水市場調研報告

　　隨著個人的文明素養(yǎng)不斷提升，報告的使用成為日常生活的常態(tài)，不同的報告內容同樣也是不同的。其實寫報告并沒有想象中那么難，以下是小編幫大家整理的水市場調研報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

水市場調研報告1

　　一、摘要

　　此次調查主要是針對成都地區(qū)的白酒銷售概況以及消費者對白酒喜好品牌的研究，從而為沱牌陶醉酒在成都的銷售找準切入點。通過市場調查，我們了解到沱牌陶醉目前的銷售率還很低，究其主要原因是因為：首先，沱牌陶醉酒是沱牌企業(yè)新推出的一款酒，在成都的廣告覆蓋率窄，它的知名度還很低，其次是因為沱牌陶醉面臨的競爭很大，目前大量的大品牌酒紛紛推出自己的各種小品牌，利用大品牌效應為其推波助瀾。其中調查中凸顯的在100-300區(qū)間，沱牌陶醉面臨的最大挑戰(zhàn)的競品主要有豐谷、瀘州老窖、五糧春、郎酒。眼下，沱牌陶醉最主要做的是要拓展市場認知度，大勢宣傳、廣告。讓消費者認知沱牌陶醉酒，從而喜歡上沱牌陶醉酒，由口碑效應挖掘出陶醉酒的潛在顧客。讓沱牌陶醉文化深深融入到成都這個休閑、娛樂之都。

　　二、調查概況

　　此次調查分兩中方式，一是本組成員進行賣場走訪調查，二是發(fā)放問卷調查的方式，此次問卷調查總共發(fā)放問卷100份，采取的是當場填寫當場回收的方式，回收率100%，另外采用訪談法和網上調查問卷填寫回收作為輔助調查方式，訪談法主要是對中青年男士和酒店商超的老板、銷售員進行直面交流，并結合網上搜集到的二手資料進行對陶醉酒在成都的'市場進行swot分析，主要調查對象是各年齡段的消費白酒的男士。

　　我組關于成都白酒市場的銷售狀況，進行了為期4天的賣場走訪，范圍主要包括成都市區(qū)及周邊地區(qū)。

　　具體情況如下：

　　調查目的：各個地方白酒的總體銷售情況，各個品牌的價位，熱銷白酒，以及各種銷售渠道的檔次，沱牌陶醉的銷售情況。

　　調查時間：11月25日下午2：00---7:00

　　調查地點：成都伊藤洋華堂（雙楠店）及周邊

　　調查人員：小組成員 aaa

　　伊藤洋華堂雙楠店：水井坊系列的天號陳（238元）、金潭玉液（268元）南劍國寶（118）、五糧春（248元）、劍南老窖池（240元）、劍南老窖天醇（178元）、五糧液百年尖莊52°（268元）,店員推薦五糧液系列；

　　2、道博商貿行：只有4種酒：劍南春，水井坊，茅臺，五糧液；

　　3、紅旗連鎖宜都店：各種豐谷，劍南春，五糧液，茅臺，郎酒，沒有陶醉，有舍得酒；

　　4、一個專柜外置（可供超市外面的人看），專買高檔酒，銷售各種高檔次白酒；

　　5、宏鑫干雜點：小角樓，二鍋頭居多，各種品牌里低價位的酒有少量，最貴的七八十元；

　　6、互惠超市門店256：主要是豐谷、瀘州老窖、郎酒系列，無陶醉；

　　7、晉級百貨店（煙酒行）：瀘州老窖，郎酒居多，少量豐谷、五糧液；

　　8、郎·滕吉商行：郎酒主打，豐谷，瀘州老窖居多，少量五糧液、江口醇、沱牌曲酒，無陶醉；

　　9、水井坊·名煙名酒第一坊·通鑫雙行：主要是水井坊，五糧液和劍南春；

　　10、又起干雜：豐谷，江口醇，小角樓；

　　11、1919酒類連鎖超市：包括所有酒類及陶醉，聯(lián)系電話40005519。

　　調查時間：20xx年11月26日 下午3:42—5:55 27日下午3:18—6:43

　　調查地址：成都市金牛區(qū)營門口立交橋附近

　　調查人員：小組成員 bbb

　　調查情況：

　　（超市類）：

　　1、互惠超市（金沙路39號）：無100-300系列的酒品；

　　2、倍順超市（互惠附近）：五糧春（248元）、五糧液系列（158元）、1956郎（148元）、瀘州老窖系列、豐谷特曲（168元）、水井坊系列（148元）、茅臺系列（158元）；

