關(guān)于超市采購述職報(bào)告

　　在我們平凡的日常里，報(bào)告使用的次數(shù)愈發(fā)增長，不同種類的報(bào)告具有不同的用途。那么你真正懂得怎么寫好報(bào)告嗎？下面是小編收集整理的關(guān)于超市采購述職報(bào)告，僅供參考，大家一起來看看吧。

關(guān)于超市采購述職報(bào)告1

　　20xx年對(duì)生鮮采購、加工、配送來說是忙碌和充滿壓力的一年，同時(shí)也是收獲最大的一年。我來采購部整整一年，一切都是從零開始的�？偨Y(jié)自己在這一年的工作情況，總的來說20xx年是我成長的一年，學(xué)習(xí)的一年。在這個(gè)年度總結(jié)中，我特別要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，我的同事，因?yàn)槭穷I(lǐng)導(dǎo)的信任和鼓勵(lì)，讓我的工作能力有了大的提高，同時(shí)，工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進(jìn)行，所以我的進(jìn)步與我的領(lǐng)導(dǎo)和同事是密不可分的。

　　一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動(dòng)、和順利進(jìn)展

　　生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經(jīng)驗(yàn)和任何能復(fù)制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動(dòng)前2個(gè)月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮采購流程和采購技巧當(dāng)時(shí)我們共有四個(gè)人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來到蔬菜批發(fā)市場做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場的采購流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場行情后白天再到競爭對(duì)手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價(jià)率的分析回頭再在一起做總結(jié)交流，這樣的市場調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個(gè)月的時(shí)間，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵�、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調(diào)研差異化商品為后來自采正式啟動(dòng)打下基礎(chǔ)。xx.12.20生鮮自采正式啟動(dòng)，由于前期準(zhǔn)備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。

　　生鮮是整個(gè)超市的'靈魂，是帶動(dòng)整個(gè)超市客流的核心，自采啟動(dòng)初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是xx年的春節(jié)了春節(jié)前2個(gè)星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助下從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲(chǔ)存在倉庫為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個(gè)農(nóng)戶去賣菜的這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場和競爭對(duì)手帶來了很大的沖擊，那段時(shí)間由于我們的貨源準(zhǔn)備的比較充足從年三十到正月十五那段時(shí)間不光農(nóng)貿(mào)市場蔬菜比較少競爭對(duì)手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動(dòng)極大的拉動(dòng)了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時(shí)也得到了顧客們的一致好評(píng)，xx年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助得來的。通過一年來的運(yùn)作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮采購、加工、配送等人員的專業(yè)知識(shí)業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。

　　二、流程的健全完善和專業(yè)知識(shí)

　　xx年下半年主要對(duì)生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、采購談判能力、生鮮現(xiàn)場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實(shí)施、供應(yīng)商和聯(lián)營商整體實(shí)力的評(píng)估分析、以及市場的洞察能力…….等等，都進(jìn)行了系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。通過以上的學(xué)習(xí)之后生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進(jìn)步。同時(shí)通過對(duì)兩大賣場的改造升級(jí)后賣場布局和動(dòng)線比以前更合理流暢了，調(diào)整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。

　　三、工作中的不足和今后發(fā)展方向

　　通過一年的運(yùn)作生鮮采購人員雖然取得了較大的進(jìn)步但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強(qiáng)：

　　1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)培訓(xùn)，完善自身工作的不足之處。

　　2、優(yōu)化商品品項(xiàng)提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價(jià)格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量,只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價(jià)格，才更具長久的優(yōu)勢競爭力。

　　3、加強(qiáng)損耗控制降低采購運(yùn)營成本嚴(yán)格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護(hù)等每個(gè)環(huán)節(jié)的流程來操作將損耗降到最低，因?yàn)槊拷档?元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。

　　4、供應(yīng)商、聯(lián)營商的優(yōu)化，xx年要對(duì)部分聯(lián)營商進(jìn)行優(yōu)化，引進(jìn)實(shí)力較強(qiáng)的聯(lián)營商和供應(yīng)商實(shí)行聯(lián)營加自采模式，通過聯(lián)營加自采模式來提升門店的商品價(jià)格形象。

　　5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度，通過自采力度的加強(qiáng)真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營。加強(qiáng)商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣傳力度提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競爭力。

