初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告范例【15篇】
在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，接觸并使用報(bào)告的人越來越多，通常情況下，報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長(zhǎng)。一起來參考報(bào)告是怎么寫的吧，下面是小編整理的初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告1
一、利用探究性實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
探究性實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生自行設(shè)計(jì)，自主實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象懷有幻想、期待、新奇、刺激，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)論可事先進(jìn)行猜測(cè)和推斷，實(shí)驗(yàn)后進(jìn)行理性的分析、對(duì)比、討論和推理，極大地激發(fā)了學(xué)生的興趣，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。如在學(xué)習(xí)“燃燒”、“自燃”、“著火點(diǎn)”等概念時(shí)，我先給學(xué)生演示“扇風(fēng)點(diǎn)火”的實(shí)驗(yàn)，用扇子輕輕地對(duì)著薄銅片上的白磷和紅磷扇風(fēng)，大家目睹白磷著火了，感到驚奇，頓時(shí)嘩然：“怎么不用火柴點(diǎn)，僅用扇子扇就能使白磷燃燒而紅磷沒有燃燒呢？”引導(dǎo)學(xué)生帶著疑問去閱讀課文，從中找到“謎底”悟出道理，使學(xué)生在活躍的課堂氣氛中獲得了感性認(rèn)識(shí)。如講到“酸堿指示劑”時(shí)，用濾紙（先用酚酞試液浸泡晾干）和針（用氫氧化鈉溶液濕潤(rùn)）為道具，用針穿透濾紙產(chǎn)生“一針見血”的效果。把成語與化學(xué)現(xiàn)象聯(lián)系起來，生動(dòng)有趣。為什么會(huì)產(chǎn)生這種現(xiàn)象呢？引導(dǎo)學(xué)生積極思考，教師講解酸堿指示劑顯色原理后，學(xué)生“跳一跳就摘到了‘蘋果’”感覺“味道美極了”。生動(dòng)、鮮明的趣味實(shí)驗(yàn)和演示實(shí)驗(yàn)?zāi)馨褜W(xué)生帶入神奇有趣的科學(xué)世界中，學(xué)生從奇妙的實(shí)驗(yàn)中獲得豐富多彩的化學(xué)知識(shí)，從興趣盎然的觀察中發(fā)現(xiàn)有趣的問題，活躍學(xué)生的思想。對(duì)于初次接觸化學(xué)的初中學(xué)生而言，就會(huì)感到化學(xué)的濃厚趣味性和神秘感，于是一個(gè)個(gè)“為什么”油然而生。凡有實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的興趣就會(huì)特別高，精神振奮、思維活躍，課堂印象特別深刻。實(shí)驗(yàn)就像一塊巨大的磁石深深誘惑著學(xué)生，通過有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，再加上老師的啟發(fā)、誘導(dǎo)、點(diǎn)撥，使他們認(rèn)真觀察、分析，促進(jìn)了他們智力因素的.發(fā)展。
二、利用探究性實(shí)驗(yàn)增強(qiáng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力
不同方面的探究性實(shí)驗(yàn)，解決問題的方法也各不相同，這就要求學(xué)生從不同角度和不同層面去思考分析問題，搜集相關(guān)資料，提出假設(shè)和做出推理，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。通過這些過程使學(xué)生體驗(yàn)到了搜集資料、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、運(yùn)用科學(xué)方法的重要性。例如在實(shí)驗(yàn)“對(duì)蠟燭燃燒產(chǎn)物的探究”中，我給學(xué)生提出了這些問題：
�。�1）觀察蠟燭的顏色與狀態(tài)分別是什么？
（2）能聞出什么味道？
（3）切一小片蠟燭放入水中，下沉還是上��？
（4）點(diǎn)燃蠟燭觀察火焰的亮暗之分。
（5）在火焰上方置一干燥的冷燒杯（或其它可行性用具），觀察到燒杯壁上有什么現(xiàn)象，手感如何？
�。�6）把燒杯倒轉(zhuǎn)過來，迅速倒入澄清石灰水有什么現(xiàn)象發(fā)生？
�。�7）用嘴吹滅蠟燭，會(huì)發(fā)現(xiàn)什么？用火柴點(diǎn)燃，還能看到什么現(xiàn)象？
�。�8）杯底有發(fā)黑現(xiàn)象是怎么回事？
�。�9）燒杯罩住蠟燭一會(huì)兒，會(huì)自動(dòng)熄滅又是為什么？
這些問題暫且把它叫做“拐杖”，因?yàn)閷W(xué)生不能真正如科學(xué)家那樣完全靠自己的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)提出大膽的假設(shè)，然后用實(shí)驗(yàn)來證明，因此老師要給學(xué)生“拐杖”，圍繞問題學(xué)習(xí)探究，給學(xué)生以抓手。然后將學(xué)生四人一組，先讓學(xué)生小組討論，提出可能的實(shí)驗(yàn)方法，要求學(xué)生對(duì)每一種方法都設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。然后，回家利用家中的材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)成本低，實(shí)驗(yàn)步驟簡(jiǎn)單，現(xiàn)象明顯。經(jīng)過獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不但學(xué)到了不少初中教材上沒有的知識(shí)，而且設(shè)計(jì)出了許多老師也想不到的方案。如有的學(xué)生用白瓷碗觀察有碳黑生成，有的學(xué)生用碎玻璃片或干燥的玻璃杯觀察水的生成，有的學(xué)生在筷子上涂上石灰水等。在實(shí)驗(yàn)中，有的學(xué)生還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，他們說每次吹滅蠟燭的時(shí)候，總有一股白煙，這是怎么回事？于是，就又產(chǎn)生了新的探究。在探究性實(shí)驗(yàn)過程中，當(dāng)遇到用課本知識(shí)難以解決的問題時(shí)，相當(dāng)一部分學(xué)生會(huì)主動(dòng)超前自主學(xué)習(xí)獲取知識(shí)，增強(qiáng)了學(xué)生自主、探究學(xué)習(xí)的能力。
三、利用探究性實(shí)驗(yàn)提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)
實(shí)驗(yàn)教學(xué)若離開了實(shí)驗(yàn)過程，就成了無源之水，無本之木，所以絢麗的實(shí)驗(yàn)過程，更能體現(xiàn)化學(xué)的魅力，凸顯學(xué)生的個(gè)性，提升學(xué)生的素養(yǎng)。所以妥善規(guī)劃實(shí)驗(yàn)過程的教學(xué)，使實(shí)驗(yàn)跟科學(xué)探究融合起來，不僅能讓學(xué)生獲得知識(shí)，學(xué)到技能，而且還可使他們受到科學(xué)方法、科學(xué)思維的訓(xùn)練，發(fā)展他們的學(xué)習(xí)興趣和科學(xué)素養(yǎng)，從而使他們形成實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和敢于質(zhì)疑、大膽探索的科學(xué)精神。總之，為了更好地在化學(xué)探索性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中發(fā)揮更大的作用，每位教師都應(yīng)該轉(zhuǎn)變舊的教學(xué)方式，幫助學(xué)生掌握新的學(xué)習(xí)方式，要不斷完善教學(xué)設(shè)計(jì)，反思自己的教學(xué)過程，及時(shí)記錄自己在教學(xué)中的新發(fā)現(xiàn)、新見解、新問題，然后進(jìn)行分析、反思、自我完善，使自己的教學(xué)藝術(shù)不斷地得到發(fā)展和提高。
初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告2
一、現(xiàn)狀調(diào)查
筆者于近期作了一次調(diào)查(問卷和座談)。羅列了初中化學(xué)課本課外實(shí)驗(yàn)共計(jì)八個(gè)，對(duì)農(nóng)村初中四個(gè)輔導(dǎo)區(qū)九所初中646名初三學(xué)生作了問卷調(diào)查。其中一個(gè)實(shí)驗(yàn)也沒有完成的占28.2%，完成1-2個(gè)實(shí)驗(yàn)的占42.2%，完成3-4個(gè)實(shí)驗(yàn)的占21.3%，完成5個(gè)以上但未全部完成的占8.1%，全部完成的占0%。
【調(diào)查結(jié)論】：
1.近30%的同學(xué)一個(gè)課外實(shí)驗(yàn)也沒有完成。
2.全部完成實(shí)驗(yàn)的人數(shù)為零。
3.僅有70%的同學(xué)完成了一小部分的實(shí)驗(yàn)。
4.另外，統(tǒng)計(jì)分析，學(xué)校間也存在著不平衡。
5.通過座談，還了解到部分教師用課件來代替實(shí)驗(yàn)，學(xué)生很少能完成一份較為完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
【反思】：調(diào)查結(jié)果讓人震驚。新課程標(biāo)準(zhǔn)明確提出：以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨，幫助學(xué)生了解科學(xué)探究的基本過程和方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)于發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)具有不可替代的作用�，F(xiàn)狀卻讓人如此堪憂。震驚之余沉思，為什么?
