,才能不斷引入新穎的、生動的營銷策劃實戰(zhàn)案例,并不斷更新學生的學習任務(wù),使學習任務(wù)更具有時代性和創(chuàng)新性。
。ㄎ澹┦袌鰻I銷策劃課程情境教學模式的教學評價
市場營銷策劃課程對學生的學業(yè)考核結(jié)合課程目標把對學生知識、能力與綜合素質(zhì)的考核結(jié)合起來,把過程性評價與水平性評價結(jié)合起來,從而有利于引導學生更重視投入學習的過程,更注重對學生的養(yǎng)成教育。其中,對學生的考勤考核占10%,完成四個學習情境的課程設(shè)計的過程及結(jié)果評價占60%,期末知識點考試占30%,并制定具體的考核評價細則,通過考核點細化實現(xiàn)對學生學習過程的管理。
市場營銷策劃書7
一、概述
公司已經(jīng)正在實行全國連鎖銷售,F(xiàn)在準備在xx一城市建立手機連鎖店。我在該市做了全面的調(diào)查,對該市人文情況有一定的了解。公司派我到該市調(diào)研和開發(fā)當?shù)厥袌觥?/p>
通過這xx天里對該市市場的調(diào)查和研究,了解了該市的手機市場,并于x月xx日完成了本公司在該市連鎖經(jīng)營的營銷方案。
該方案可以幫助公司了解該市的手機市場,也可以指導我們開發(fā)該市市場的實際營銷工作。
二、市場現(xiàn)狀分析
(一)用戶分析
1、目標市場
通過市場調(diào)查問卷,隨機抽查的結(jié)果顯示,我們的產(chǎn)品消費人群大多是追求時尚、處在時尚前沿的人群,主要以工廠職工,學生、剛畢業(yè)的大學生和接受時尚前沿的青年。另外一些老年人和聽力差的人群也會成為我們的客戶。
工廠職工和青年購買我們的手機,是為追逐時尚,消費水平能力較低,一般在xx元左右。老年人和聽力差的人群,主要是看重音量大、音質(zhì)好字體清晰的效果,老年人雖有購買能力,可是卻不會輕易購買,但可從親情上,以禮品的方式打入市場。聽力差的人群也是該手機的主要消費人群。但青年人前提是以男性為主,老年人則無須考慮性別。
2、消費偏好
在市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn):消費者普遍容易接受中低檔產(chǎn)品。喜歡進口的品牌機和質(zhì)量好的國產(chǎn)手機。消費者希望手機的個性化,希望有專門量身定做的手機。消費者購買手機的主要用途是與人聯(lián)絡(luò),工作需要和順應(yīng)流行趨勢。手機最多是打電話和發(fā)短信。
3、購買模式
在市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn):普通大眾更換手機的時間是x年左右。價位在xx-xxx元。通常在專賣店或大賣場購買手機。最注重的是手機的功能、品牌和款式,提供客戶所需要的產(chǎn)品這成了我們連鎖企業(yè)的優(yōu)勢。
4、信息渠道
在市場調(diào)查之中發(fā)現(xiàn):消費者了解一款新上市的手機主要是電視、網(wǎng)絡(luò)、宣傳單和同學朋友之間的相互交流,宣傳單的效果較差,消費者普遍喜歡同學朋友之間相互交流。電視與網(wǎng)絡(luò)能夠加大我們手機在消費者之間的知名度。
(二)競爭情況分析
目前在市場國外的品牌有:xx等。國內(nèi)的品牌有:xx等。
這些手機中市場上比較受歡迎的國外品牌有:xx等,比較受歡迎的國內(nèi)品牌有:xx等。這些比較受歡迎的國內(nèi)品牌只是和國內(nèi)其他品牌相比要受歡迎一點。實際上這些受歡迎的國內(nèi)品牌遠比不上國外那些品牌。市場上的主流品牌基本上是國外的品牌,分別是xx等。尤其是xx,它的價格也是比較低的,且耐摔,很受大眾喜愛。而且,這些品牌的手機在大多數(shù)連鎖店都有。
三、市場機會與問題分析
SWOT分析:
優(yōu)勢(Strength):特色服務(wù)。
我們的手機附加有娛樂,學習,理財?shù)葢?yīng)用軟件的功能且價格底,這很符合消費群體的要求。并且在我們這里購買的手機還有齊全的功能,如照相機、MP3/MP4,游戲、手寫/按鍵兩用看電視,上網(wǎng)等全部具備,并且還有一些特別的手機保養(yǎng),如:手機貼膜,手機美容。
缺點(Weakness):
知名度底,擔心售后問題的處理。
機會(Opportunity):
手機市場日益飽和,但客戶的需求呈現(xiàn)多樣,消費者以手機購買的體驗,功能方面的需求為主。手機的用途改變了通信市場的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、人們的生活方式,給人們的生活溝通帶來了極大的方便。中國人口基數(shù)大,人們的收入水平再不斷提高,另一方面,技術(shù)的成熟,使得手機的價格不再是天價。人們有時往往喜歡懷舊,復古的款式可以成為時尚的潮流。但是,各大連鎖企業(yè)根據(jù)市場競爭情況分析,都是轉(zhuǎn)向手機的服務(wù),這是最基本的',但是在手機增值方面的服務(wù)尚未涉足。競爭企業(yè)把手機品牌(包括國外知名品牌、國內(nèi)手機品牌)低價、功能多,待機時間長,集中于一身。卻沒有了解客戶真正所需要的,這樣不能讓客戶在所要功能上有所選擇,這樣浪費客戶大量的價值,就是說在功能不能靈活的選擇,這為那些享有增值業(yè)務(wù)的連鎖企業(yè)帶來競爭的機會。
威脅(Threats):就目前市場情況而言,大品牌的手機連鎖企業(yè)占有相當大的市場,所以我們面對的壓力還是相當大的。根據(jù)市場潛力,xx的市場消費水平分析,我們的消費群體畢竟是有限的,所以我們必須以一定的獨特的服務(wù)方式來打動更多的潛在客戶。
四、營銷目標
根據(jù)市場調(diào)查的結(jié)果,我們的連鎖店在打入市場前三個月,應(yīng)達到的銷售額多由潛在客戶的群體決定的。市場占有率應(yīng)達x%—x%,提高企業(yè)的知名度。
五、營銷戰(zhàn)略
(一)銷售渠道
1、根據(jù)對xx一城市市場的調(diào)查,研究了解后,發(fā)現(xiàn)手機專營店和家電連鎖這兩種銷售模式在消費者中占大多數(shù),所以我們可以以上述兩種渠道為主要模式。
2、渠道開發(fā)
(1)在手機專營店設(shè)立我們的展柜,有專人銷售,穿我們提供的統(tǒng)一制服,負責專業(yè)培訓,實行提成制(銷售一臺提x個點)。
鋪貨:因為像此類賣場多集中在市中心地帶,所以可以以相同數(shù)量進行鋪貨,每個連鎖系統(tǒng)xx臺,我們的店面可根據(jù)情況增減鋪貨。根據(jù)資料顯示:賣場大約有xx家,所以我們大約需要公司提供xx部手機。
(2)連鎖企業(yè)的建立和鋪貨方式:和手機大賣場一樣建立自己的專人專柜,由我們的銷售代表銷售,促銷人員的提成如上。
鋪貨:在市中心繁華大街進駐門店。
(二)促銷策略
在導入期,可以根據(jù)消費者喜好,用以下方法來宣傳:
1、路牌廣告,傳單的發(fā)送。
2、在電視廣告。廣告策劃文案如下:
廣告目標:提高連鎖店的知名度。
廣告主題:時尚、具有朝氣,激情,充滿生命力。
廣告口號:xx。
內(nèi)容:xx。
3、報紙:運用漫話形式介紹我們的手機。
4、網(wǎng)絡(luò):與商業(yè)網(wǎng)站如xx等達成商業(yè)聯(lián)盟關(guān)系。
5、大小型的活動宣傳和銷售。
在活動中可采用多種方法來宣傳和銷售。
1)贈品。分為實物和非實物。
A.實物:如電腦包、酷夏太陽眼鏡、T恤、手表、臺歷、剃須刀等。
B.非實物:如:手機話費、上網(wǎng)費、增值服務(wù)等。
2)抽獎
3)展示
(三)產(chǎn)品策略(售后服務(wù))
產(chǎn)品品牌要形成一定的知名度、美譽度,樹立消費者心目中的知名品牌,必須建立優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。(附:《售后服務(wù)指南》。供渠道成員培訓和內(nèi)部員工使用。)
(四)價格策略
統(tǒng)一市場零售價格為xx元。
1、對消費者價格為xx元,配合促銷活動隨贈禮品。
2、對渠道成員:讓利x%,價格為xx元。如果各渠道成員達成銷售目標,返x個點以鼓勵。
六、策劃方案各項費用預算
略。
七、方案調(diào)整
1、若時機成熟可建立自己的專賣店,并進行相關(guān)的促銷方式。
2、根據(jù)市場動態(tài)與實際碰到的因素隨機應(yīng)變。
3、根據(jù)市場反映的信息做出相應(yīng)的改變、
市場營銷策劃書8
老掉渣的餅干蛋糕市場
餅干糕點與之中國人是一個非常實際、消費量大的小食品,從最初中國人自己的鈣奶餅干到康師傅、達能等這些品牌的滲透,餅干糕點市場一直是熱度居高不下的市場。然而,在其廣大的市場前景下,產(chǎn)品低端,質(zhì)量低下,口味單一,形象老套也成了餅干糕點行業(yè)不可否認的弊端。值得慶幸的是,網(wǎng)絡(luò)飯飯、奇客的推出,卻一改國內(nèi)餅干糕點類企業(yè)低端陳舊形象,給行業(yè)市場帶來了一股新風,雖然其后續(xù)工作不盡人意但也不失為此重門的一次成功的突破。
不太敢吃的果凍生意
果凍曾經(jīng)是一個很受消費者,尤其是孩子和女生喜歡的小食品,創(chuàng)造了喜之郎、親親、水晶之戀、蠟筆小新等諸多品牌。然而,近年來果凍成分事件,果凍噎死孩子的事件不斷曝光,各種負面新聞鋪天蓋地,一時間果凍行業(yè)大幅萎縮。
究其根本,果凍行業(yè)除了90%的作坊式經(jīng)營弊端外,其產(chǎn)品固步自封、原料低劣的特點也決定了其失敗的根本所在。對于日益注重健康的消費者,耳濡目染的也都曉得阿斯巴甜、色素、卡拉膠這些成分對孩子的危害,不然也就不會有當年金娃“營養(yǎng)果凍"的成功了?梢姡瑢τ诔墒斓墓麅鍪袌龆,老品牌需要提升形象,再次樹立口碑,譬如喜之郎最新推出的主要針對成人的咖啡果凍!不僅明確提出了不含甜味劑,而且有效嫁接了咖啡奶精的組合,值得學習!