　　3、雜貨店（金沙路127附7）：主要賣有豐谷系列，瀘州老窖系列，品種偏少；

　　4、永安干雜店（金沙路93號）：豐谷十年（158元）、瀘州老窖系列、郎酒（128元）、老酒坊系列；（餐館類）：

　　5、玉林串串香火鍋店（金沙路60號）：十年豐谷特曲、瀘州老窖、青花瓷，白酒價格均在200元以下；

　　6、享福來火鍋店（金沙路42號附9）：為自助型火鍋館，贈送消費者20元價格的白酒，配有500多的豐谷，老板反映100-300區(qū)間價位的酒銷量較差；

　　7、冷鍋魚（金沙路42附16）：低價位白酒為主，含有豐谷系列，價位最高為120元；（煙酒行）：

　　8、新東方之嬌煙酒行（金沙路135號附11），主要有以下品種酒類：國窖、水井坊天號陳（238元）、劍南春、茅臺、五糧液、瀘州老窖的金色歲月（158元）；

　　9、人人樂門口酒行：豐谷15號窖藏(268元)、紫砂郎(298元)、新郎酒(298元)、老郎1898(199元)、水井坊天號陳（245元）開展買六送一活動、瀘州老窖8年（268元）、瀘州老窖5年（248元）、茅臺貴州特醇（138元）、茅臺一帆風順（198元）、劍南春老窖池（238元）、陶醉6年（188元）、陶醉9年（268元）、五糧液添福(298元)，而最后三種酒則陳列在側邊不顯眼位置，容易被顧客忽略。

　　調查時間：20xx年11月25日，9：00-18:00

　　調查地點：同善街歐尚超市及周邊

　　調查人員：組長 xxx

　　調查情況：

　　1、同善街歐尚超市：陳列在高檔酒專柜的有陶醉和五糧春這兩個價

　　位相當但不高的白酒，其他都是高價位的高檔次酒。柜員反應：陶醉酒的銷量不是很好，相比之下五糧春較陶醉銷量佳，主要原因：陶醉是去年才推出的新酒，知名度不高，其次是因為競爭大；

　　2、順興168副食品商行（蜀漢路30號）： 主打水井坊招牌，較陶醉

　　酒同價位的酒有：五糧春（188元）、郎酒（158元）、劍南禮（168元）。只銷售有陶醉六年。店主反應：陶醉酒沒怎么賣；

　　3、金潭玉液煙酒專賣店（同善街7號）：未見陶醉酒，店主反應，在

　　100-300區(qū)間中，其主要代理的金潭玉液酒（128元和298元）銷量較好，另外，郎酒（110元）也較好。；

　　4、東穎龍肥牛王火鍋店（同善街南街8號 ）：本店只銷售的有3兩

　　小陶醉（9年），銷量為一星期一兩瓶，銷量較好的有：豐谷十年（168元）、五糧春（298元），豐谷酒王（688元）為銷量冠軍；

　　5、紅旗超市 （雙清北路9號附14號）：在架只有陶醉（6年），和陶醉同架的有瀘州老窖、郎酒、豐谷十年。瀘州老窖、陶醉酒銷量不是很好，主要原因：郎酒促銷；

　　6、舞東風超市（同善街橫街分店）：未見陶醉酒在架，100-300區(qū)間

　　主要有：郎酒（1956）148元、豐谷（138元，買一送一活動中）、全興大曲（138元，買一送一活動中）、五糧春（158元）。

水市場調研報告2

　　一、市場營銷環(huán)境分析

　　A、企業(yè)的宏觀環(huán)境

　　中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長兼白酒分會理事長王延才表示，根據對獲證的8472家企業(yè)統(tǒng)計：全國白酒企業(yè)有職工93.84萬人，其中技術工人10.72萬人；年生產能力1316萬噸；固定資產6973億元；流動資金5808萬元，安徽酒水市場調研報告。這些數據說明，白酒生產業(yè)是個勞動密集型行業(yè)，技術水平較低（技術工人不足10％），生產能力大于社會需求，是典型的產大于求，資金占用不合理的行業(yè)。全國規(guī)模以上1000余家生產企業(yè)，資金占1/7，而市場占有量達到80％以上。淘汰落后的小酒廠，加強白酒骨干企業(yè)在行業(yè)的主導地位，是協(xié)會今后加強白酒行業(yè)管理的主要工作。

　　安徽人口為6516萬人，占全國人口的比重為4.98%，居全國第8位。安徽白酒歷史悠久，更為重要的是，我省是農業(yè)大省、糧食大省，釀酒資源豐富、技術領先。是產酒與酒類消費的大省。全省57家規(guī)模以上企業(yè)，安徽的酒產量20xx年42萬噸位居全國第三，到20xx年為22萬噸，位居全國第六。20xx年在全國白酒百強企業(yè)和利稅前10強企業(yè)中，我省分別占有10家和2家。我省白酒企業(yè)過多地關注于市場的開拓，對于培育品牌的關注和重視不夠，因而在戰(zhàn)術上偏重于如買斷終端客戶、廣告的狂轟濫炸等低層次的資源消耗戰(zhàn)，而非高價值的品牌戰(zhàn)，沒有形成強勢品牌的扎堆效應，極大地影響了我省白酒稱雄全國。

　　B、企業(yè)的微觀環(huán)境

　　1、 企業(yè)