二、原因分析
1.教師層面：
(1)重視程度不夠。部分老師認(rèn)為：只要把課內(nèi)實(shí)驗(yàn)完成好了就夠了，甚至少部分教師對(duì)演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)(如電解水實(shí)驗(yàn))，都是以講代做，以課件來代替，何況課外實(shí)驗(yàn)?zāi)?
(2)自身素養(yǎng)不高、研究不夠。部分教師不能提供有效的指導(dǎo)，比如在定量稱量、制作玻璃彎管的基本功競(jìng)賽操作中還存在著不少問題。當(dāng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與書本不吻合時(shí)，敷衍了事。少部分教師甚至都不清楚有哪些課外實(shí)驗(yàn)，怎能指導(dǎo)?
(3)部分教師認(rèn)為，有些實(shí)驗(yàn)太簡(jiǎn)單，學(xué)生自己能看懂，沒有必要花時(shí)間去做。例如石墨導(dǎo)電性、生成炭黑的實(shí)驗(yàn)等。
(4)部分教師只布置不檢查、不交流、不反饋，從而使課外實(shí)驗(yàn)的落實(shí)成為一句空話。
2.學(xué)生層面：
(1)認(rèn)識(shí)不到位。學(xué)生學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)較重，認(rèn)為課外實(shí)驗(yàn)可做可不做，因而視而不見。
(2)動(dòng)手能力不強(qiáng)。對(duì)于課外實(shí)驗(yàn)，相當(dāng)一部分同學(xué)還是有興趣的，但對(duì)有些實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、組裝不知從何下手，茫然者眾多。例如，自制簡(jiǎn)易凈水器、推測(cè)雞蛋殼的可能成分等實(shí)驗(yàn)。
(3)懼怕發(fā)生安全問題，有畏難情緒。例如酸或堿能改變花的顏色的實(shí)驗(yàn)。
(4)有些實(shí)驗(yàn)往往不成功，失去了興趣和耐心。例如自制白糖晶體、自制的葉脈書簽等實(shí)驗(yàn)。
(5)表述不規(guī)范，難以完成一份像樣的探究(或?qū)嶒?yàn))報(bào)告。例如有關(guān)保鮮膜的實(shí)驗(yàn)。
3.其他方面：
(1)少數(shù)實(shí)驗(yàn)也確實(shí)存在著一些條件上的制約(儀器、藥品)。例如自制汽水等實(shí)驗(yàn)。
(2)缺少一定的氛圍。缺少家庭、學(xué)校的支持。
三、解決策略
1.教師要進(jìn)一步學(xué)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)，明確課程基本理念、設(shè)計(jì)思路及實(shí)施建議意見。摒棄應(yīng)試觀念，著力培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
2.教師要提升自身的專業(yè)素養(yǎng)，多看報(bào)刊雜志上有關(guān)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)的文章介紹，苦練基本功。
3.強(qiáng)化學(xué)以致用的理念，讓學(xué)生在熟悉的生活情景和社會(huì)實(shí)踐中感受化學(xué)的重要性。比如通過水的凈化、自制汽水、有關(guān)保鮮膜的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生明白化學(xué)存在于生活中，生活中處處有化學(xué)。我們完全可以利用所學(xué)化學(xué)知識(shí)來解決生活中的一些實(shí)際問題。
4.要提供給學(xué)生有效的指導(dǎo)。從實(shí)驗(yàn)的'設(shè)計(jì)、儀器的選擇、裝置的連接、問題分析等方面給予指導(dǎo)。可建立興趣小組，利用小組合作的形式，相互合作，取長(zhǎng)補(bǔ)短，克服學(xué)生畏難情緒。設(shè)立班級(jí)儀器角，充分利用好身邊的瓶瓶罐罐。如輸液用的塑料瓶、吸管、玻璃片、廢電池中的碳棒等。收集好身邊的藥品。如醋、蘇打、酒精、生石灰、化學(xué)肥料、漂白粉等。
5.創(chuàng)造機(jī)會(huì)，搭建展示平臺(tái)�？梢酝ㄟ^實(shí)驗(yàn)結(jié)果匯報(bào)、儀器裝置展示、化學(xué)實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽、專題趣味實(shí)驗(yàn)講座、化學(xué)園地評(píng)比等活動(dòng)讓學(xué)生感受成功的喜悅。
6.減輕學(xué)生過重的課業(yè)負(fù)擔(dān)，讓他們有時(shí)間去動(dòng)手、去探索。定期開放實(shí)驗(yàn)室，把實(shí)驗(yàn)室作為主陣地，增加實(shí)驗(yàn)型作業(yè)，并及時(shí)量化、評(píng)價(jià)。幫助學(xué)生找出實(shí)驗(yàn)失敗的原因，注重分析。改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)裝置形成資源共享等。
7.培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度。要有意識(shí)地訓(xùn)練學(xué)生正確描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和規(guī)范表達(dá)的能力。能較為完整地完成一份實(shí)驗(yàn)探究報(bào)告。
8.適當(dāng)拓寬課外實(shí)驗(yàn)的范圍。教師要注重收集、設(shè)計(jì)更多的課外實(shí)驗(yàn)供學(xué)生選擇、動(dòng)手操作和研究。如燒不壞的手帕、魔棒點(diǎn)燈、水下蠟燭燃燒、白紙顯字等。
9.幫助學(xué)生克服安全問題上的焦慮與擔(dān)憂。如注意酸堿的使用，爆炸性的實(shí)驗(yàn)要適當(dāng)換成容器口大一點(diǎn)的紙質(zhì)容器等�；瘜W(xué)課外實(shí)驗(yàn)不僅僅是一個(gè)實(shí)驗(yàn)、一點(diǎn)課外知識(shí)，它培養(yǎng)的是學(xué)生的品質(zhì)，是科學(xué)的素養(yǎng)，這一點(diǎn)我們都必須要有足夠的認(rèn)識(shí)。只有這樣，才能真正有效地提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。
初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告3
作為初中生，我們每天都在學(xué)習(xí)各種知識(shí)，但是僅僅停留在課堂上的知識(shí)學(xué)習(xí)顯然是不夠的。為了進(jìn)一步拓展知識(shí)面，提高自主學(xué)習(xí)能力，我們開展了研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)。在這次活動(dòng)中，我們選擇了“環(huán)保”這一話題展開調(diào)查研究，并就此展開了深入的探討和學(xué)習(xí)。以下是我們的研究性學(xué)習(xí)報(bào)告。
一、選題背景
環(huán)境問題日益引起人們的關(guān)注，作為未來社會(huì)的建設(shè)者，我們應(yīng)該對(duì)環(huán)保問題有更深入的了解。因此，我們選擇了“環(huán)�！弊鳛槲覀兊难芯啃詫W(xué)習(xí)課題。
二、調(diào)研方法
1、問卷調(diào)查：我們?cè)O(shè)計(jì)了一份關(guān)于環(huán)保意識(shí)和行為的.問卷調(diào)查，向同學(xué)們進(jìn)行了調(diào)研，以了解他們對(duì)環(huán)保的認(rèn)識(shí)和態(tài)度。
2、實(shí)地考察：我們走出校園，前往附近的公園、河流等地方，進(jìn)行環(huán)境觀察和調(diào)研，記錄下周圍環(huán)境的變化和存在的問題。
3、資料收集：我們查閱了大量關(guān)于環(huán)保的書籍、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)資料，收集了環(huán)保相關(guān)的數(shù)據(jù)和信息，以豐富我們的研究?jī)?nèi)容。
三、調(diào)研結(jié)果
通過問卷調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，大部分同學(xué)對(duì)環(huán)保的意識(shí)較強(qiáng)，認(rèn)識(shí)到環(huán)保的重要性。然而，在日常生活中，部分同學(xué)卻存在一些不良的環(huán)保習(xí)慣，比如隨意扔垃圾、浪費(fèi)水電等。在實(shí)地考察中，我們也發(fā)現(xiàn)一些公共場(chǎng)所存在環(huán)境衛(wèi)生問題，比如垃圾桶周圍的垃圾堆積、河流中的垃圾污染等。
