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旅游管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告范文
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，報(bào)告對(duì)我們來說并不陌生，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意涵蓋報(bào)告的基本要素。我敢肯定，大部分人都對(duì)寫報(bào)告很是頭疼的，以下是小編精心整理的旅游管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
一、實(shí)踐課程的設(shè)計(jì)
旅游管理專業(yè)學(xué)科的特點(diǎn)是實(shí)踐性很強(qiáng)，高校幾乎都有旅游實(shí)踐課的安排，但是實(shí)踐課的安排方面存在以下問題：
1、實(shí)踐課占該專業(yè)課程體系的比例一般偏低�，F(xiàn)在大多旅游管理專業(yè)的課程體系比例結(jié)構(gòu)為公共課約15%，基礎(chǔ)課約30%，專業(yè)課約40%，實(shí)習(xí)與技能約15%。重課堂理論的講授輕實(shí)踐教學(xué)，這與該專業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)是不相適應(yīng)的。目前我國(guó)高等院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)依然處在探索階段，應(yīng)當(dāng)提高旅游實(shí)踐課程在該專業(yè)課程體系中的比重。
2、實(shí)踐內(nèi)容單一，缺乏全面性、系統(tǒng)性和科學(xué)性。根據(jù)旅游管理的專業(yè)指向性，旅游實(shí)踐一般應(yīng)安排在酒店、旅行社和景點(diǎn)。而大多數(shù)的高校往往把實(shí)踐場(chǎng)所定在星級(jí)酒店而很少涉及旅行社和旅游景點(diǎn)。星級(jí)酒店接受能力強(qiáng)，便于集中統(tǒng)一的管理而旅行社和旅游景點(diǎn)往往要安排好幾家，不便于集中統(tǒng)一管理。高校往往不安排旅行社，把所有實(shí)習(xí)的學(xué)生都安排到星級(jí)賓館。學(xué)生想去旅行社或景點(diǎn)實(shí)習(xí)的愿望無(wú)法實(shí)現(xiàn)，學(xué)生在旅行社方面的技能得不到鍛煉，強(qiáng)制性的實(shí)習(xí)安排會(huì)使學(xué)生失去對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的樂趣，對(duì)于我們培養(yǎng)優(yōu)秀的，素質(zhì)全面的旅游人才是非常不利的。因此對(duì)旅游實(shí)踐的安排有運(yùn)用多種形式，全面系統(tǒng)的對(duì)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)技能進(jìn)行訓(xùn)練。
3、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的管理不規(guī)范。有的高校沒有旅游實(shí)訓(xùn)室，有的高校有實(shí)訓(xùn)室但沒有責(zé)任人進(jìn)行管理，物品不能及時(shí)更新與補(bǔ)充，不能及時(shí)的清潔與整理。有的高校實(shí)訓(xùn)室建立起來以后用過一兩次就荒廢了，變成了堆放物品的倉(cāng)庫(kù)。當(dāng)專業(yè)課老師帶領(lǐng)學(xué)生再次實(shí)訓(xùn)時(shí)，看到里面雜亂無(wú)章，到處都是灰塵就放棄了。因此實(shí)訓(xùn)室必須要規(guī)范化的建立，有序的管理，根據(jù)社會(huì)的發(fā)展及時(shí)更新物品設(shè)備。
二、實(shí)踐師資的配備
師資力量與實(shí)踐教學(xué)要求不相一致。主要表現(xiàn)在師資力量配備不足，素質(zhì)有待提高。旅游專業(yè)總體師資力量不足特別是前些年旅游管理專業(yè)剛剛興起時(shí)，擔(dān)任該學(xué)科教學(xué)的有許多是外系的的兼職老師。經(jīng)過這幾年的發(fā)展師資力量有了很大的改進(jìn)，但專門旅游實(shí)踐指導(dǎo)老師在一些高校還不具備。民辦高校的師資更讓人擔(dān)憂，民辦高校這幾年招生壓力大，生源不足，為了節(jié)約成本，往往一個(gè)教師但任好幾門課程，根本沒有精力很好的安排策劃學(xué)生的課外實(shí)踐。另外，高校教師往往是從高校出來直接進(jìn)高校，沒有在旅游部門工作過，缺乏組織旅游實(shí)踐的能力。因此高校在招聘應(yīng)聘任專業(yè)的旅游管理專職教師，且專門配備有在旅游部門工作經(jīng)歷的旅游實(shí)踐指導(dǎo)老師，并定期安排老師到旅游企業(yè)鍛煉交流。
三、實(shí)踐的過程環(huán)節(jié)