南方人的座上客——蜜餞
蜜餞類的產(chǎn)品多為水果制品,因此產(chǎn)地也多在水果聚集的南方,同時,由于其不易儲藏,對溫度濕度的要求,導致產(chǎn)品很多都成為區(qū)域性品牌,很難走到北方。究其產(chǎn)品本身而言,近年來也沒有太大的出新之處,僅有也多為杏、梅而已,諸如菠蘿蜜、枇杷等根據(jù)代表性的產(chǎn)品卻罕有見到,大家都在相同的小飯碗里爭食吃,卻從不想擁有自己獨有的。短線思維嚴重。
一鍋端的炒貨
相對其它市場,炒貨市場算是個比較具有優(yōu)勢的行當。無論是瓜子市場的洽恰、真心,還是豆類市場的張二嘎、挑逗,都以其先知先覺的營銷意識取得了市場頭籌。也因為他們的市場表率帶動了很多企業(yè)的跟進,扎堆崛起,炒熱了其共有的市場體系。然而就其現(xiàn)有市場,卻遠未飽和,遠未滿足消費需求。
與此同時,可以看到,由于炒貨市場進入門檻較低(萬元即可開立作坊),利潤較高,使得眾多雜品牌、跟風產(chǎn)品叢生。未來的行業(yè)市場必將是一個個性化的市場,無論是產(chǎn)品概念還是產(chǎn)品類型,或者是產(chǎn)品口味,都需要和現(xiàn)有市場消費結(jié)合,和目標群體生活實際結(jié)合,譬如當初曾引起行業(yè)和消費者高度關(guān)注的真心的“電視伴侶",同時,渠道下沉,傳播空缺也是炒貨行業(yè)的一個通病所在!
少數(shù)人的干果
媒體近兩年對干果的評述和間接宣傳力度有所增加,一方面是因為人們健康意識的提高,對生活質(zhì)量有了更高的要求,另一方面,干果雖然歸屬小食品,卻對人體有著相當?shù)臓I養(yǎng)和正面意義,尤其是對久坐辦公室的白領(lǐng)而言,更是青睞之極!可惜的是,多少年來此類市場一直停留于杏仁、核桃、栗子等山貨類,跳不出行業(yè)圈子,只是吃來吃去,吃不出品牌,也吃不出興致。海味干果的開發(fā),激發(fā)了行業(yè)市場的新浪潮,而這也不過是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)嫁過來的演變品,可見,干果市場的匱乏和枯竭。
實際上干果市場是大有可為的,不僅是因為干果市場營銷空間遠沒有打開,更可以直接看見的是干果市場多年來沒有一個成功品牌,這時候比的就是速度,誰先發(fā)制人,并有產(chǎn)品線上的優(yōu)勢,譬如開辟海產(chǎn)品干果,家用水果干果,蔬菜干果等等,誰就能贏得市場!
發(fā)毛的肉干果脯
肉干果脯是小食品中具有一定特殊性的成員之一,不僅是因為其在市場流傳的時間較長,更因為其營銷推廣具有一定先知先覺性,正如多年前很多進京的人都知道北京有烤鴨、果脯一樣,口碑效應(yīng)很高。肉干更是如此,四川的燈影牛肉、棒棒娃,幾乎就是所有去四川必帶的一樣禮物。
然而,在這背后,近年來的兩大市場卻如果凍市場一樣不斷遭遇內(nèi)幕曝光轟炸,化學成分、致癌物質(zhì)、色素、刺激皮膚各種問題隨之而來,行業(yè)市場全體倒戈。
實際上,肉干果脯既能夠滿足口腹之欲,同時,無論是促進消化,還是補鐵,其相對具有一定的營養(yǎng)物質(zhì)和功效,然而,企業(yè)往往只是單一銷售,而忘記了營銷,只是看到產(chǎn)品,而沒有看到其背后的價值,即便是這其中做得較好的天津鹽津鋪子系列也不過是徒有外表,而沒有更具內(nèi)涵的營銷,徒作了無用功。
眼大肚子小的魚干魚絲
海邊城市旅游產(chǎn)業(yè)的`興旺帶動了中國人對海產(chǎn)品消費的神經(jīng),一時間,各食品行業(yè)似乎都盯上了魚產(chǎn)品這個產(chǎn)業(yè),實際上,真正歷史較為悠久的到是魚干、魚片、魷魚絲、魚骨這幾類產(chǎn)品,然而,現(xiàn)在此類產(chǎn)品如今市場表現(xiàn)不佳,幾乎成為純粹的自然銷售。
就魚干魚絲類市場而言,其必然會隨著中國人健康意識的提高加重對魚產(chǎn)品的關(guān)注,然而,市場拓展需要一個階段,此類企業(yè)不妨從區(qū)域市場開始做起,加強營養(yǎng)健康傳播,抓牢終端,真正將魚產(chǎn)品發(fā)展成一個產(chǎn)業(yè)!
兩極化的膨化食品
從電視廣告到明星代言,再到終端堆頭形象宣傳,價格一路走高,膨化食品可以堪稱是小食品中的營銷上層人物。當然這也僅限于表現(xiàn)較突出的薯片而已。像鍋巴這樣的產(chǎn)品,消費者對它的印象還只停留在太陽鍋巴、小米鍋巴那個年代,沒有任何市場動作,價格一路走低?梢娕蚧称奉I(lǐng)域的兩極化多么明顯。
對于膨化食品,其實除了打廣告,攀明星,搶終端,還可以有很多突破方式,譬如從產(chǎn)品口味突破,結(jié)合不同消費層;從產(chǎn)品銷售突破,建立不同的組合路線;從產(chǎn)品包裝形態(tài)突破,不只是瓶裝、長方形口袋這么如出一轍。營銷手段比比皆是。
高端對決的糖果巧克力
大白兔、金絲猴、徐福記時代對每個從那個年代走過來的人都記憶深刻,那種柔軟而綿延的感覺是現(xiàn)在任何糖果所不能取代的,但為什么依然會有紅火的金帝、怡口蓮、吉百利、好時、德芙、雅克V9?因為糖果市場是目前所有小食品中唯一可以新老品牌共存的市場,而且,由于其較高的利潤和國外品牌的大舉加盟,導致整個行業(yè)市場完全趨于高端之爭。老品牌老營銷,依賴原始市場積累,新品牌狂轟濫炸,廣告攻占,市場一片混戰(zhàn)。
與之相反的是國內(nèi)某些糖果品牌,尤其是區(qū)域品牌已經(jīng)開始建立營銷意識,譬如區(qū)域市場做得較好的北京馬大姐,將產(chǎn)品主要定位在大蝦糖,喚起老北京人對那個時代的懷念,譬如南方某市場的枇杷糖,更是結(jié)合當?shù)靥攸c,引起消費者共鳴。老品牌的自然銷售,跟不上市場營銷步伐,產(chǎn)品不能推陳出新恰恰是市場份額不斷減少的根本原因所在。其實無論相對其它任何后來者,老品牌的資歷、積淀、穩(wěn)固的消費者都是無可厚非,只要在產(chǎn)品線上跟上市場發(fā)展的速度,賦予品牌悠久而現(xiàn)代的精神,中國的糖果市場還是中國企業(yè)的!