四、分析和總結(jié)
我們意識(shí)到環(huán)保工作離不開每一個(gè)人的努力，需要從我們每個(gè)人做起。通過這次研究性學(xué)習(xí)，我們不僅增加了對(duì)環(huán)保知識(shí)的了解，更重要的是培養(yǎng)了我們的環(huán)保意識(shí)和責(zé)任感。同時(shí)，我們也意識(shí)到環(huán)保需要全社會(huì)的共同努力，需要政府、企業(yè)和個(gè)人的參與。
五、展望
我們希望通過這次研究性學(xué)習(xí)，能夠喚起更多人對(duì)環(huán)境保護(hù)的重視，同時(shí)也希望自己能夠從日常生活中做起，改掉不良的環(huán)保習(xí)慣，爭(zhēng)做環(huán)保行動(dòng)的踐行者。我們還計(jì)劃通過展板、演講等形式將我們的研究成果向全校進(jìn)行宣傳，希望能夠引起更多人的關(guān)注和參與。
通過這次研究性學(xué)習(xí)，我們不僅獲得了知識(shí)，更重要的是培養(yǎng)了我們的綜合能力和創(chuàng)新思維，使我們?cè)趯?shí)踐中學(xué)會(huì)了發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，這將對(duì)我們未來的學(xué)習(xí)和生活產(chǎn)生積極的影響。
這次環(huán)保主題的研究性學(xué)習(xí)給我們留下了深刻的印象，也讓我們更加深刻地認(rèn)識(shí)到了環(huán)保對(duì)我們每個(gè)人乃至整個(gè)地球的重要性。我們相信，在未來的學(xué)習(xí)和生活中，我們一定會(huì)繼續(xù)積極參與各種有意義的活動(dòng)，為環(huán)保事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。
初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告4
一、研究背景：
平時(shí)我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，之后發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實(shí)有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一向擱置著。
此刻學(xué)農(nóng)的時(shí)候能帶給一個(gè)機(jī)會(huì)我們自己做酸奶，既能鍛煉動(dòng)手潛力。又能積累一門手藝，感覺十分高興，就參與了這項(xiàng)活動(dòng)。
實(shí)驗(yàn)中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個(gè)很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選取了控制奶源變量的酸奶制作研究性研究，探究選取哪一種奶源才會(huì)使自制酸奶口感更好。
二、活動(dòng)目標(biāo)
我們對(duì)于酸奶成品的期盼并不高，期望結(jié)果制作出來的酸奶，能在凝固中傳遞出當(dāng)代酸奶的香氣與奶味。
3、活動(dòng)實(shí)施的具體過程：
�。ㄒ唬┓纸M分工，選取實(shí)驗(yàn)材料，制定活動(dòng)方案。
�。ǘ┎牧�
1、發(fā)酵用的原料
xxx純牛奶、xxx高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、xxx高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2、工具及儀器
RC-H2日創(chuàng)酸奶機(jī)（5個(gè)反應(yīng)杯）、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
�。ㄈ﹪L試原理：
在42℃恒溫環(huán)境下7小時(shí)，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2份子單糖，進(jìn)一步在乳酸菌的作用下生成乳酸；乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在PH4.6-4.7時(shí)，酪蛋白產(chǎn)生凝集沉淀，構(gòu)成酸奶。
（四）實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入。1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯④用100mlxxx純牛奶，加入1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100mlxxx高鈣低脂純牛奶，加入1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
經(jīng)發(fā)酵后品味5杯酸奶的滋味，比較5杯酸奶的酸度、色彩、香味、狀態(tài)、口感的'不同。
實(shí)驗(yàn)步驟：
1、煮開水，并將五個(gè)玻璃杯、五個(gè)蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒。
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶。
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻。
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻。
杯④：加入100mlxxx純牛奶。
杯⑤：加入100mlxxx高鈣低脂純牛奶。
3、待奶粉冷卻到室溫，五個(gè)玻璃杯各加入1g家用酸奶發(fā)酵劑。
4、酸奶機(jī)恒溫42℃發(fā)酵7小時(shí)。
5、品味并比較各酸奶的滋味。
6、分享和總結(jié)。
四、結(jié)果與評(píng)判
酸奶的做法大同小異，而根據(jù)我們的探究。用不同奶源做出來的酸奶的滋味會(huì)有較大的差異。由此嘗試我們得出，用鮮牛奶做奶源做出的酸奶酸度適中，色彩呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來說是的，只是鮮奶做的酸奶保質(zhì)期較短，制作后需盡快食用。若在發(fā)酵前在酸奶中加入少量白糖，滋味更佳。
五、學(xué)生收獲（可附學(xué)生作品）：
我們很開心能參與這次的酸奶制作研究研討性活動(dòng)，學(xué)會(huì)了做酸奶。
在收集材料和制表的過程中，研究了如何集中和揀選有用的信息協(xié)助我們的制作，同時(shí)懂得了如何做研討性報(bào)告。
在制作酸奶的過程中，與同學(xué)更加友好地相處，親近了我們的距離，學(xué)會(huì)了分工合作，不怕麻煩，耐心期待。
在進(jìn)一步完成研究性報(bào)告的過程中，我們學(xué)會(huì)了珍惜這次的機(jī)會(huì)，期望往后能夠多點(diǎn)參與像是這樣的研究性活動(dòng)。
六、指導(dǎo)教師的認(rèn)識(shí)和體會(huì)
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常接觸的食物更加能吸引學(xué)生，所以學(xué)生對(duì)酸奶制作具有濃厚的興趣，進(jìn)行研究性研究的主動(dòng)性得到有效的激發(fā)。但應(yīng)對(duì)需要利用課余時(shí)間完成，對(duì)學(xué)生來說又是一項(xiàng)“艱難”的選取，但也同時(shí)考驗(yàn)著學(xué)生的毅力和耐性，對(duì)學(xué)生提高科學(xué)研究的素養(yǎng)有巨大的幫忙。
學(xué)生在完成該項(xiàng)研究性研究活動(dòng)中經(jīng)歷了分工、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案、動(dòng)手完成制作過程、品嘗評(píng)價(jià)等，學(xué)生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發(fā)新的想法。
在老師的指導(dǎo)下順利完成了活動(dòng)方案的設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)以及活動(dòng)報(bào)告，效果優(yōu)異。
教師在指導(dǎo)過程中要起到組織、指導(dǎo)和參與的作用，減少學(xué)生應(yīng)對(duì)活動(dòng)開展的盲目和迷惑感受。在活動(dòng)開始的時(shí)候，學(xué)生因?qū)Νh(huán)境的陌生、知識(shí)和技術(shù)的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動(dòng)開展前的準(zhǔn)備工作以及指導(dǎo)的工作，讓學(xué)生盡快投入到活動(dòng)中。