1、高校對(duì)旅游實(shí)踐課程的支持不到位。旅游專業(yè)學(xué)生外出實(shí)習(xí)工作量大、復(fù)雜、風(fēng)險(xiǎn)性強(qiáng)、資金花費(fèi)較高，高校的支持力度不夠，怕?lián)L(fēng)險(xiǎn)；一些實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師也不愿帶學(xué)生外出，因?yàn)樾Ｍ鈱?shí)踐比在課堂上教學(xué)要花費(fèi)的精力要多。課堂授課是絕對(duì)代替不了校外實(shí)踐的，高校以及教師應(yīng)加深對(duì)旅游實(shí)踐的認(rèn)識(shí)，積極支持學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐活動(dòng)。
2、校企合作的實(shí)踐培養(yǎng)模式運(yùn)行不規(guī)范。校企合作是旅游實(shí)踐的主要形式，是一種雙贏的合作模式，學(xué)�？梢詾槠髽I(yè)培養(yǎng)出合適的人才，企業(yè)可以為學(xué)校學(xué)生提供實(shí)踐的場(chǎng)所。但在具體運(yùn)行中有如下問題：其一、合作企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感不前。以酒店為例，酒店總是只是根據(jù)自己的利益在旺季時(shí)要求學(xué)生去實(shí)習(xí)而不注意結(jié)合高校對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)間的安排。合作企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，在追求自己利益的同時(shí)要兼顧對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)。其二、高校在學(xué)生實(shí)習(xí)過程中的跟蹤指導(dǎo)不到位。學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中會(huì)遇到很多問題，如、工作崗位不滿意、老員工態(tài)度不好、堅(jiān)持不下來等問題，如果不進(jìn)行及時(shí)進(jìn)行心理疏導(dǎo)，學(xué)生的實(shí)習(xí)很難會(huì)達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，而且還可能會(huì)給企業(yè)和學(xué)校帶來很大的麻煩。因此高校要派出專門的旅游實(shí)踐指導(dǎo)教師入駐實(shí)習(xí)單位及時(shí)跟蹤指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)踐。
3、學(xué)生對(duì)旅游實(shí)踐認(rèn)識(shí)不清。他們把去酒店實(shí)踐當(dāng)成賣苦力，把去景點(diǎn)實(shí)踐當(dāng)成旅游。學(xué)生認(rèn)為不上大學(xué)一樣可以在酒店做服務(wù)員，而且實(shí)習(xí)期間的工資還沒有酒店一般的服務(wù)員高，沒有充分認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的重要性，沒有把酒店當(dāng)成自己學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，沒有認(rèn)識(shí)到酒店實(shí)習(xí)是自己專業(yè)學(xué)習(xí)的一個(gè)環(huán)節(jié)，酒店的階段性的實(shí)習(xí)對(duì)自己下一步的專業(yè)學(xué)習(xí)甚至將來的工作產(chǎn)生的重要影響，去景點(diǎn)實(shí)習(xí)沉浸于美景好和奇當(dāng)中，不聽從實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師的安排，忘記了自己的實(shí)習(xí)任務(wù)。因此需要實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師在實(shí)習(xí)之前加強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)踐重要性的認(rèn)識(shí)，制定一系列的規(guī)章制度，來約束和規(guī)范學(xué)生的實(shí)踐，確保實(shí)踐教學(xué)的效果。
四、實(shí)踐的后續(xù)指導(dǎo)環(huán)節(jié)
實(shí)踐結(jié)束之后很多學(xué)生很難回歸課堂。學(xué)生實(shí)踐的目的之一是通過實(shí)踐發(fā)現(xiàn)自己在學(xué)習(xí)過程中的不足，沒有掌握的知識(shí)和技能，實(shí)習(xí)結(jié)束之后，回到課堂更好的提高學(xué)習(xí)效率。但是大多數(shù)學(xué)生實(shí)習(xí)之后不想再回到課堂，認(rèn)為自己所應(yīng)該掌握的技能都掌握好了，操作熟練了。這時(shí)候?qū)I(yè)課老師需要對(duì)學(xué)生的心態(tài)進(jìn)行調(diào)整，強(qiáng)調(diào)實(shí)習(xí)基本上是對(duì)本專業(yè)基本技能的操作，引導(dǎo)學(xué)生朝著更高的目標(biāo)努力。
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