關(guān)于超市采購述職報(bào)告2

　　各位領(lǐng)導(dǎo)、老師、同學(xué)們：

　　大家好！一年前的今天，我們正處在物流實(shí)訓(xùn)超市前期工作的籌備階段，一年后的今天，我們相聚在這里，看到一個(gè)近乎完整的超市，心里不禁有萬分的感慨。我是06級(jí)物流管理專業(yè)的學(xué)生，我很榮幸籌備實(shí)訓(xùn)超市并成為第一批員工中的采購經(jīng)理，在物流實(shí)訓(xùn)基地成立一周年的今天，我很高興的能和各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們共同回顧過去，展望未來。下面我就自己這一年的工作和體會(huì)做報(bào)告，具體如下：

　　一、工作職責(zé)

　　剛剛踏上工作崗位的時(shí)候，對(duì)于很多業(yè)務(wù)上的東西都不是很熟練，作為采購部門的'負(fù)責(zé)人，看著空空的貨架，我無從下手。理理思路，我決定走向市場，尋找供應(yīng)商，從第一家供應(yīng)商到現(xiàn)在建立比較完整的供應(yīng)商檔案，這個(gè)過程只有真正的參與到這個(gè)工作中來才能體會(huì)到其中蘊(yùn)含的方法和技巧。比如，和供應(yīng)商談判，包括談價(jià)格、付款方式、運(yùn)輸條件等，要注意很多的語言技巧。工作中也能很好的運(yùn)用書本上知識(shí)，比如收貨時(shí)應(yīng)注意的問題，商品分類問題，庫存以及殘品的處理等方面。我的具體職責(zé)如下：

　　1、配合總經(jīng)理管理監(jiān)督采購部門的所有人員。

　　2、制定采購計(jì)劃及執(zhí)行計(jì)劃，開發(fā)特定商品。

　　3、選擇及開發(fā)新的供應(yīng)商，與供貨商建立良好的伙伴關(guān)系。

　　4、新產(chǎn)品的訂價(jià)，收集價(jià)格情報(bào)，做好市場調(diào)研工作。

　　5、了解市場的發(fā)展和趨勢，以確保商品的樣式、品質(zhì)、價(jià)位和內(nèi)容能針費(fèi)群體上市。

　　6、盡可能在各個(gè)節(jié)日活動(dòng)時(shí)，爭取到供貨商與廠商的贊助及優(yōu)惠政策。

　　二、實(shí)習(xí)體會(huì)：校企合作辦學(xué)的優(yōu)越性

　　（一）各種事實(shí)表明，一切理論的基礎(chǔ)源于實(shí)踐，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。只有通過實(shí)踐才能夠驗(yàn)證理論的準(zhǔn)確性，也正是實(shí)踐，讓同學(xué)們了解到自己工作中的不足，以及很多工作中應(yīng)該注意的問題，這些都充分顯示出校企合作的優(yōu)越性。校企合作也是讓學(xué)生強(qiáng)化、運(yùn)用書本知識(shí)的最佳途徑。學(xué)校的這種教學(xué)模式，能夠讓學(xué)生親自參與到每一個(gè)工作環(huán)節(jié)中，真正的體現(xiàn)理論聯(lián)系實(shí)際，理論與實(shí)踐相結(jié)合的特色。

　�。ǘ�）校企合作，實(shí)現(xiàn)“三贏” “雙贏”這個(gè)詞想必大家都耳熟能詳了，但是今天，我要強(qiáng)調(diào)的不僅僅是“雙贏”，而是“三贏”的理念。

　　在走向市場的過程中，我接觸到很多的企業(yè)，也交了很多的朋友。從企業(yè)那里，我感受到他們對(duì)人才的渴望。隨著我國對(duì)職業(yè)教育的日益重視，支持職業(yè)教育發(fā)展的各項(xiàng)政策陸續(xù)出臺(tái)。在辦學(xué)模式上，國家十分倡導(dǎo)走校企合作之路，我校也積極響應(yīng)國家號(hào)召，做好校企合作教學(xué)模式。

　　作為學(xué)生，我在教學(xué)改革中得到了很多的益處，從整個(gè)工作的過程中，我發(fā)現(xiàn)了自己的不足，并及時(shí)完善，這為我走向工作崗位奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；對(duì)于學(xué)校，學(xué)生是主體，學(xué)生各方面的素質(zhì)提高了，學(xué)校也真正實(shí)現(xiàn)了育人報(bào)國的目的。對(duì)于我們即將邁入的企業(yè)，通過校企合作使培養(yǎng)的人才適應(yīng)企業(yè)、行業(yè)、社會(huì)的需要，縮短員工和企業(yè)的磨合期，降低企業(yè)的培訓(xùn)成本和勞動(dòng)成本，能有力地提升企業(yè)的競爭力。所以，我個(gè)人認(rèn)為，校企合作于學(xué)生、于學(xué)校、于企業(yè)是一種“三贏”的策略，具有重要的意義。

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