初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告5
1、題目：本地飲食文化的研究
2、成員：xxx
3、課題的由來：本地的飲食文化豐富，地方特色小吃多，而多樣的飲食文化讓我們大飽口福的同時(shí)，也存在著一些不健康的飲食。我們開展此研究的目的是為了讓大家在享受美味的時(shí)候也要吃的健康，也要注意飲食平衡。
4、課題的目的：好處本地飲食口味重多，十分豐富，但食品安全更為重要。那些不健康的飲食都會(huì)給人們的身體帶來傷害，透過這次的研究和調(diào)查，讓健康飲食的觀點(diǎn)深入每個(gè)課題研究者心中，并期盼能夠透過這種方法讓更多的人們都健康飲食。
5、小組分工
王智慧，孫雪鋒負(fù)責(zé)活動(dòng)記錄、資料整理、撰寫和陳訴報(bào)告。
侯壘，張子杰負(fù)責(zé)網(wǎng)上及圖書資料
鄒鑫麗。金瀅慧，凡夢(mèng)婷負(fù)責(zé)走訪和統(tǒng)計(jì)周圍同學(xué)的飲食習(xí)慣和結(jié)構(gòu)。
6、方法和步驟：
采用走訪調(diào)查的方式；研究過程分為三個(gè)階段
1）準(zhǔn)備階段；組織建立研究小組隊(duì)伍，開始制定方案，確定從四個(gè)方面展開調(diào)查研究，并實(shí)地考察
2）實(shí)施階段
將研究組成員分為三個(gè)小組，分別對(duì)校園，餐館，地方小吃進(jìn)行實(shí)地考察：
第一組同學(xué)對(duì)附近的中小學(xué)校園進(jìn)行調(diào)查，對(duì)校園餐館的飯菜的多樣性和膳食的合理性進(jìn)行觀察
第二組同學(xué)在每個(gè)餐館展開調(diào)查，部分同學(xué)采訪餐館廚師，關(guān)于本餐館食品種類的多樣性是否合理，是否健康和是否衛(wèi)生進(jìn)行調(diào)查
第三組同學(xué)在本地繁華的小吃街上做調(diào)查和走訪
各小組對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，提出對(duì)飲食文化的健康·安全·衛(wèi)生的合理性推薦。
a、透過實(shí)地調(diào)查，我們發(fā)此刻校園里，學(xué)生都正處于一生中發(fā)育生長(zhǎng)旺盛的時(shí)期，生理方面變化也比較大，又面臨著艱巨的學(xué)習(xí)任務(wù)，腦力和體力活動(dòng)的頻率最高，是長(zhǎng)身體的關(guān)鍵時(shí)刻，需要健康合理的膳食來補(bǔ)充能量和動(dòng)力，來增強(qiáng)體質(zhì)。因此中學(xué)生的飲食和健康問題已成為現(xiàn)代人們關(guān)注的問題之一。
b、透過對(duì)餐館的實(shí)地調(diào)查，我們發(fā)此刻大部分餐館的廚房都明顯存在著不衛(wèi)生的狀況，這就對(duì)餐館中炒出來的菜的`衛(wèi)生安全有必須不好，不衛(wèi)生的菜中有細(xì)菌會(huì)隨著菜進(jìn)入人體內(nèi)，從而產(chǎn)生疾病，會(huì)對(duì)人產(chǎn)生影響。此外餐館食物的新鮮程度和制作過程對(duì)食物的質(zhì)量也是有很大影響的。
c、我們?cè)谧罘比A的小吃街中發(fā)現(xiàn)，吃油炸類的東西較多。但這些東西的衛(wèi)生卻不能保證，透過了解資料發(fā)現(xiàn)小吃攤上存在的安全隱患很大，所以，還是盡量少吃。
d、針對(duì)以上發(fā)現(xiàn)的問題，我們向校園·餐館·街邊小吃都帶給了合理的改善推薦：
1）校園里人多食物的消耗量最大，衛(wèi)生安全也越難保證，所以加大對(duì)校園食堂的衛(wèi)生清潔力度，把校園的衛(wèi)生狀況提高。
2）在餐館中必須要保證食物的衛(wèi)生質(zhì)量，和環(huán)境衛(wèi)生。
3）使用清潔餐具。
4）保障環(huán)境衛(wèi)生。
3、總結(jié)報(bào)告
把個(gè)小組所收集到的材料進(jìn)行匯總，整理制
7、結(jié)論：
健康的飲食既能夠讓我們吃的開心更能夠吃的放心。本地的風(fēng)味小吃眾多，但是不健康的食物對(duì)人的身體影響很大。當(dāng)我們?cè)谑秤媚切└蓛艚】档氖澄飼r(shí)總是很開心，多種風(fēng)味小吃能夠滿足不同的需要。在滿足食客食欲的同時(shí)我們卻忽略了食品安全的重要性。我們從校園里了解到，合理地膳食結(jié)構(gòu)對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育有很大的影響。透過對(duì)餐館的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)餐館廚房里面存在衛(wèi)生安全隱患，不注意衛(wèi)生就有細(xì)菌產(chǎn)生。
初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告6
一、【研究性學(xué)習(xí)開展的背景，意義，課題介紹】
背景：當(dāng)前初中英語教學(xué)過程中，有時(shí)教師授課過于注重語言知識(shí)，認(rèn)為文化知識(shí)對(duì)于語言，提高考試成績(jī)無多大關(guān)系。因而，忽視了文化教學(xué)。事實(shí)上，英語語言知識(shí)是以英語文化背景知識(shí)為載體的。因此掌握更多英語文化背景知識(shí)對(duì)初中英語教學(xué)的作用是不言而喻的。意義：在初中英語教學(xué)中，介紹中西文化差異，有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。不同文化的信息差能激起學(xué)生的求知欲，提高學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性。文化意識(shí)的培養(yǎng)可鼓勵(lì)學(xué)生大膽地思索、思考和發(fā)現(xiàn)，可促進(jìn)學(xué)生發(fā)散性思維能力的發(fā)展，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)英語學(xué)習(xí)的終極目標(biāo)成功交際。
課題介紹：
八年級(jí)下冊(cè)u(píng)nit 10 it is nice day ,isn′t it? section a描述與陌生人閑聊時(shí)的注意事項(xiàng)，關(guān)心別人，增進(jìn)友誼。同時(shí)，閑聊中的問題，有的話題比較適宜，有的則涉及他人隱私，我們?cè)陂_始與人閑聊中，應(yīng)該考慮聽話者的文化背景。因此，了解一些相關(guān)西方地域文化知識(shí)和中西文化差異很有必要。
通過讓學(xué)生明白學(xué)習(xí)文化背景的重要性，讓學(xué)生重視平時(shí)學(xué)習(xí)過程中對(duì)文化的收集與知識(shí)的積累。希望通過我們的研究，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語興趣，使他們初步建立對(duì)文化意識(shí)的'培養(yǎng)。
二、【研究性學(xué)習(xí)的教學(xué)目的】
知識(shí)與技能：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)文化背景知識(shí)必要性，使學(xué)生更多地了解西方人的文化和習(xí)慣，結(jié)合中西文化差異進(jìn)行語言交流。過程與方法:培養(yǎng)學(xué)生具備運(yùn)用所學(xué)語言瀏覽因特網(wǎng)網(wǎng)站，收集，處理相關(guān)信息資料的能力。培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)用多媒體演示技能進(jìn)行交流，以達(dá)到知識(shí)共享。
情感態(tài)度與價(jià)值觀:培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的研究方法和研究態(tài)度，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，提高學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)。
三、【研究的目標(biāo)與內(nèi)容】
目標(biāo)
�。�、逐步學(xué)會(huì)合理運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)收集信息。
�。�、能結(jié)合西方文化，進(jìn)行禮貌的交際。
３、感受團(tuán)隊(duì)合作帶來的快樂。
�。�、能夠與英美人士進(jìn)行禮貌的ｓmall talk.