打開小食品營銷之門
無論是上述九重門中的那一重,仔細觀察不難看出,產(chǎn)品質(zhì)量低下,營銷思維落后,產(chǎn)品線陳舊,營銷手段單一已經(jīng)成為行業(yè)市場的通病。同時,就食品行業(yè)本身而言,利潤還是相當可觀的,中國數(shù)十億的消費者,如果能夠賦予更多的營銷精神,更多的營銷手段,怎能不成為知名品牌,怎能不獲得更高的利潤?再此,福來對小食品企業(yè)建議如下:
業(yè)正規(guī)化,產(chǎn)品才能規(guī);
9大門派中的哪一種,都是和老百姓生活息息相關(guān)的,尤其是國家近兩年執(zhí)法力度的加強,食品過關(guān)將成為一道不可逾越的門檻。以前的那些一臺機器,十幾個工人,幾十平方的小作坊將逐漸被淘汰,只有企業(yè)對產(chǎn)品、機器、技術(shù)、衛(wèi)生等各方面要求提高了,才有可能銷售出更多的產(chǎn)品,創(chuàng)造出品牌,別動不動就吃出來塑料袋、玻璃碴,產(chǎn)品過關(guān)最重要。
持續(xù)性開發(fā)新品類,鑄就成功品牌
消費者對于新產(chǎn)品、新品類的喜新厭舊間接決定了企業(yè)的發(fā)展速度。同時,從市場發(fā)展的規(guī)律不難看出,沉寂多年的雅克有了維生素糖果雅克v9的推出,瞬時間變成了中國糖果強勢企業(yè);華龍有了今麥郎彈面,立即實現(xiàn)了進城的愿望,并一路走高打敗統(tǒng)一,成為方便面市場老二,可見新產(chǎn)品,新品類對企業(yè)的重要性;福來20xx年十大創(chuàng)新營銷案例生命陽光牛初乳提出的免疫1+1,更是因為開創(chuàng)新品類而成為牛初乳行業(yè)市場的新標桿!
就食品行業(yè)而言,產(chǎn)品線空洞,形象陳舊,營銷表現(xiàn)單一,無法滿足消費者求新的需求。而事實上卻是有很多可以完成創(chuàng)新的。譬如餅干糕點市場,不妨在現(xiàn)有單純餅干的基礎(chǔ)上,開發(fā)一些海鮮餅干,蔬菜餅干,香腸餅干等等,再比如魚干魚絲除了干吃,是否能考慮濕吃?做成軟罐頭,想想韓國泡菜怎么在中國賣的這么火吧!不怕做不到,就怕想不到!
將雜交營銷進行到底
很多行業(yè)的通病都是就產(chǎn)品看產(chǎn)品,就市場說市場,一個成功的品牌,成功的企業(yè),不僅要具有對行業(yè)市場的深度把握能力,同時,還要具備對其他行業(yè)市場概念、操作手法雜交營銷的能力。譬如福來將果維康功能食品化,賦予vc糖果概念,推廣到大眾消費中;將食用油與健康掛鉤,推出高端健康的華源橄欖油;將餃子與更多的特殊概念相結(jié)合,在食用可口的基礎(chǔ)上與消費虛榮心理結(jié)合,推出三全狀元餃子等等。食品與健康,食品與時尚,食品與新銳思想,食品與流行元素,食品與包裝,小食品本身的靈活性決定了其哪怕是一個極其微小的細節(jié)也可多元化雜交的特性。
傳播、終端兩手抓
食品營銷不可或缺的兩大重要因素就是傳播和終端。一方面通過傳播高空拉動統(tǒng)一聲音,可減少在全國市場各地區(qū)單體投入成本,快速實現(xiàn)品牌傳播效應(yīng),樹立產(chǎn)品和企業(yè)的品牌,占領(lǐng)消費者心智空間。但需注意的是,其傳播一定是有效針對性的傳播,而非哈藥苗條淑女強調(diào)哈藥、形象代言形象不匹配、傳播沒有銷售力這樣的無效傳播。另一方面,不能依賴單純的高空傳播,對線下還需深抓終端,尤其是終端工具的表現(xiàn)特色化,實施系列有銷售力、有針對性的活動,而非單純的、極易讓消費者厭倦的買贈促銷,真正實現(xiàn)銷量拉動。在這方面,蒙牛的表現(xiàn)是值得學習的,既有央視、衛(wèi)視高端媒體的拉動,同時在終端表現(xiàn)、格局、促銷互動以及推廣一系列與消費者互動的超女、全家總動員等活動,高中低三層輝映,其業(yè)績也再次證明魄力與執(zhí)行力同樣重要,終端與傳播兩手都要抓!
企業(yè)升級:從區(qū)域走向全國
全國各地區(qū)域性小食品品牌不下百個,而在這其中,很多小食品企業(yè)往往駐守大本營,占地為王,在其輻射區(qū)域之外卻鮮有人知,譬如山東的煎餅,海南的椰奶,貴州的豆腐宴。
實際上,一個品牌的成功僅僅滿足于區(qū)域的成功是不能算得上成功的。對于新加入行業(yè)市場的品牌而言,切入?yún)^(qū)域市場,從點開始做起的確是一條非常實際可行的路線,而對于具有一定是市場基礎(chǔ),且在地區(qū)市場有一定品牌影響力、升級在即、邁向一個新的銷售臺階的企業(yè),重點區(qū)域復制,全國擴張就變得越發(fā)重要,即結(jié)合產(chǎn)品特色、企業(yè)特色,建立一套可在全國復制的模式。
市場營銷策劃書9
一 頻繁營銷規(guī)劃
頻繁營銷規(guī)劃也稱為老主顧營銷規(guī)劃,指設(shè)計規(guī)劃向經(jīng)常購買或大量購買的顧客提供獎勵。獎勵的形式有折扣、贈送商品、獎品等。通過長期的、相互影響的、增加價值的關(guān)系,確定、保持和增加來自最佳顧客的產(chǎn)出。美國航空公司是首批實施頻繁營銷規(guī)劃的公司之一,80年代初推出了提供免費里程的規(guī)劃,一位顧客可以不付任何費用參加公司的AA項目,乘飛機達到一定里程后換取一張頭等艙位票或享受免費航行和其它好處。由于越來越多的顧客轉(zhuǎn)向美國航空公司,其它航空公司也相繼推出了相同的規(guī)劃。許多旅館規(guī)定,顧客住宿達到一定天數(shù)或金額后,可以享受上等住房或免費住宿。信用卡公司也向持卡人提供折扣。
頻繁營銷規(guī)劃的缺陷是:第一,競爭者容易模仿。頻繁營銷規(guī)劃只具有先動優(yōu)勢,尤其是競爭者反應(yīng)遲鈍時,如果多數(shù)競爭者加以仿效,就會成為所有實施者的負擔。第二,顧客容易轉(zhuǎn)移。由于只是單純價格折扣的吸引,顧客易于受到競爭者類似促銷方式的影響而轉(zhuǎn)移購買。第三,可能降低服務(wù)水平。單純價格競爭容易忽視顧客的其它需求。
二關(guān)系營銷的各種策略
關(guān)系營銷是與關(guān)鍵顧客建立長期的令人滿意的銷售關(guān)系的活動,應(yīng)用關(guān)系營銷最重要的是掌握與顧客建立長期良好業(yè)務(wù)關(guān)系的種種策略。
三設(shè)立顧客關(guān)系管理機構(gòu)
建立專門從事顧客關(guān)系管理機構(gòu),選派業(yè)務(wù)能力強的人任該部門總經(jīng)理,下設(shè)若干關(guān)系經(jīng)理。總經(jīng)理負責確定關(guān)系經(jīng)理的職責、工作內(nèi)容、行為規(guī)范和評價標準,考核工作績效。關(guān)系經(jīng)理負責一個或若干個主要客戶,是客戶所有信息的集中點,是協(xié)調(diào)公司各部門做好顧客服務(wù)的溝通者。關(guān)系經(jīng)理要經(jīng)過專業(yè)訓練,具有專業(yè)水準,對客戶負責,其職責是制定長期和年度的客戶關(guān)系營銷計劃,制定溝通策略,定期提交報告,落實公司向客戶提供的各項利益,處理可能發(fā)生的問題,維持同客戶的良好業(yè)務(wù)關(guān)系。建立高效的管理機構(gòu)是關(guān)系營銷取得成效的組織保證。
四個人聯(lián)系
個人聯(lián)系即通過營銷人員與顧客的密切交流增進友情,強化關(guān)系。比如,有的.市場營銷經(jīng)理經(jīng)常邀請客戶的主管經(jīng)理參加各種娛樂活動,如滑冰、野炊、打保齡球、觀賞歌舞等,雙方關(guān)系逐步密切;有的營銷人員記住主要顧客及其夫人、孩子的生日,并在生日當天贈送鮮花或禮品以示祝賀;有的營銷人員設(shè)法為愛養(yǎng)花的顧客弄來優(yōu)良花種和花肥;有的營銷人員利用自己的社會關(guān)系幫助顧客解決孩子入托、升學、就業(yè)等問題。
通過個人聯(lián)系開展關(guān)系營銷的缺陷是:易于造成企業(yè)過分依賴長期接觸顧客的營銷人員,增加管理的難度。
五俱樂部營銷規(guī)劃
俱樂部營銷規(guī)劃指建立顧客俱樂部,吸收購買一定數(shù)量產(chǎn)品或支付會費的顧客成為會員。日本的任天堂電子游戲機公司建立了任天堂俱樂部,吸引了200萬會員,會員每年付16美元會費,可以每月得到一本任天堂雜志,先睹或回顧任天堂游戲,贏者有獎,還可以打“游戲?qū)>”電話詢問各種問題。哈萊·戴維森公司建立了哈萊所有者團體,擁33企業(yè)活力XX年第10期nn營銷籌劃YINGXIAOCHOUHUA有30萬會員,向會員提供一本雜志(介紹摩托車知識,報道國際國內(nèi)的騎乘賽事)、一本旅游手冊、緊急修理服務(wù)、特別設(shè)計的保險項目、價格優(yōu)惠的旅館,經(jīng)常舉辦騎乘培訓班和周末騎車大賽,向度假會員廉價出租哈萊·戴維森摩托車。第一次購買哈萊·戴維森摩托車的顧客可以免費獲得一年期的會員資格,在一年內(nèi)享受35美元的零件更新。目前,該公司占領(lǐng)了美國重型摩托車市場的48%,市場需求大于供給,顧客保留率達95%。