　　安徽目前的酒企可分為3大類。一是地方政府型企業(yè)。在皖北每個縣都有酒廠，行業(yè)有句話叫“辦好酒廠，當好縣長”。這類酒廠有地方財政的支持，為其創(chuàng)造了不完全競爭的環(huán)境。處于地方保護主義思想在本質上嚴重擾亂了安徽的市場秩序。這類企業(yè)的酒質比較好，在終端無限制的投入，采取賄賂式營銷手法，打造市場進入壁壘。安徽的中高端企業(yè)，大部分都采取這樣的手法取得了一定的成效。但是也有一大部分企業(yè)身受其害，成為犧牲者，轉化成為今天的中小企業(yè)。原自于政府投入，其品牌背后隱藏的是無限的危機，財政的漏斗。成功與否，完全要看企業(yè)自身的造血能力，政府與企業(yè)領導班子的思想境界是否健康，調查報告《安徽酒水市場調研報告》。這類企業(yè)的發(fā)家完全是不正當競爭和政府支持的雄厚的資金力打造的，其在內部管理結構上是健全的，執(zhí)行上是松散的，人員官本位的思想嚴重。組織的惰性比較強，人員之間的關系錯綜復雜，在關系營銷方面比較擅長，做市場依賴的是錢打的營盤。這也是徽酒一線品牌很少能夠做成區(qū)域品牌和全國品牌的根本原因。如高爐、迎駕是地方強勢品牌，口子相對成功在向區(qū)域品牌和全國性品牌邁進。種子、老明光、百年皖酒在自相殘殺中因資金鏈出現(xiàn)問題而敗北。無限制的資源消耗戰(zhàn)和終端的惡性競爭，盡管抵制了外敵的侵犯，確保了徽酒少數軍團在行業(yè)中的地位，取得了進軍區(qū)域市場和全國市場的機會。但同時也給象文王、古井為代表的安徽無數個有良好的.釀造歷史和技術的企業(yè)以沉重的打擊和壓制。我們發(fā)展徽酒的代價太高了，少數企業(yè)的發(fā)展是以犧牲行業(yè)的大部分企業(yè)為代價的。何時政府有正確的作為了，盤整一下其背后財政的漏斗和隱藏的***，出臺條例來反不正當競爭，抵制賄賂營銷，善用納稅人的錢，反對酒水行業(yè)在終端搞羊毛出在羊身上的游戲，還消費者與納稅人以公道，打造一個完全競爭的投資環(huán)境，安徽的酒業(yè)才有望振興。

　　二類是現(xiàn)今的各類中小企業(yè)主，這類酒廠大多是趕政策的機遇垂手而得的。在國企、集體企業(yè)在經歷了80、90年代的運營，遭遇管理的漏洞、營銷的匱乏、甚至與是經歷***，走到破產的邊緣。企業(yè)通過拍賣、股份制改造等方式，轉給現(xiàn)在的企業(yè)主的。這類企業(yè)的發(fā)展資金有限，相對實力較小，外加安徽酒業(yè)不完全競爭的營銷環(huán)境的迫使，他們不得不選擇投機性業(yè)務來維持生計，積淀資金。他們主要收入來自于套取供應商、中間商、營銷服務機構、金融機構各個環(huán)節(jié)的利益。盲目開發(fā)新產品的目的是為了欺騙消費者榨取利潤。在暴利的驅使下，產品名目繁多，以假弄真、以次充好，擾亂消費環(huán)境，破壞行業(yè)信譽。造成的結果是行業(yè)信用危機、新品開發(fā)的成功率不足3%。正因為如此，酒水行業(yè)進入了后招商時代�，F(xiàn)在廠家要想在一線城市迅速啟動招商成功太難了�？h城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的招商將是酒水企業(yè)爭奪的焦點。發(fā)展下去很快我們會在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)也無法招商了。再此我們分析一下這類企業(yè)的問題。在業(yè)務方向上多選擇投機性業(yè)務為主，但不是每次投機都能成功。投機是有吸引力的。在投機失敗的時候會考慮常規(guī)業(yè)務和理想的戰(zhàn)略性業(yè)務的發(fā)展。常規(guī)性業(yè)務因環(huán)境原因又會來得太慢無法超越競爭對手，是比較麻煩的業(yè)務。戰(zhàn)略性業(yè)務的發(fā)展又會需要更長遠的打算，對于如何盤整企業(yè)資源、分析市場機會制定發(fā)展戰(zhàn)略計劃沒有經驗和能力。（由于做貫了投機性業(yè)務）企業(yè)沒有目標管理體系，對贏利目標、銷售成長目標、市場份額改進目標、如何創(chuàng)新、如何分散風險沒有明確的規(guī)劃和描述。這一類企業(yè)的特點是公司層面的問題比較嚴重。沒有明確的方向和思路。也原自于企業(yè)是投機得來的，公司管理當局者多半是家族成員，對空降人員缺乏信任，而自身又沒有規(guī)劃能力。往往是當機會來臨時會發(fā)現(xiàn)在企業(yè)發(fā)展的硬件上沒有完整的戰(zhàn)略、結構和系統(tǒng)。在軟件上缺乏人員、技能、作風、和共同的價值觀為保障。在企業(yè)運營面、產、供、銷、管、人、發(fā)、財7個方面的運作、管理、流程非常不健全。

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