四、【研究過程】
第一階段動(dòng)員和培訓(xùn)階段
1、各小組成員合作完成書本section a。根據(jù)課本內(nèi)容編出不同場(chǎng)合下可以進(jìn)行的簡(jiǎn)短對(duì)話。
2、探究?jī)?nèi)容：
不同國(guó)家，不同地區(qū)，令人愉快、滿意的話題有哪些？成功的簡(jiǎn)短對(duì)話應(yīng)該是怎樣的？第三階段課題實(shí)施階段
1、了解整體研究過程和具體任務(wù)，分配任務(wù)。
2、收集資料。
第四階段總結(jié)與反思階段
1、評(píng)價(jià)展示采用評(píng)價(jià)機(jī)制，選出合作效果最優(yōu)的兩個(gè)小組并鼓勵(lì)其他小組在以后的活動(dòng)中繼續(xù)努力。
2、總結(jié)研究結(jié)果和研究方法研究結(jié)果
通過上網(wǎng)搜集資料，了解到西方人常用的話題是，天氣，交通，音樂和他們正在進(jìn)行的活動(dòng)。談?wù)撎鞖馐桥c西方人交談最好話題，應(yīng)該避免話題有個(gè)人問題，關(guān)于身體非健康問題，關(guān)于政治問題。
初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告7
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物理學(xué)是一門基礎(chǔ)科學(xué)，它的研究領(lǐng)域已幾乎涉及所有的自然科學(xué)和許多社會(huì)領(lǐng)域，已成為各類科學(xué)發(fā)展的原動(dòng)力。物理學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的一門科學(xué)，它既有科學(xué)的思維，數(shù)學(xué)的方法，又有實(shí)際動(dòng)手潛力的訓(xùn)練，因此培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛力，科學(xué)方法，科學(xué)素質(zhì)，已成為物理教學(xué)的一項(xiàng)主要任務(wù)，不再是單純的傳授知識(shí)，而是要讓學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)問題，會(huì)提出問題，會(huì)用科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)踐的方法去探究這個(gè)問題，去解決這個(gè)問題，從科學(xué)的探究活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐潛力，所以我們物理教學(xué)的方法和方式務(wù)必進(jìn)行大規(guī)模的變革。但就初中學(xué)生而言他們剛接觸物理這門學(xué)科，抽象思維的潛力較差，個(gè)人學(xué)習(xí)的潛力不強(qiáng)，更缺乏實(shí)際的動(dòng)手潛力，個(gè)人難以持續(xù)的去探討一個(gè)問題。所以我校物理教研組根據(jù)初中學(xué)生好奇、好問、好動(dòng)的特點(diǎn)，從提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣為切人點(diǎn)，采用“以學(xué)帶玩，以玩促學(xué)”的方法確定了《初中物理探究性學(xué)習(xí)》的教學(xué)模式的研究。
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縱觀科學(xué)的發(fā)展，任何一個(gè)科學(xué)的發(fā)現(xiàn)都離不開科學(xué)家對(duì)自然現(xiàn)象的質(zhì)疑，離不開科學(xué)家對(duì)自然現(xiàn)象的辛勤的探索；任何一個(gè)技術(shù)上的創(chuàng)新也都是勞動(dòng)者對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐的探究和再創(chuàng)造的結(jié)果。德國(guó)文化教育家斯普郎格說：“教育的最終目的不是傳授已有的東西，而是把人的創(chuàng)造力誘導(dǎo)出來，將生命的價(jià)值感喚醒。”
而傳統(tǒng)的物理教學(xué)是以傳授物理學(xué)的知識(shí)為主，即向?qū)W生傳授一般的物理規(guī)律，把超多的知識(shí)灌輸給學(xué)生，用這種方法培養(yǎng)的學(xué)生能應(yīng)付各種考試，在考試中游刃有余，出類拔粹。但讓它們?nèi)ソ鉀Q一個(gè)具體的問題，或獨(dú)立地去完成一個(gè)研究性的課題，就會(huì)困難重重，甚至束手無策。
參考書目及資料：
《大氣壓強(qiáng)原理》、《高中實(shí)驗(yàn)大全》、《物理與生活》、《摩托車中物理知識(shí)探究》、《密閉液體對(duì)外加壓強(qiáng)的.傳遞》、《有效進(jìn)行探究性教學(xué)須注意的問題》、《白熾燈炮漫談18問》、《電與熱探究教學(xué)的反思》、《利用《物理與社會(huì)生活》
�。ㄈ┠康暮秃锰帲�
1、讓學(xué)生透過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)感受物理學(xué)之美，體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣，感受成功的喜悅，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣。
2、培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問題，提出問題的潛力和勇于探索的精神，敢于創(chuàng)新實(shí)踐的潛力。
3、培養(yǎng)學(xué)生敏銳的觀察潛力，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作潛力，培養(yǎng)學(xué)生不折不繞敢于克服困難的意志力以及實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
4、培養(yǎng)學(xué)生合理處理信息的潛力，培養(yǎng)他們交流合作，共同提高的潛力。
5、培養(yǎng)學(xué)生初步掌握研究物理問題的方法，體驗(yàn)物理學(xué)和人類社會(huì)的關(guān)系，體會(huì)用物理學(xué)為人類社會(huì)服務(wù)的意識(shí)。
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“創(chuàng)設(shè)情景————發(fā)現(xiàn)和提出問題————猜想假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)或?qū)嵺`方案————實(shí)驗(yàn)探究和調(diào)查分析————總結(jié)分析————交流合作，成果展示”
�。ㄎ澹w驗(yàn)與反思
本次研究性課題，同學(xué)們實(shí)誠(chéng)信，講原則，說到做到，決不推卸職責(zé)；有自制力，做事情始終堅(jiān)持有始有終，從不半途而廢；肯學(xué)習(xí)，有問題不逃避，愿意虛心向他人學(xué)習(xí)；我們的組員十分聽從指揮，合作的十分融洽，從頭到尾到?jīng)]出現(xiàn)什么大的分歧。這是十分難得的，每個(gè)人都有自己的優(yōu)點(diǎn)，全部毫無保留貢獻(xiàn)到這次活動(dòng)中了。
初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告8
開題報(bào)告課題題目：
貧困山區(qū)“空巢”家庭子女教育生存狀況調(diào)查與分析、
指導(dǎo)教師：
周平儒
課題組長(zhǎng)：
韓簫成員：劉洋張榮道班級(jí)：初XX級(jí)9班
簡(jiǎn)要背景說明：
了更好地反映全國(guó)貧困山區(qū)“空巢”家庭子女的情況，我們特意以國(guó)家級(jí)貧困縣的平昌縣為樣本進(jìn)行調(diào)查分析，并以此粗略地評(píng)估整個(gè)貧困山區(qū)“空巢”家庭子女的生存教育狀況。平昌縣地處大巴山西南麓，是擁有92萬人口的貧困大縣，全縣近半數(shù)勞動(dòng)力常年外出務(wù)工，許多外出務(wù)工者都將子女留在了家中，中小學(xué)就成了“空巢”家庭子女聚集的“大本營(yíng)”。這些情況使我們?cè)跒椤翱粘病奔彝プ优膶W(xué)習(xí)、生活擔(dān)心的同時(shí)，便決定對(duì)此進(jìn)行調(diào)查分析，得出結(jié)論，愿為平昌縣乃至全國(guó)貧困山區(qū)的'“空巢”家庭子女的教育、成長(zhǎng)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
課題的目的意義：
目前，由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度不一，造成了貧困山區(qū)的富余勞動(dòng)力大量外流。這種現(xiàn)象必然會(huì)造成一系列的影響，而這些影響中又以對(duì)“空巢”家庭子女生存和教育的影響最為突出。由于種種原因，造成了勞動(dòng)力流失，形成了大量的“空巢”家庭，我們形象地稱這一特殊群體為“空巢”家庭。為了搞清楚這一特殊弱勢(shì)群體的生存教育狀況，我們特進(jìn)行了這次調(diào)查。
主導(dǎo)課程：
綜合實(shí)踐活動(dòng)相關(guān)課程：語文、政治、數(shù)學(xué)活動(dòng)計(jì)劃：
任務(wù)分工：
設(shè)計(jì)印制問卷調(diào)查表：韓簫、劉洋、張榮道;實(shí)地調(diào)查：韓簫、劉洋、張榮道;訪問專家：韓簫、劉洋、張榮道;結(jié)題報(bào)告執(zhí)筆：韓簫;資料整理：劉洋、張榮道。
活動(dòng)步驟：
分三個(gè)階段實(shí)施前期準(zhǔn)備：形成研究方案，查找資料，做好知識(shí)準(zhǔn)備;調(diào)查研究：實(shí)地調(diào)查采訪，獲得實(shí)事材料;匯總成果：運(yùn)用理論知識(shí)，分析實(shí)事材料，形成結(jié)題報(bào)告，完成個(gè)人總結(jié)，寫出心得體會(huì)。
計(jì)劃訪問的專家：
江口鎮(zhèn)、西興鎮(zhèn)、斯灘鄉(xiāng)地教育工作者和鄉(xiāng)村干部。
活動(dòng)所需的條件：
圖書資料：
《中國(guó)教育報(bào)》、《中國(guó)教師報(bào)》、《教育導(dǎo)報(bào)》等資料。
預(yù)期的成果：
通過對(duì)“空巢”家庭子女教育生存狀況調(diào)查、分析、訪問，寫出質(zhì)量較高的結(jié)題報(bào)告，采用心得體會(huì)的形式，總結(jié)已學(xué)會(huì)并掌握常見的研究方法。
初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告9
一、研究背景：
平時(shí)我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，之后發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實(shí)有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一向擱置著。
目前，學(xué)習(xí)農(nóng)場(chǎng)可以給我們一個(gè)機(jī)會(huì)，使我們自己的酸奶，這可以鍛煉我們的實(shí)際潛力。我很高興又積累了一項(xiàng)技能，所以我參加了這次活動(dòng)。
實(shí)驗(yàn)中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個(gè)很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選取了控制奶源變量的酸奶制作研究性學(xué)習(xí)，探究選取哪一種奶源才會(huì)使自制酸奶口感更好。
二、活動(dòng)目標(biāo)