六顧客化營銷
顧客化營銷也稱為定制營銷,是根據(jù)每個顧客的不同需求制造產(chǎn)品并開展相應(yīng)的營銷活動。其優(yōu)越性是通過提供特色
七關(guān)于服裝折扣業(yè)營銷的知識與技巧
折扣服裝導購的工作是要找出具體銷售工作中致勝的關(guān)鍵。只有找到折扣銷售致勝的關(guān)鍵,導購員才能夠有的放矢。
世界上最頂尖的導購人員曾總結(jié)出10個成功的關(guān)鍵:明確的目標、健康的身心、極強的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款。
市場營銷策劃書10
一、背景
十字繡是一種起源于xx的手藝,最初是在宮廷中風行,后來傳入民間。人們可以按照自己的興趣愛好,制作自己喜愛的圖案,用來裝飾日用品,手機鏈,卡套,錢包,抱枕,各式背包,臺布,壁畫等等,自娛自樂,體現(xiàn)出個人風格,作為送給親人,戀人,朋友的禮物有意想不到的收獲。在壓力越來越大的現(xiàn)代社會,十字繡不僅是一種減壓方法,更已成為一種新的休閑時尚。
二、當前營銷狀況分析
(一)分析市場狀況
十字繡存在著學習簡單的優(yōu)點,而且對繡者的手藝要求也不高,因此只要掌握一定的方法,繡出非常優(yōu)質(zhì)的十字繡并不難,但市場上的十字繡成品卻非常的昂貴,對一般的消費者來說,竟成了一種奢侈品。因此,這些業(yè)余的'十字繡愛好者正好可以以較低的價格贏得消費者的喜愛。
(二)競爭對手狀況:
1、xx也有幾家十字繡店,但價格太高不符合大學生的購買,我們的價格比較合適大學生。
2、xx的幾家十字繡店的服務(wù)不到位,我們可以送貨上門。手把手教繡及時解決他們的問題。
3、我們可以在我們的能力范圍內(nèi)幫他們設(shè)計他們想要的十字繡。
4、我們的十字繡質(zhì)量好比市場價格稍低
(三)目標客戶狀況分析
目前,十字繡越來越受大學生的歡迎。我們的客戶主要針對本校學生和老師和周邊學校的學生和老師。
1、大學生:
學生在平時空閑是可以動手做一些手工藝品,十字繡是不錯的選擇。他們可以繡一些掛件(卡套,手機袋,手機掛件等)送朋友或同學。且十字繡簡單,價格也合適。
2、老師:
老師空閑是也可以繡一些抱枕或壁畫送親朋好友。
三、機會與問題
1、優(yōu)勢:
①格便宜。
②務(wù)周到。(現(xiàn)場教繡,精美包裝,配送物品)
、燮焚|(zhì)量好。
④工藝品更能表示心意,更有紀念價值。
、萸皩W校周邊還沒有十字繡店,有一定市場。
⑥類多樣化。
2、劣勢:
、儋Y金不足。
②貨源不足。
、凼掷C的知名度不高。
、芨偁帉κ侄唷
四、營銷策略
(一)產(chǎn)品(十字繡半成品)
主要營銷的產(chǎn)品是:
1、卡套。(成品可以用來裝銀行卡、各類小片類等)
2、手機套。(成品可裝手機、人民幣等)
3、壁畫。(成品具有觀賞價值、裝飾房間等)
4、小掛件。(成品可用來裝飾包包等)
5、抱枕。
6、錢包。
(二)價格
目前,xx品牌的十字繡,價格低質(zhì)量好并得到保證。而且價格比xx外面賣的便宜,比較適合學生。我們提供特色服務(wù)和現(xiàn)場教繡,也給顧客留下聯(lián)系方式,顧客有什么問題可以聯(lián)系我們,我們及時幫他們解決問題。我們也可以在我們能力范圍內(nèi)針對顧客要求設(shè)計他們想要的十字繡風格。我們的宗旨就是滿足顧客的需求。
通過調(diào)研分析定出合適的價格,吸引學生。具體價格策略如下:
比外面市場價低xx%左右。
(三)促銷方案
我們針對學生的特點和學校的條件做如下的渠道:
(1)廣播宣傳
通過廣播對我們的十字繡進行解說讓學生更了解十字繡,做好廣播稿在每個星期五下午四點定時播放。
(2)海報宣傳
進新貨時出張海報列出十字繡的種類和風格的特點和優(yōu)惠等做宣傳讓更多人了解,還有前三名享有x折優(yōu)惠活動。
(3)網(wǎng)上宣傳
利用我們學校天天來店的網(wǎng)站注冊開店和宣傳并對產(chǎn)品做詳細介紹和對比。
市場營銷策劃書11
一、計劃概要
1、年度銷售目標600萬元;
2、經(jīng)銷商網(wǎng)點50個;
3、公司在自控產(chǎn)品市場有一定知名度;
二、營銷狀況
空調(diào)自控產(chǎn)品屬于中央空調(diào)等行業(yè)配套產(chǎn)品,受上游產(chǎn)品消費市場牽制,但需求總量還是比較可觀。隨著城市建設(shè)和人民生活水平的不斷提高以及產(chǎn)品更新?lián)Q代時期的到來帶動了市場的持續(xù)增長幅度,從而帶動了整體市場容量的擴張。湖南地處中國的中部,空調(diào)自控產(chǎn)品需求量比較大:
1、夏秋炎熱,春冬寒冷;
2、近兩年湖南房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,特別是中高檔商居樓、別墅群的興建;
3、湖南納入西部開發(fā)、將增加各種基礎(chǔ)工程的建設(shè);
4、長株潭的融城;
5、郴州、岳陽、常德等大量興建工業(yè)園和開發(fā)區(qū);
6、人們對自身生活要求的提高;綜上所述,空調(diào)自控產(chǎn)品特別是高檔空調(diào)自控產(chǎn)品在湖南的發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>
營銷方式總體來說,空調(diào)自控產(chǎn)品銷售的方式不外三種:工程招標、房產(chǎn)團購和私人項目。工程招標渠道占據(jù)的份額很大,但是房產(chǎn)團購和私人項目兩種渠道發(fā)展迅速,已經(jīng)呈現(xiàn)出多元發(fā)展局面。
從各企業(yè)的銷售渠道來看,大部分公司采用辦事處加經(jīng)銷商的模式,國內(nèi)空調(diào)自控產(chǎn)品企業(yè)20xx年都加大力度進行全國營銷網(wǎng)絡(luò)的部署和傳統(tǒng)渠道的鞏固,加強與設(shè)計院以及管理部門的公關(guān)合作。對于進入時間相對較晚的空調(diào)自控產(chǎn)品企業(yè)來說,由于市場積累時間相對較短,而又急于快速打開市場,因此基本上都采用了辦事處加經(jīng)銷制的渠道模式。為了快速對市場進行反應(yīng),凡進入湖南市場的自控產(chǎn)品在湖南都有庫存。湖南空調(diào)自控產(chǎn)品市場容量比較大而且還有很大的潛力,發(fā)展趨勢普遍看好,因此對還未進入湖南市場的'品牌存在很大的市場機會,只要采用比較得當?shù)氖袌霾呗,就可以擠進湖南市場。目前上海正一在湖南空調(diào)自控產(chǎn)品市場上基礎(chǔ)比較薄弱,團隊還比較年輕,品牌影響力還需要鞏固與拓展。在銷售過程中必須要非常清楚我公司的優(yōu)勢,并加以發(fā)揮使之達到極致;并要找出我公司的弱項并及時提出,加以克服實現(xiàn)最大的價值;提高服務(wù)水平和質(zhì)量,將服務(wù)意識滲透到與客戶交流的每個環(huán)節(jié)中,注重售前售中售后回訪等各項服務(wù)。
三、營銷目標
1?照{(diào)自控產(chǎn)品應(yīng)以長遠發(fā)展為目的,力求扎根湖南。20xx年以建立完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和樣板工程為主,銷售目標為600萬元;
2。擠身一流的空調(diào)自控產(chǎn)品供應(yīng)商;成為快速成長的成功品牌;
3。以空調(diào)自控產(chǎn)品帶動整個空調(diào)產(chǎn)品的銷售和發(fā)展。
4。市場銷售近期目標:在很短的時間內(nèi)使營銷業(yè)績快速成長,到年底使自身產(chǎn)品成為行業(yè)內(nèi)知名品牌,取代省內(nèi)同水平產(chǎn)品的一部分市場。
5。致力于發(fā)展分銷市場,到20xx年底發(fā)展到50家分銷業(yè)務(wù)合作伙伴;
6。無論精神,體力都要全力投入工作,使工作有高效率、高收益、高薪資發(fā)展;
四、營銷策略
如果空調(diào)自控產(chǎn)品要快速增長,且還要取得競爭優(yōu)勢,最佳的選擇必然是——“目標集中”的總體競爭戰(zhàn)略。隨著湖南經(jīng)濟的不斷快速發(fā)展、城市化規(guī)模的不斷擴大,空調(diào)自控產(chǎn)品市場的消費潛力很大,目標集中戰(zhàn)略對我們來說是明智的競爭策略選擇。圍繞“目標集中”總體競爭戰(zhàn)略我們可以采取的具體戰(zhàn)術(shù)策略包括:市場集中策略、產(chǎn)品帶集中策略、經(jīng)銷商集中策略以及其他為目標集中而配套的策略四個方面。為此,我們需要將湖南市場劃分為以下四種:
戰(zhàn)略核心型市場——長沙,株洲,湘潭,岳陽
重點發(fā)展型市場———郴州,常德,張家界,懷化
培育型市場——婁底,衡陽,邵陽
等待開發(fā)型市場——吉首,永州,益陽,
總的營銷策略:全員營銷與采用直銷和渠道營銷相給合的營銷策略
1、目標市場:
遍地開花,中心城市和中小城市同時突破,重點發(fā)展行業(yè)樣板工程,大力發(fā)展重點區(qū)域和重點代理商,迅速促進產(chǎn)品的銷量及銷售額的提高。
2、產(chǎn)品策略:
用整體的解決方案帶動整體的銷售:要求我們的產(chǎn)品能形成完整的解決方案并有成功的案例,由此帶動全線產(chǎn)品的銷售。大小互動:以空調(diào)自控產(chǎn)品的銷售帶動閥門及其他產(chǎn)品的銷售,以閥門及其他產(chǎn)品的項目促進空調(diào)自控產(chǎn)品的銷售。
3、價格策略:
高品質(zhì),高價格,高利潤空間為原則;制訂較現(xiàn)實的價格表:價格表分為兩層,媒體公開報價,市場銷售的最底價。制訂較高的月返點和季返點政策,以控制營銷體系。嚴格控制價格體系,確保一級分銷商,二級分銷商,項目工程商,最終用戶之間的價格距離級利潤空間。為了適應(yīng)市場,價格政策又要有一定的能活性。
4、渠道策略:
。1)分銷合作伙伴分為二類:一是分銷客戶,是我們的重點合作伙伴。二是工程商客戶,是我們的基礎(chǔ)客戶。
。2)渠道的建立模式:A。采取逐步深入的方式,先草簽協(xié)議,再做銷售預測表,然后正式簽定協(xié)議,訂購第一批貨。如不進貨則不能簽定代理協(xié)議;B。采取尋找重要客戶的辦法,通過談判將貨壓到分銷商手中,然后我們的銷售和市場支持跟上;C。在代理之間挑取競爭心態(tài),在談判中因有當?shù)氐囊粋潛在客戶而使我們掌握主動和高姿態(tài)。不能以低姿態(tài)進入市場;D。草簽協(xié)議后,在我們的廣告中就可以出現(xiàn)草簽代理商的名字,挑取了分銷商和原廠商的矛盾,我們乘機進入市場;E。在當?shù)氐膮^(qū)域市場上,隨時保證有一個當?shù)氐目梢猿蔀橐患壌淼亩壌,以對一級代理成為威脅和起到促進作用。
。3)市場上有推,拉的力量。要快速的增長,就要采用推動力量。拉需要長時間的培養(yǎng)。為此,我們將主要精力放在開拓渠道分銷上,另外,負責大客戶的人員和工程商的人員主攻行業(yè)市場和工程市場,力爭在三個月內(nèi)完成4~5項樣板工程,給內(nèi)部人員和分銷商樹立信心。到年底為止,完成自己的營銷定額。
5、人員策略:
營銷團隊的基本理念:A。開放心胸;B。戰(zhàn)勝自我;C。專業(yè)精神;
。1)業(yè)務(wù)團隊的垂直聯(lián)系,保持高效溝通,才能作出快速反應(yīng)。團隊建設(shè)扁平。
。2)內(nèi)部人員的報告制度和銷售獎勵制度
。3)以專業(yè)的精神來銷售產(chǎn)品。價值=價格+技術(shù)支持+服務(wù)+品牌。實際銷售的是一個解決方案。
。4)編制銷售手冊;其中包括代理的游戲規(guī)則,技術(shù)支持,市場部的工作范圍和職能,所能解決的問題和提供的支持等說明。
五、營銷方案
1、公司應(yīng)好好利用上海品牌,走品牌發(fā)展戰(zhàn)略;
2、整合湖南本地各種資源,建立完善的銷售網(wǎng)絡(luò);
3、培養(yǎng)一批好客戶,建立良好的社會關(guān)系網(wǎng);
4、建設(shè)一支好的營銷團隊;
5、選擇一套適合公司的市場運作模式;
6、抓住公司產(chǎn)品的特點,尋找公司的賣點。
7、公司在湖南宜采用直銷和經(jīng)銷相結(jié)合的市場運作模式;直銷做樣板工程并帶動經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,經(jīng)銷做銷量并作為公司利潤增長點;
8、直銷采用人員推廣和部分媒體宣傳相結(jié)合的方式拓展市場,針對空調(diào)自控產(chǎn)品,我們可以采用小區(qū)推廣法和重點工程機項目樣板工程說服法;
9、為了盡快進入市場和有利于公司的長期發(fā)展,應(yīng)以長沙為中心,向省內(nèi)各大城市進軍,其中以長沙為核心,以地市為利潤增長點;
10、湖南的渠道宜采用扁平化模式并作好渠道建設(shè)和管理,在渠道建設(shè)方面可以不設(shè)省級總經(jīng)銷商,而是以地市為基本單位劃分,每個地級市設(shè)二個一級經(jīng)銷商,并把營銷觸角一直延伸到具有市場價值的縣級市場,改變目前湖南其他空調(diào)自控產(chǎn)品品牌在地級市場長期以來的游擊戰(zhàn)方式,采用陣地戰(zhàn),建立與經(jīng)銷商長期利益關(guān)系的品牌化運作模式,對每個地區(qū)市場都精耕細作,穩(wěn)扎穩(wěn)打。
市場營銷策劃書12
一、活動前言
跳蚤市場作為在校大學生一項惠利生利的活動,即利用了大學生現(xiàn)有的的二手資源,又通過跳蚤市場這一平臺為在校大學生創(chuàng)建了一個營銷機會。不僅有利于發(fā)掘大學生的商業(yè)才華,而且培養(yǎng)了大學生的實踐能力。跳蚤市場營銷技巧大賽是實踐商業(yè)知識的平臺,為參賽同學求職和職規(guī)劃積蓄力量。同時也是抱著整合我校跳蚤市場、更好的服務(wù)我校師生的目的。
二、活動主題:
營銷自我,彰顯青春風采
三、活動宗旨:
通過跳蚤市場大型活動,讓在校大學生體驗營銷,展示營銷人的風采。造就營銷空間,展現(xiàn)隊伍魅力。為將來的事業(yè)做好心理準備,提升大學生的社會競爭力。
四、活動目的:
1)以誠信為本,在營銷中提升自身價值。
2)增強營銷意識,展示自我風采,轉(zhuǎn)變營銷觀念。
3)以此次活動為載體促進大家對跳蚤市場多元化的認知。
4)立足本校,加強大學生的相互了解,增強隊伍意識。
四、活動時間XX年12月1號——XX年12月25號
五、參賽人員全體在校學生(以隊伍報名參賽)
六、活動地點重慶科創(chuàng)職業(yè)學院子弟校
七、活動參與者要求:
1)每位攤主或隊伍只可銷售一類二手商品,但每類商品的數(shù)量不得少于十件。不得出售學校明令禁止的新商品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),取消其參賽資格。
2)每個報名團,所有成員必須是本校在校學生。并按要求填寫報名表(報名要求及報名須知見附件)
3)參賽隊伍,在報名日起7個工作日內(nèi)上交隊伍營銷方案策劃書
八、活動內(nèi)容
1,前期準備
在活動開始前一周在校內(nèi)對此活動進行大規(guī)模的宣傳(張貼海報、派發(fā)宣傳單、拉橫幅和網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)布等方式)
在活動開始之前在子弟校進行擺點咨詢及報名。(附:報名表)
報名形式:隊伍銷售,代理營銷。
2,中期準備
參賽人員需詳細了解賣家須知,做好各項準備工作。
報名者在七個工作日內(nèi),上交關(guān)于跳蚤市場商品的`營銷策劃書。(附:營銷策劃書評分標準)
3,活動期間
大賽主要分為初試、復試、比賽三個環(huán)節(jié)
初試由專業(yè)人員對上交的活動策劃書進行審核,主辦方在一個工作日內(nèi)公布復試名單。
復試主要是主辦方派出專業(yè)人員,以參賽人員的跳蚤市場營銷策劃書為依據(jù),進行現(xiàn)場問答。參賽人員回答需邏輯清晰,有理有據(jù),切實可行。評委根據(jù)評分標準評選比賽人員名單。(比賽結(jié)果在一天之內(nèi)利用海報或者短信等方式通知晉級選手)
比賽過程設(shè)有“隊伍營銷、銷售技巧、現(xiàn)場交流、現(xiàn)場談判、銷售業(yè)績”等一系列的綜合評選。根據(jù)各個環(huán)節(jié)的評委打分(附:具體環(huán)節(jié)參閱比賽說明)最終算定出平均分數(shù),分數(shù)最高者為獲勝者,依次決定最終名次
比賽方法與評比:
為保證比賽的公平、公正,謹防作假,每個攤位需自備一本賬本,并記錄所有賬目,每位攤位面前派監(jiān)督人員監(jiān)督。比賽時間結(jié)束后,全部上交賬本,由評定人員通過賬本記錄確定盈利額。營業(yè)額的高低占總分評比的60%。復試方案答辯占總評分的30%,攤位布置占總評分的10%。最終分數(shù)最高者獲勝。
九、活動流程:
1、報名隊伍在報名后在一周之內(nèi)提交隊伍現(xiàn)有條件(內(nèi)容包括:持有商品類型,商品名稱及其數(shù)量,參與人員及聯(lián)系方式),以此為標準確定賣家。
2、了解賣家須知以及賽制流程,在一周之內(nèi)上交營銷活動方案策劃書。
3、策劃書審核通過者,確定復試名單,一個工作日內(nèi)公示。
4、選定時間進行復試,賣家答辯,決定比賽名單。
5、審核通過的賣家,可以向主辦方申請場地、桌椅及設(shè)備的使用;
7、比賽中所有參賽人員需自備二手商品,也可向生活部現(xiàn)有商品發(fā)起代購權(quán),但需要書面申請,并簽訂相關(guān)協(xié)議。
8、參賽隊伍可以對商品進行現(xiàn)場推廣及其實體銷售,參賽隊伍可自行布置各個銷售點及其吸引顧客的活動宣傳。
9、攤位布置:均由參賽隊伍自行布置,自負盈虧。