近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個(gè)社會(huì)陷入了誠(chéng)信危機(jī)。對(duì)于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。應(yīng)對(duì)酸奶的事件，我們產(chǎn)生了恐懼與擔(dān)憂。所以我們想透過自己制作酸奶，感受酸奶生產(chǎn)的過程，同時(shí)體會(huì)制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來源。
我們對(duì)成品酸奶的期望并不高。我們期望通過該結(jié)果生產(chǎn)的酸奶能夠在凝固過程中傳達(dá)當(dāng)代酸奶的香氣和牛奶風(fēng)味。
三、活動(dòng)實(shí)施的具體過程：
一、分組分工，選擇實(shí)驗(yàn)材料，制定活動(dòng)計(jì)劃。
二、材料
1.發(fā)酵原料
伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2.工具和儀器
rc-h2日創(chuàng)酸奶機(jī)(5個(gè)反應(yīng)杯)、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
四、實(shí)驗(yàn)原理：
在42℃恒溫環(huán)境下7小時(shí)，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進(jìn)一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在ph4.6-4.7時(shí)，酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，構(gòu)成酸奶。
五、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯子②使用14g雀巢全脂奶粉，加水至100ml，加入0.1g國(guó)產(chǎn)酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯子④使用100毫升伊利純牛奶，加入0.1克國(guó)產(chǎn)酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
發(fā)酵后，品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的'酸度、顏色、香氣、狀態(tài)和味道。
實(shí)驗(yàn)步驟：
1.煮沸水，清洗并消毒五個(gè)玻璃杯、五個(gè)蓋子、量筒和燒杯；
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶;
杯子②:加入雀巢全脂奶粉14g，加水至100ml，攪拌均勻；
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯子④:加入100毫升伊利純牛奶；
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;
3.待奶粉冷卻至室溫后，在五個(gè)玻璃杯中各加入0.1g國(guó)產(chǎn)酸奶發(fā)酵劑；
4、酸奶機(jī)恒溫42℃發(fā)酵7小時(shí);
5.品嘗并比較每種酸奶的味道；
6、分享和總結(jié)。
六、結(jié)果和評(píng)價(jià)
酸奶的做法大同小異，而根據(jù)我們的探究。用不同奶源做出來的酸奶的味道會(huì)有較大的差異。由此實(shí)驗(yàn)我們得出，用鮮牛奶做奶源做出的酸奶酸度適中，色彩呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來說是最好的，只是鮮奶做的酸奶保質(zhì)期較短，制作后需盡快食用。若在發(fā)酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
七、學(xué)生收獲（可附上學(xué)生作品）：
我們很開心能參與這次的酸奶制作學(xué)習(xí)研究性活動(dòng)，學(xué)會(huì)了做酸奶。
在數(shù)據(jù)收集和制表的過程中，我學(xué)會(huì)了如何集中和選擇有用的信息來幫助我們制作研究報(bào)告。
在制作酸奶的過程中，與同學(xué)更加友好地相處，親近了我們的距離，學(xué)會(huì)了分工合作，不怕麻煩，耐心等待。
在進(jìn)一步完成研究報(bào)告的過程中，我們學(xué)會(huì)了珍惜這次機(jī)會(huì)，希望將來能參加更多這樣的研究活動(dòng)。
八、指導(dǎo)教師的認(rèn)識(shí)和體會(huì)
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常接觸的食物更能吸引學(xué)生，使學(xué)生對(duì)酸奶生產(chǎn)產(chǎn)生濃厚的興趣，有效地激發(fā)了研究性學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。然而，應(yīng)對(duì)需要在課余時(shí)間完成，這對(duì)學(xué)生來說是一個(gè)“艱難”的選擇，但它也考驗(yàn)著學(xué)生的毅力和耐心，這對(duì)學(xué)生提高科研素養(yǎng)有很大幫助。
學(xué)生在完成該項(xiàng)研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)中經(jīng)歷了分工、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案、動(dòng)手完成制作過程、品嘗評(píng)價(jià)等，學(xué)生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發(fā)新的想法。
在老師的指導(dǎo)下，活動(dòng)方案的設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)和活動(dòng)報(bào)告順利完成，效果良好。
教師在指導(dǎo)過程中要起到組織、指導(dǎo)和參與的作用，減少學(xué)生應(yīng)對(duì)活動(dòng)開展的盲目和迷惑感受。在活動(dòng)開始的時(shí)候，學(xué)生因?qū)Νh(huán)境的陌生、知識(shí)和技術(shù)的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動(dòng)開展前的準(zhǔn)備工作以及指導(dǎo)的工作，讓學(xué)生盡快投入到活動(dòng)中。
初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告10
一、研究背景：
平時(shí)我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，之后發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實(shí)有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一向擱置著。
此刻學(xué)農(nóng)的時(shí)候能帶給一個(gè)機(jī)會(huì)我們自己做酸奶，既能鍛煉動(dòng)手潛力。又能積累一門手藝，感覺十分高興，就參與了這項(xiàng)活動(dòng)。
實(shí)驗(yàn)中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個(gè)很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選取了控制奶源變量的酸奶制作研究性學(xué)習(xí)，探究選取哪一種奶源才會(huì)使自制酸奶口感更好。
二、活動(dòng)目標(biāo)
近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個(gè)社會(huì)陷入了誠(chéng)信危機(jī)。對(duì)于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。應(yīng)對(duì)酸奶的事件，我們產(chǎn)生了恐懼與擔(dān)憂。所以我們想透過自己制作酸奶，感受酸奶生產(chǎn)的過程，同時(shí)體會(huì)制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來源。
我們對(duì)于酸奶成品的期盼并不高，期望結(jié)果制作出來的酸奶，能在凝固中傳遞出當(dāng)代酸奶的香氣與奶味。
三、活動(dòng)實(shí)施的具體過程：
一、分組分工，選取實(shí)驗(yàn)材料，制定活動(dòng)方案。
二、材料
1、發(fā)酵用的原料
伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2、工具及儀器
RC-H2日創(chuàng)酸奶機(jī)(5個(gè)反應(yīng)杯)、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
三、實(shí)驗(yàn)原理：
在42℃恒溫環(huán)境下7小時(shí)，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進(jìn)一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在PH4.6-4.7時(shí)，酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，構(gòu)成酸奶。
四、實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯④用100ml伊利純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
經(jīng)發(fā)酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、色彩、香味、狀態(tài)、口感的不同。
實(shí)驗(yàn)步驟：
1、煮開水，并將五個(gè)玻璃杯、五個(gè)蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒;
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶;
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯④：加入100ml伊利純牛奶;
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;
3、待奶粉冷卻到室溫，五個(gè)玻璃杯各加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑;
4、酸奶機(jī)恒溫42℃發(fā)酵7小時(shí);
5、品嘗并比較各酸奶的味道;
6、分享和總結(jié)。
四、結(jié)果與評(píng)價(jià)
酸奶的做法大同小異，而根據(jù)我們的探究。用不同奶源做出來的酸奶的味道會(huì)有較大的差異。由此實(shí)驗(yàn)我們得出，用鮮牛奶做奶源做出的酸奶酸度適中，色彩呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來說是最好的，只是鮮奶做的酸奶保質(zhì)期較短，制作后需盡快食用。若在發(fā)酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
五、學(xué)生收獲(可附學(xué)生作品)：
我們很開心能參與這次的酸奶制作學(xué)習(xí)研究性活動(dòng)，學(xué)會(huì)了做酸奶。
在收集資料和制表的過程中，學(xué)習(xí)了如何集中和揀選有用的'信息幫忙我們的制作，同時(shí)懂得了如何做研究性報(bào)告。
在制作酸奶的過程中，與同學(xué)更加友好地相處，親近了我們的距離，學(xué)會(huì)了分工合作，不怕麻煩，耐心等待。
在進(jìn)一步完成研究性報(bào)告的過程中，我們學(xué)會(huì)了珍惜這次的機(jī)會(huì)，期望往后能夠多點(diǎn)參與像是這樣的研究性活動(dòng)。
六、指導(dǎo)教師的認(rèn)識(shí)和體會(huì)
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常接觸的食物更加能吸引學(xué)生，所以學(xué)生對(duì)酸奶制作具有濃厚的興趣，進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的主動(dòng)性得到有效的激發(fā)。但應(yīng)對(duì)需要利用課余時(shí)間完成，對(duì)學(xué)生來說又是一項(xiàng)“艱難”的選取，但也同時(shí)考驗(yàn)著學(xué)生的毅力和耐性，對(duì)學(xué)生提高科學(xué)研究的素養(yǎng)有巨大的幫忙。
學(xué)生在完成該項(xiàng)研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)中經(jīng)歷了分工、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案、動(dòng)手完成制作過程、品嘗評(píng)價(jià)等，學(xué)生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發(fā)新的想法。
在老師的指導(dǎo)下順利完成了活動(dòng)方案的設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)以及活動(dòng)報(bào)告，效果優(yōu)異。
教師在指導(dǎo)過程中要起到組織、指導(dǎo)和參與的作用，減少學(xué)生應(yīng)對(duì)活動(dòng)開展的盲目和迷惑感受。在活動(dòng)開始的時(shí)候，學(xué)生因?qū)Νh(huán)境的陌生、知識(shí)和技術(shù)的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動(dòng)開展前的準(zhǔn)備工作以及指導(dǎo)的工作，讓學(xué)生盡快投入到活動(dòng)中。
初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告11
一、什么是光污染
光污染問題最早于二十世紀(jì)三十年代由國(guó)際天文界提出，他們認(rèn)為光污染是城市室外照明使天空發(fā)亮造成對(duì)天文觀測(cè)的負(fù)面的影響。后來英美等國(guó)稱之為"干擾光"，在日本則稱為"光害"。目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)于光污染并沒有一個(gè)明確的定義。現(xiàn)在一般認(rèn)為，光污染泛指影響自然環(huán)境，對(duì)人類正常生活、工作、休息和娛樂帶來不利影響，損害人們觀察物體的能力，引起人體不舒適感和損害人體健康的各種光。人的眼睛由于瞳孔的調(diào)節(jié)作用，對(duì)于一定范圍內(nèi)的光輻射都能適應(yīng)，但光輻射增至一定量時(shí)，將會(huì)對(duì)于人體健康產(chǎn)生不良影響，這稱為"光污染"。從波長(zhǎng)十納米至一毫米的光輻射，即紫外輻射，可見光和紅外輻射，在不同的條件下都可能成為光污染源。
二、光污染的分類
白亮污染、眩光污染、人工白晝、彩光污染、激光污染、紅紫外線污染等
白亮污染：夏天，玻璃幕墻強(qiáng)烈的反射光進(jìn)入附近居民樓房?jī)?nèi)，增加了室內(nèi)溫度，影響正常的生活。有些玻璃幕墻是半圓形的，反射光匯聚還容易引起火災(zāi)。烈日下駕車行駛的司機(jī)會(huì)出其不意地遭到玻璃幕墻反射光的突然襲擊，眼睛受到強(qiáng)烈刺激，很容易誘發(fā)車禍。眩光污染：
汽車夜間行駛時(shí)照明用的頭燈，廠房中不合理的照明布置等都會(huì)造成眩光。某些工作場(chǎng)所，例如火車站和機(jī)場(chǎng)以及自動(dòng)化企業(yè)的中央控制室，過多和過分復(fù)雜的信號(hào)燈系統(tǒng)也會(huì)造成工作人員視覺銳度的下降，從而影響工作效率。焊槍所產(chǎn)生的強(qiáng)光，若無適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)措施，也會(huì)傷害人的眼睛。長(zhǎng)期在強(qiáng)光條件下工作的工人(如冶煉工、熔燒工、吹玻璃工等)也會(huì)由于強(qiáng)光而使眼睛受害。
三、光污染的危害
近視與環(huán)境有關(guān)，人們都知道水污染、大氣污染、噪聲污染對(duì)人類健康的`危害，卻沒有發(fā)覺身邊潛在的威脅--光污染，正嚴(yán)重?fù)p害著人們的眼睛。
近年來，環(huán)境污染日益加劇。人們關(guān)注水污染、大氣污染、噪聲污染等，并采取措施大力整治，但對(duì)噪光污染卻重視不夠。其后果就是各種眼疾，特別是近視比率迅速攀升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)高中生近視率達(dá)60%以上，居世界第二位。
據(jù)美國(guó)一份最新的調(diào)查研究顯示，夜晚的華燈造成的光污染已使世界上五分之一的人對(duì)銀河系視而不見。
四、如何預(yù)防光污染
①加強(qiáng)城市規(guī)劃和管理，改善工廠照明條件等，以減少光污染的來源。②對(duì)有紅外線和紫外線污染的場(chǎng)所采取必要的安全防護(hù)措施。
�、鄄捎脗�(gè)人防護(hù)措施，主要是戴防護(hù)眼鏡和防護(hù)面罩。光污染的防護(hù)鏡有反射型防護(hù)鏡、吸收型防護(hù)鏡、反射-吸收型防護(hù)鏡、爆炸型防護(hù)鏡、光化學(xué)反應(yīng)型防護(hù)鏡、光電型防護(hù)鏡、變色微晶玻璃型防護(hù)鏡等類型
五、光污染的主要來源
現(xiàn)在一般認(rèn)為，光污染泛指影響自然環(huán)境，對(duì)人類正常生活、工作、休息和娛樂帶來不利影響，損害人們觀察物體的能力，引起人體不舒適感和損害人體健康的各種光。從波長(zhǎng)十納米至一毫米的光輻射，即紫外輻射，可見光和紅外輻射，在不同的條件下都可能成為光污染源。
許多建筑采用玻璃外墻裝潢，這在美化城市的同時(shí)卻造成了光污染，造成這種光污染的主要原因是由于陽光在玻表面發(fā)生了鏡面反射，
初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告12
一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要作用
1.有助于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)
興趣是較為特殊的一種意識(shí)傾向，可以始于趣味性實(shí)驗(yàn)，是主觀上產(chǎn)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的重要原因，而且良好的學(xué)習(xí)興趣是思維的不竭動(dòng)力，是求知欲望得以調(diào)動(dòng)的源泉.作為以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的一門自然學(xué)科，化學(xué)教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)教學(xué)在探究性學(xué)習(xí)中發(fā)揮著不容忽視的重要作用，是激發(fā)及加強(qiáng)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的催化劑.我們都知道，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象往往是千變?nèi)f化的，是將學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣喚起的有效途徑，因而對(duì)于剛剛接觸化學(xué)的初中學(xué)生，教師可以采取實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的千變?nèi)f化來對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣加以激發(fā).
2.有助于學(xué)生化學(xué)概念的形成
所謂化學(xué)概念也就是運(yùn)用簡(jiǎn)練的語言對(duì)知識(shí)進(jìn)行高度概括，主要涉及到化學(xué)反應(yīng)規(guī)律、化學(xué)原理和化學(xué)定義等等.要想使學(xué)生的思維中有化學(xué)概念形成，感知是首要因素，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)則是借助于學(xué)生的嗅覺、聽覺以及視覺來形成感性方面的認(rèn)識(shí)，通過在感官上的直接作用所進(jìn)行的真實(shí)實(shí)驗(yàn)，能夠幫助學(xué)生逐步的形成思維，并且加深對(duì)化學(xué)概念諸如化學(xué)反應(yīng)物質(zhì)特性等的理解.
3.有助于學(xué)生創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)
學(xué)生創(chuàng)造性思維培養(yǎng)的最有效的載體就是化學(xué)實(shí)驗(yàn)，在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中，做“分組實(shí)驗(yàn)”亦或是“演示實(shí)驗(yàn)”，教師可以對(duì)一些問題進(jìn)行設(shè)計(jì)，循循善誘，由表及里，由淺入深，適當(dāng)點(diǎn)撥，以及逐漸的培養(yǎng)深入、全面且具體認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其內(nèi)在規(guī)律、變化本質(zhì)，這樣能夠使學(xué)生的思維由表面上升到本質(zhì)層面，由感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí).
二、初中化學(xué)教學(xué)中實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要策略
1.探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略
初中化學(xué)探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)要想得以有效實(shí)施，那么教師所設(shè)定的實(shí)驗(yàn)教學(xué)程序就應(yīng)當(dāng)是獲得科學(xué)結(jié)果的一個(gè)過程，所體驗(yàn)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)科學(xué)必須是客觀且真實(shí)的，并且落實(shí)的學(xué)科素質(zhì)是有效扎實(shí)的在設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情境上，教師應(yīng)當(dāng)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)出互動(dòng)、和諧、民主和寬松的一個(gè)實(shí)驗(yàn)氛圍，在實(shí)驗(yàn)過程中要保證學(xué)生能夠自主的、充分的自我調(diào)配、自我支配實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，而且還可以借助于互相間的爭(zhēng)論、交流、討論以及意見綜合等，養(yǎng)成知識(shí)獲取的探究能力，養(yǎng)成合作學(xué)習(xí)、探究位置的良好態(tài)度，進(jìn)而將所學(xué)知識(shí)意義的整體性建構(gòu)最終完成.