10、所有參賽隊,在活動結(jié)束后向主辦方上交營業(yè)額的5%作為活動經(jīng)費。
11、活動結(jié)束后,在校公示獲獎名單以并頒獎。
十、經(jīng)營項目:
1)書籍類:大學教材、各類字典、各類教輔、四六級考試、藝術(shù)輔導、各類職業(yè)資格證考試叢書、人文社科、文學小說、青春勵志、體育保健、時尚雜志、生活休閑、時事政治等。
2)生活類:衣物、運動鞋、自行車、電風扇、臺燈、被子、吹風機、插座、裝飾用品等。
3)通訊類:手機、充電器、手機電池、手機貼膜等。
4)電子類:電子詞典、隨身聽、收音機、MP3、MP4、相機、U盤、耳麥、麥克風等。
5)電腦類:筆記本、臺式機、顯示器、顯卡、攝像頭、鍵盤、鼠標、音響、電腦軟件、貼膜等。
6)運動類:籃球、足球、各類球拍、健身卡、登山鞋、登山包、健身器材、運動護具等。
7)時尚類:護膚品、彩妝、提包、圍巾、手套、眼鏡、玩具、表、帽子、配飾、掛飾等。
十一、注意事項
1)如果天氣情況不好,則視情況延遲活動開展時間。
2)在活動開展之前,確定賣家攤位已經(jīng)二手商品的數(shù)量。
3)相關(guān)工作人員應(yīng)做好監(jiān)督及維持現(xiàn)場秩序的工作,以免發(fā)生吵鬧事件。
4)賣家在銷售過程中,應(yīng)文明用語、尊敬他人。
市場營銷策劃書13
一、市場環(huán)境分析
。ㄒ唬┮话悱h(huán)境分析
1.人口環(huán)境
據(jù)調(diào)查,全國人口中,0-14歲的人口為25,166萬,占總?cè)丝诘?9.0%;15-59歲的人口為91,647萬,占總?cè)丝诘?9.0%;60歲以上的人口為15,989萬,占總?cè)丝诘?2.0%?梢钥闯觯心、青年是市場的主要消費群。企業(yè)的發(fā)展要抓住這類消費市場的特點,有針對性的制定策略。
2.經(jīng)濟環(huán)境
市場分析
1、葡萄酒的市場概況和潛力
我國葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高,葡萄酒生產(chǎn)、消費與市場不斷擴大,我國葡萄酒市場繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢,葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場環(huán)境向理性發(fā)展,盲目投資有所遏制,低價競爭的情況得到改善,生產(chǎn)經(jīng)營秩序井然。特別是高端市場發(fā)展較快,葡萄酒城鄉(xiāng)消費繼續(xù)保持增長,未來幾隨著中國人均收入水平的提高,葡萄酒的消費量將呈快速增長的趨勢,伴隨著中國人均收入水平的提高,特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大,葡萄酒的消費量將呈現(xiàn)快速增長的趨勢,法國波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示:20xx年,中國首度取代英國和德國,成為波爾多葡萄酒出口額最高的市場,總額已達9000萬歐元(約合人民幣7.7億元)。另有調(diào)查顯示,20xx年和20xx年,中國進口葡萄酒量價齊升,銷量年均增長超過100%,未來5年預計將占整個葡萄酒市場份額的30%。我國葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高,葡萄酒生產(chǎn)、消費與市場不斷擴大,我國葡萄酒市場繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢,葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場環(huán)境向理性發(fā)展,盲目投資有所遏制,低價競爭的情況得到改善,生產(chǎn)經(jīng)營秩序井然。特別是高端市場發(fā)展較快,葡萄酒城鄉(xiāng)消費繼續(xù)保持增長。年葡萄酒市場將是一顆誘人的“葡萄”。 消費者滲透率、消費量雙低的現(xiàn)狀成為葡萄酒業(yè)必須突破的一大障礙。
就消費者飲用習慣而言,葡萄酒業(yè)還缺乏白酒和啤酒那樣的習慣性飲用者。伴隨著中國人均收入水平的提高,特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大,中國葡萄酒的消費量也呈現(xiàn)出了快速增長的趨勢,在酒類消費中的比例已不斷的提高。隨著國內(nèi)消費者對進口葡萄酒認識的增加,葡萄酒專賣店、連鎖酒行等新興銷售渠道日益崛起,開始沖擊以商超、酒樓等傳統(tǒng)終端為主體的舊有格局。
2、消費人群
葡萄酒消費群體初步可以分為:
第一類:懂酒人群,他們更多是三高人士(高收入、高學歷、高地位),懂得紅酒品質(zhì)的真正品鑒,消費的是文化內(nèi)涵;
第二類:高檔餐飲消費人群,他們多是政務(wù)商務(wù)高消費,關(guān)注廣告及品牌,消費的是面子和品牌;
第三類:成長中的消費人群,他們是80后左右人群,注重生活品質(zhì),喜歡嘗試新鮮事物,消費的是感覺;
第四類:穩(wěn)健的消費人群,他們是60、70后人群,多屬白領(lǐng)階層及事業(yè)有成一族,開始關(guān)注健康的東西,注重朋友之間的友情家人之間的親情,消費的是感情;
第五類:中老年保健人群,他們關(guān)注保健和健康,注重健康和產(chǎn)品價格因素,消費的是健康根據(jù)貴公司的紅酒,我認為我們的銷售人群可以更好的鎖定在高檔餐飲消費人群和穩(wěn)健的消費人群。
二、產(chǎn)品分析
(1)成分:
紅酒的成分相當復雜,它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占百分之八十以上,其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩余的物質(zhì)超過1000種,比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分如酒酸,果性,礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高,卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒,是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡,使人在味覺上有無窮的享受。葡萄酒不僅是水和酒精的溶液,它有豐富的內(nèi)涵:
A.80%的水。這是生物學意義上的純水,是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。
B.9.5-15%的乙醇,即主要的酒精。經(jīng)由糖份發(fā)酵后所得,它略甜,而且給葡萄酒以芳醇的味道。
C.酸。有些來自于葡萄,如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸;有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的,如乳酸和醋酸。這些主要的酸,在酒的酸性風味和均衡味道上起著重要的作用。
D.酚類化合物。每公升1到5克,它們主要是自然紅色素以及單寧,這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu)。
E.每公升0.2到5克的糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。
F.芳香物質(zhì)(每公升數(shù)百毫克),它們是揮發(fā)性的,種類很多。
G.氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素(C,B1,B2,B12,PP)。它們影響著葡萄酒的營養(yǎng)價值。所以,適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的,可以保護血管,防止動脈硬化,降低膽固醇。
(2)功效
醫(yī)學研究表明:
葡萄的營養(yǎng)很高,而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,這些物質(zhì)都是人體必須補充和吸收的營養(yǎng)品。目前,已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養(yǎng)價值由此也得到了廣泛的認可。
葡萄酒的營養(yǎng)作用
葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用,提高肌肉的張度。除此之外,葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等,能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機能起到良好的作用。尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好?梢哉f葡萄酒是一個良好的.滋補品。葡萄酒助消化作用飲用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120毫升。
三、具體的實施方法和計劃
1.營銷戰(zhàn)略分析
葡萄酒市場蓬勃發(fā)展,但主要以中低端產(chǎn)品為主。而代表高檔形象的高端品牌基本被國外特別是法國名莊酒所占據(jù)。世界葡萄酒行業(yè)權(quán)威機構(gòu)分析認為:到20xx年中國對葡萄酒的需求中高檔酒將占到50%,中檔酒占到40%,而低檔酒只占10%。姑且不論其結(jié)論是否正確,有一點可以肯定:未來幾年,高端葡萄酒品牌必將崛起。
但運作高端葡萄酒和運作中低端葡萄酒截然不同。一直以來,我們的市場充斥的都是中低檔產(chǎn)品,這和國內(nèi)市場的消費能力沒有直接的關(guān)系,更重要的在于國產(chǎn)品牌的低檔化現(xiàn)狀及運作高端品牌的技術(shù)手段不足。市場中很多消費者的消費向來不夠理性,很多有錢的個人或者不花自己錢消費的場合,把大把錢送給了國外高檔品牌。
挺進高端是一個永恒的論題。葡萄酒行業(yè)的特殊性在一定程度上增加了本土品牌挺進高端的難度。但我們還是要鼓起勇氣去做,只有勇敢的挺進高端,本土葡萄酒產(chǎn)業(yè)才有望升級,本土葡萄酒的消費才能登堂入室,本土品牌才能開創(chuàng)全新的未來。
2.國產(chǎn)高端葡萄酒滯后的原因
(1)母品牌的大眾化
以張裕、長城、王朝為主的眾多國內(nèi)葡萄酒品牌多是大眾化品牌。其品牌在市場多年的運作中,采用的是大眾化經(jīng)營手段,在向高端品牌延伸的過程中,原來的母品牌不能支持高端品牌的市場地位。所以當張裕想推出高檔產(chǎn)品的時候,也要借助卡斯特的力量或者單獨采用副品牌為主的全新運作形態(tài);當長城要向高端延伸的時候,也要采用副品牌的方式建設(shè)君頂莊園等等。母品牌的大眾化造成了國內(nèi)葡萄酒企業(yè)都在中低端市場區(qū)間進行爭奪,而高端區(qū)間都被知名國家的名莊酒所占據(jù)。
(2)經(jīng)營意識不夠
雖然有很多中國葡萄酒企業(yè)做得很成功,但其實在品牌經(jīng)營方面還是比較落后的。這些成功的企業(yè)或多或少地都具有階段性的成功因素。目前他們的業(yè)績并不能說明他們對品牌運營很在行。雖然長城開發(fā)了君頂莊園、張裕開發(fā)了愛斐堡,華夏推出小產(chǎn)區(qū)等產(chǎn)品,總體來說,在高端產(chǎn)品開發(fā)與運營方面都還不夠。同時,人們在意識中已經(jīng)形成了國外葡萄酒優(yōu)于國產(chǎn)酒的認識。其實國外的很多很便宜的產(chǎn)品進入中國,我們的一般消費者都無法辨別。何況以法國名莊為代表的國外知名品牌早已經(jīng)占據(jù)了某些高端消費者的心靈。想沖破這層壁壘越來越艱難。這也導致很多不敢在高端品牌經(jīng)營上下決心。
(3)資源不配套
從目前本土葡萄酒品牌的運營水平來看,大多數(shù)企業(yè)的研發(fā)能力、生產(chǎn)條件、人力資源配置等不支持高端運營,如果進入高端,必須首先進行運營條件的高端化,這需要一定的時間成本和運營成本,也導致很多企業(yè)欲進又止,左右為難。
中國的消費者不是沒錢。有錢的中國人消費的都是國外知名品牌。僅僅一個中國市場就可以貢獻給國外一個企業(yè)全年的利潤,包括人頭馬、馬爹利、軒尼詩、芝華士、約翰尊尼等等。每年的拉菲酒可能有大部分都被中國人喝掉了。在中國人眼總,這些酒都不是酒,而是身份、地位和品位。有需求就有市場,無論從哪一個角度看,高端品牌都具有廣闊市場前景,中國葡萄酒市場也需要自己高端品牌的誕生。
3.銷售方式
1、銷售給酒店。
酒店是一個很大的消費群體,正如之前所說我們的銷售人群主要鎖定在成功男青年,因為他們更多的是在酒店里談生意和跟客戶吃飯,所以我們主要找酒店的采購部,跟他們溝通。在給酒店推銷的過程中,我們可以采用下列有效的措施:
(1)在酒店讓他們給顧客提供免費試喝。
(2)在酒店免費提供一些電器,如冰箱(冰箱上面有貴公司的紅酒宣傳)等.
(3)互利共贏,如酒店代為銷售貴公司的紅酒,貴公司如果有某些大型活動也相應(yīng)的在該酒店舉行,或者幫忙介紹客戶等。
2、電話銷售。
電話銷售最主要的是拿到一些經(jīng);蛘哂幸庀蛸I紅酒的顧客的名單,拿到名單我們就可以讓一些訓練有素的紅酒銷售專員給他們推銷。
3、網(wǎng)店銷售。
這種銷售策略主要是針對一些零散的銷售人群,也許人群比較零散,但是卻是可以遍布整個中國,沒有了區(qū)域的局限性,可以針對一些白領(lǐng)階層,她們在繁忙的工作中沒有太多的時間去逛街,所以很多人都會選擇網(wǎng)上購物。
4、參加一些博覽會或者展銷會。
這里面的人群比較有目的性,他們都是目標明確要采購紅酒的人群,對于這類人群,只要我們拿出好品質(zhì)的紅酒、好品質(zhì)的服務(wù)和專業(yè)的紅酒銷售員,就可以跟好的跟他們交流和推銷。
5、商場專柜和專賣店。
在商場超市可以量販特設(shè)產(chǎn)品展示與終端服務(wù)禮儀小姐,實行產(chǎn)品優(yōu)點解說和品牌說服,注重產(chǎn)品文化的培養(yǎng)。這樣的銷售方式給顧客一種正派,正規(guī)的感覺,一些比較高端的紅酒購買者更多的愿意在商場的專柜和專賣店里面買自己心儀的紅酒。
6、現(xiàn)場銷售,如辦酒會等。
在現(xiàn)場銷售的模式中,顧客可以先免費品嘗后購買,對于一些顧客來說是雙重的保證,不僅可以讓顧客體會到紅酒的品質(zhì),還可以讓顧客想買就能在現(xiàn)場買到。
7、促銷活動.
在系列產(chǎn)品推廣期間,我們將產(chǎn)品和消費者接觸的地點首先鎖定在酒樓、餐廳、夜場,展開試飲活動,讓消費者直接感受到產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。同時,由導購人員對消費者進行紅酒知識的普及和灌輸。
8、產(chǎn)品說明書廣告
。1)使用場合與對象:
a.附在產(chǎn)品包裝內(nèi)給消費者;
b.郵寄給一些大的商業(yè)專業(yè)公司和超級商場、量販。即針對批發(fā)、零售商。
。2)要求印刷設(shè)計精美,內(nèi)容包括產(chǎn)品優(yōu)點、性能、、征訂單。
。3)POP廣告:使用在終端銷售現(xiàn)場,使消費者易發(fā)現(xiàn),重視該產(chǎn)品。場部
a、使用方式:免費贈送給大型超市、量販、酒樓及食市
b、要求:印制精美,圖案、色彩鮮明醒目。
四、SOWT分析
(一)優(yōu)勢分析
葡萄酒是的消費群體是年輕一代的消費者。隨著葡萄酒成本的降低和生活水平的提高,消費者會購買更多葡萄酒。
國內(nèi)葡萄酒企業(yè)憑借其當?shù)仄放、低成本、更適合的口味和強勁的產(chǎn)品廣告和促銷,使得我國本土的葡萄酒在葡萄酒消費市場上占據(jù)絕對的地位。
葡萄酒在國際市場屬于剩余產(chǎn)品,關(guān)稅壁壘使得我國本土葡萄酒在中國市場更具競爭力。消費者時尚的心理而言:長城干紅是長城三大葡萄酒之一,所以當可成為一大優(yōu)點。對人們健康:它是由百分之百的葡萄釀造
。ǘ┝觿莘治
沒有多少消費懂得如何正確的飲用葡萄酒,大多數(shù)消費者不能分辨出各種葡萄酒的異同。要想生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒,以下三個因素起主要作用:釀酒葡萄來源、技術(shù)和人才優(yōu)勢和資本投入。在葡萄酒的生產(chǎn)上,中國及缺乏技術(shù)和人才,又缺乏資本,這正是葡萄酒企業(yè)的劣勢所在。
(三)機會分析
中國政府鼓勵人民消費更多的葡萄酒和果酒,降低浪費糧食的白酒的消費。
媒體對于飲用葡萄酒有益健康的報道也對葡萄酒的消費產(chǎn)生了推波助瀾的作用。
。ㄋ模┩{分析
國際葡萄酒市場的低迷使得包括中國在內(nèi)的亞洲國家成為葡萄酒競爭的主戰(zhàn)場,中國無疑將成為這以市場的熱門,這為國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)商提出了有巨大挑戰(zhàn)。
威脅同樣來自國內(nèi)企業(yè),由于葡萄酒豐厚的利潤回報,越來越多的國內(nèi)企業(yè)投身于葡萄酒行業(yè),創(chuàng)立自己的品牌。
市場營銷策劃書14
一、標題
這是PPT的封面,要有一個代表主題的詞或者一句話,然后以實際內(nèi)容為副標題,比如“乘風破浪,灌水DONEWS————20xx年DONEWS灌水計劃”。
二、概論
本章節(jié)闡述計劃的內(nèi)容梗概。
三、指導思想
闡述計劃編寫是基于什么理念和數(shù)據(jù)依據(jù)進行的。
四、本文注釋
對一切需要特別說明的引用或者內(nèi)容提前解釋(特別是看報告的人不具備專業(yè)知識的.情況下)。
五、中心思想
確立本計劃的核心內(nèi)容。
六、競爭力分析
1、環(huán)境、闡述和分析目標市場的環(huán)境狀況;
2、對手、詳細闡述競爭對手的狀況,數(shù)據(jù)越充分越好,最好要給予特點分類;
3、消費市場、對目標市場的狀況和客戶的特性進行闡述和分析;
4、自身、本公司的競爭力分析(這里要注意把握,搞清楚領(lǐng)導喜歡聽實話還是假話,然后把握好深度和用詞);
5、結(jié)論、對分析進行總結(jié)性提綱。
七、定位
根據(jù)分析結(jié)論進行市場位置定位。
八、策略定位
根據(jù)市場定位分別對包括市場、產(chǎn)品、價格、渠道、宣傳等進行基本策略定位。
九、策略
1、市場策略;
2、產(chǎn)品策略;
3、渠道策略;
4、價格策略;
5、服務(wù)策略;
6、合作策略;
十、策略實施
分別對應(yīng)策略項目做出實施計劃及預算、總預算。
十一執(zhí)行目標
按公司制定編寫。
十二備注
根據(jù)本公司情況,列出不可估因素等等。
十三結(jié)束
市場營銷策劃書15
一.背景:
1、XX作為舉世聞名的世界四大文明古都之一,居中國四大古都之首,地大物博,物產(chǎn)豐富。XX作為中國南北氣候分界線,主脈橫貫全省東西。北部是風景獨特的XX高原,中部是千畝沃土的XX平原,而南部則是獨具特點的XXX。XXX,這個養(yǎng)育XX兒女的一片土地,地界、資源物產(chǎn)豐富,全國廣為人知的有代表的物產(chǎn)難以枚舉。卻話XX深處的農(nóng)家果園,甚至可以說是整個XX的代表。
2、談及農(nóng)家果子,必然少不了提及XX名城,XX一絕之地:XXXX。漢中文化氣息濃厚,典型代表三國文化,歷史底蘊厚重,自然風光獨特秀麗,有“XX天府”之稱。XXX不僅歷史享譽全球,自然條件也獨具匠心,獨具特點的氣候是水果種植的絕佳之地。特別是XXX櫻桃,其是XXX縣的特色水果,也是我國北方地區(qū)上市最早的水果之一。
3、XXX櫻桃以其個大、肉厚、皮薄、色紅而著稱。XX縣櫻桃種是全國著名的三大櫻桃產(chǎn)地之一,是XX重要的地方特色產(chǎn)業(yè),XX縣櫻桃溝溝內(nèi)因盛產(chǎn)素有果中“瑪瑙”之稱的櫻桃而得名,距今已有200多年。櫻桃樹每年3月初為開花季節(jié),XX月下旬至XX月上旬為果實成熟期。
二.果汁飲料市場分析
進入21世紀后世界飲料市場前景看好,軟飲料消費方式的改變,特別是發(fā)達國家逐步減少酒精攝入量,追求天然、含糖量少的有益于健康的飲料,進一步促進了飲料品種結(jié)構(gòu)的改變。因此碳酸飲料傳統(tǒng)的主流地位將受到挑戰(zhàn),而茶飲料、果汁飲料、功能性飲料等新生代飲料將更加受到國內(nèi)市場重視。
根據(jù)CMMS數(shù)據(jù)顯示,除瓶裝水外的其他各種飲料20xx年都比20xx年的市場滲透率有所增長,其中,可樂增長了3.9%,而果汁飲料則增長了7.2%。碳酸型飲料主要功能就是解渴,“形像”比較傳統(tǒng),相比而言風頭有點弱。果汁飲料的最大特點是不但能解渴,而且含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、微量元素等,具有極高的營養(yǎng)、保健功能,同時還因原汁原味而受大眾的喜愛。專家分析,中國居民對新型飲料的消費量還很低,果汁飲料的人均年消費量還不到1公斤,而世界人均消費量已達XX公斤。這表明,果汁飲料仍有較大發(fā)展空間。
三.產(chǎn)品SWTO分析
優(yōu)勢:
1.“XXX”果汁飲料具有瘦身養(yǎng)顏的功效,可以滿足很大一部分顧客的需要。
2.“XXX”果汁飲料在X上市,接近原材料地,降低企業(yè)生產(chǎn)成本,可創(chuàng)造更多利潤。
3.生產(chǎn)技術(shù)工藝優(yōu)勢。
4.作為在XX上市的飲料,大家熟知櫻桃,大眾了解這一產(chǎn)品,容易接受新產(chǎn)品。
5.目標定位明確,主要定位在年輕女性群體和青年群體。
劣勢:
1、新上市的果汁飲料,產(chǎn)品知名度低。
2、首先在XX上市,銷售區(qū)域過于集中。
3、財務(wù)問題,新公司資金比較少,在競爭中處于劣勢。
4、“XXX”果汁飲料為純果汁飲料,會流失部分喜歡喝混合果汁的顧客。
機會:
由于人們對營養(yǎng)、健康、保健意識增強,對這部分需求及今后選擇飲用營養(yǎng)、健康、保健等果汁飲料人群也隨之擴大并不斷增長,果汁飲料市場發(fā)展前景是十分令人期待的。
威脅:
1.價格的阻礙。
2.口味差難喝的抱怨。
3.中國果汁飲料標準還不完善。
4.果汁飲料糖分多,過量飲用會產(chǎn)生肥胖。
四.廣告主題
廣告表現(xiàn):早晨,太陽初升,XXX在陽臺上品嘗“XXX”
媒體組合:利用本地XX報,地鐵,公交的燈箱廣告,車體廣告,電視廣告進行新產(chǎn)品的宣傳,使消費者可以了解XXX飲料,樂意接受“XXX”飲料。
五.消費者購買行為分析
1.首先,消費者在消費過程中投射了很多內(nèi)在情感,會產(chǎn)生很多美好的聯(lián)想,從而獲得娛樂和心理上的`滿足。在此過程中,消費者會把果汁品牌形象與自己的價值追求想比較!癤XX”果汁飲料主打“美味養(yǎng)顏,喝出好身材,多喝多健康”讓消費者體驗到產(chǎn)品的甜美的口感的同時讓消費者體驗到自然健康的生活方式、靚麗的自我形象。這些是“紅珍珠”所具有的價值特質(zhì),把這些價值特質(zhì)和消費者的價值追求相結(jié)合,可得出消費者的消費動機。
2.消費動機:
(1)尋找一種味道。這與人的生理相關(guān),人的身體常常需要一種水果的味覺刺激。親人,朋友的聚會時,需要一種水果特有的口味和果汁特有的口感來刺激一下,給人帶來一種輕松愜意的感覺。
。2)健康活力。大家都知道水是生命之源。每天必須要補充足夠的水分以保證人基本所需。同時,水果含有充足的水分和糖分,能給人快速補充能量!癤XX”果汁飲料就能滿足人們對健康和活力的需要。
。3)營養(yǎng)保證,F(xiàn)在人們越來越追求健康,營養(yǎng)平衡的生活,所以水果提供的維生素是不可或缺的。“XXX”果汁飲料能給大家?guī)碡S富易吸收的維生素,有助于保證人體所需營養(yǎng)。
。4)養(yǎng)顏滋潤美麗。愛美之心人皆有之,特別是對于女性消費者,她們希望自己永遠容光煥發(fā),光鮮照人。果汁飲料含有豐富水分和維生素營養(yǎng)成分,可以美白皮膚,延緩衰老的同時促進腸胃消化,達到瘦身效果,塑造優(yōu)美身姿。
。5)青春、陽光、時尚。櫻桃的顏色光彩照人,象征青春、陽光、時尚,所以“XXX”面向追求潮流、時尚的年輕人群體,給他們帶來青春所特有的體驗。
六.目標市場選擇
1.隨著人們生活水平的提高,生活越來越便利,人們更喜歡一站式購物,所以,超市就成為了首選之地,因此在超市銷售,具有更多的消費人群。
2.學生喝果汁飲料的比重較大,學校所在地人流量大,因此在學校超市和附近便利店出售有較好的市場。
3.公園,旅游景點,不僅人流量大,且消費需求大,因此,在XX部分景點,各公園出售,不僅增加銷量且提升知名度。
七.產(chǎn)品定位,定價
1.因為櫻桃是公認的美容佳品具有養(yǎng)顏,瘦身,迎合了如今年輕追求苗條身材的愿望,所以年輕女性為主要消費人群。
2.據(jù)專家介紹,櫻桃有一個重要功效:能緩解電腦工作者的不適癥狀。因此,如今年輕人工作時間長,網(wǎng)絡(luò)發(fā)達,工作離不開電腦,所以,紅珍珠可以得到年輕人的喜愛。
3.根據(jù)下圖調(diào)查顯示,消費者在購買飲料時,會根據(jù)自己的實際情況選擇合適自己價位的飲料,結(jié)合我們開發(fā)的紅珍珠飲料的成本,最終將產(chǎn)品定價4元一罐。
八.促銷策略
1.人員促銷。讓員工去各大超市,零售商店以及餐館和便利店等地方宣傳我們的產(chǎn)品,并免費向他們提供一定數(shù)量的試飲品,得到他們對該商品的了解和認同,希望能夠通過他們這個平臺進入市場,并建立起長期供銷關(guān)系。
2.網(wǎng)絡(luò)促銷。如今網(wǎng)民在網(wǎng)上購買飲品的熱情遠低于商場超市等傳統(tǒng)購物場所,因此網(wǎng)上商品的價格一般都要比傳統(tǒng)方式銷售時要低,以吸引人們購買。因此,新品上市,先在網(wǎng)上通過打折優(yōu)惠來吸引消費者,讓他們了解此商品并以低價激發(fā)他們購買的欲望。
3在學校進行宣傳。首先,如今大學生的消費也是不可小覷的一部分,尤其是他們前衛(wèi)的消費觀和對新事物的接受讓我們很有信心在這里開辟一個很好的市場。我們可以在人流密集的食堂門口設(shè)立一個試飲點,讓同學們免費試飲,喜歡的話可以在旁邊立即購買。其次,我們可以通過贊助學校的各類大型活動(如運動會,籃球賽,足球賽和大型文藝晚會等)來提高我們產(chǎn)品的知名度。
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