2.演示性實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略
在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程當(dāng)中，開展演示性實(shí)驗(yàn)性教學(xué)的主要要求是要有較高的可見度以及成功率，在教師對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行演示的過程中，要高度重視培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)方法、分析實(shí)驗(yàn)過程和講解實(shí)驗(yàn)原理.具體來講，演示性實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略主要涉及到的內(nèi)容有:補(bǔ)充與加強(qiáng)演示實(shí)驗(yàn);將演示實(shí)驗(yàn)的可觀察性提高，改進(jìn)及改善實(shí)驗(yàn)裝置;增加學(xué)生實(shí)踐的機(jī)會(huì)，“下放”實(shí)驗(yàn);突破難點(diǎn)與重點(diǎn)，“提升”實(shí)驗(yàn);轉(zhuǎn)變演示性實(shí)驗(yàn)的主體，鍛煉學(xué)生的膽量和勇氣，幫助學(xué)生樹立自信等.3.驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略初中化學(xué)教學(xué)中驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)要想得以有效實(shí)施，需要學(xué)生切身的參與到化學(xué)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，簡(jiǎn)單的來說也就是合理的搭配類型不同的學(xué)生，合理科學(xué)的創(chuàng)建實(shí)驗(yàn)小組，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中促使每一位學(xué)生均有事可做，并且最大限度的將自身的特長(zhǎng)發(fā)揮出來，進(jìn)而在技能、知識(shí)、能力、價(jià)值觀與情感態(tài)度等多個(gè)方面均能有程度不同的收獲.具體而言，教學(xué)策略涉及到的內(nèi)容有:實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡拿鞔_、實(shí)驗(yàn)原理的理解、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析、實(shí)驗(yàn)結(jié)論的得出，同時(shí)還要注重實(shí)驗(yàn)中所出現(xiàn)的異常現(xiàn)象;要讓學(xué)生真正的參與到實(shí)驗(yàn)過程中，也就是讓學(xué)生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果;在實(shí)驗(yàn)中要重視實(shí)驗(yàn)過程和學(xué)生操作，正確引導(dǎo)學(xué)生探尋結(jié)論，體驗(yàn)過程，感受實(shí)驗(yàn);要大力的鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及其過程的個(gè)性化理解、獨(dú)特視角;要延伸化學(xué)實(shí)驗(yàn)至課外，而且還要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)習(xí)題的實(shí)驗(yàn)性等.
三、加強(qiáng)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效途徑
1.開展趣味十足的.實(shí)驗(yàn)活動(dòng)
在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)積極的開展趣味性實(shí)驗(yàn)，以此來調(diào)動(dòng)學(xué)生參與熱情和學(xué)習(xí)積極性.可以以學(xué)生所掌握的科學(xué)知識(shí)、生活常識(shí)為趣味性實(shí)驗(yàn)的素材，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)作為趣味性實(shí)驗(yàn)的背景，因?yàn)檫@樣與學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活更為貼近，而且方法比較新穎獨(dú)特，能夠得到學(xué)生們的喜愛和歡迎.比如，在對(duì)“實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳”的化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)以后，在課下教師可以引導(dǎo)學(xué)生做“雞蛋跳舞”的趣味性實(shí)驗(yàn)，也就是在食醋中放入雞蛋，雞蛋會(huì)不斷的上下浮動(dòng)，驗(yàn)證了碳酸鹽是雞蛋殼的主要成分.此類寓教于樂的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，不僅能夠?qū)W(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的積極性和興趣激發(fā)出來，而且還培養(yǎng)了創(chuàng)新能力.
2.引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
比如在對(duì)實(shí)驗(yàn)室制取氫氣和氧氣的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)以后，可以讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)室制取氣體所需的裝置與方法進(jìn)行分組討論且歸納總結(jié)，并且對(duì)實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的有效方法進(jìn)行設(shè)計(jì)，具體包括所需要的有哪些儀器、哪些藥品，如何裝配，如何驗(yàn)滿、收集等等.經(jīng)過深入的探索和認(rèn)真思考后，最終有實(shí)驗(yàn)室制取氫氣及二氧化碳共識(shí)的形成，但是僅僅可以通過向上排氣法進(jìn)行收集.另外，在初中化學(xué)教材當(dāng)中，氫氣的制取裝置存在著一系列的缺陷，其中尤為突出的就是無法隨時(shí)停止反應(yīng)過程，而且回收鋅粒與酸液非常不便等，而為了對(duì)這些不足予以彌補(bǔ)，將多種裝置設(shè)計(jì)出來，可以將試管更改成側(cè)支試管，用銅絲所編制的“簍子”將鋅粒裝起來，并且使用另外的一個(gè)銅絲將其掛在試管口，這樣就可以實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)反應(yīng)的隨時(shí)停止，該過程能夠提供給學(xué)生了自我創(chuàng)造、自我思考的一個(gè)好機(jī)會(huì).總而言之，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在初中化學(xué)教學(xué)中是至關(guān)重要的，不僅在訓(xùn)練學(xué)生對(duì)科學(xué)方法的學(xué)習(xí)、科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)上有著積極的促進(jìn)作用，而且在學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)培養(yǎng)、創(chuàng)新能力提高上有著很大的幫助，所以，教師應(yīng)當(dāng)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提起高度重視，并且開辟出開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效途徑，從而進(jìn)一步提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率及質(zhì)量.
初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告13
一、在高中生物教學(xué)中開展研究性學(xué)習(xí)的意義
在傳統(tǒng)的教學(xué)中,教師主宰課堂,學(xué)生只能被動(dòng)地接受知識(shí),這種陳腐的教學(xué)方式嚴(yán)重束縛了學(xué)生主觀能動(dòng)性的發(fā)揮,造成部分學(xué)生厭學(xué),失去學(xué)習(xí)生物的信心。而在中學(xué)生物教學(xué)中開展研究性學(xué)習(xí),則能有力打破這種局勢(shì),讓學(xué)生主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)知識(shí)、探索知識(shí)、獲得知識(shí)。在研究性學(xué)習(xí)的過程中,教師不包辦學(xué)生的探索活動(dòng),不放任學(xué)生為所欲為,只是作為教學(xué)活動(dòng)的引導(dǎo)者,這種角色的轉(zhuǎn)化,有著重要的意義:使研究性學(xué)習(xí)具備開放性、探索性,將學(xué)生的各種潛能有效釋放出來。
二、開展研究性學(xué)習(xí)的必要性
所謂研究性學(xué)習(xí)是指教師在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)一種情境,讓學(xué)生像科學(xué)家那樣,開展對(duì)研究課題進(jìn)行命題答案的假設(shè),然后設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,再收集、處理信息,最后得出有關(guān)結(jié)論的科學(xué)探索活動(dòng)。因此,研究性教學(xué)活動(dòng),有明顯的實(shí)踐性、開放性、過程性。教師在生物教學(xué)中開展研究性學(xué)習(xí),能讓學(xué)生體驗(yàn)探索知識(shí)的過程,從而培養(yǎng)他們的思維能力和創(chuàng)新能力。
物中的很多教學(xué)內(nèi)容,如植物、動(dòng)物等,都是很形象、很具體的。因此,初中生對(duì)生物知識(shí)的接受是比較容易的。但高中生物學(xué)中的很多知識(shí)都沒那么生動(dòng)、形象,有些學(xué)生往往覺得比較乏味,只能靠死記硬背的方式學(xué)習(xí)生物知識(shí),更談不上能力的培養(yǎng)。
三、開展的基本流程
研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)的主要流程是:創(chuàng)設(shè)問題情境―猜想問題答案―設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證自己猜想的方案―操作實(shí)驗(yàn)收集信息―處理信息得出結(jié)論,教師在這一過程中主要起組織、引導(dǎo)作用。當(dāng)然,幫助學(xué)生選擇研究性學(xué)習(xí)的課題也是很重要的。比如,果酒制作是否與酵母菌含量的多少有關(guān)?這是為學(xué)生創(chuàng)設(shè)的探索課題,之后教師就要引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)合理的方案進(jìn)行探索。教師可以建議學(xué)生,在做實(shí)驗(yàn)時(shí),在相同的滅菌后的葡萄里放入不等量的酵母菌進(jìn)行發(fā)酵對(duì)比。由于在該命題中只有一個(gè)變量――酵母菌,因此,可學(xué)生以做放與不放的對(duì)比實(shí)驗(yàn),只要學(xué)生思維合理,教師都要進(jìn)行表揚(yáng)、鼓勵(lì)。所以研究性學(xué)習(xí)是開放性的,在實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中,教師要善于引導(dǎo),給學(xué)生留有適當(dāng)?shù)挠嗟?充分發(fā)揮學(xué)生的想象力,激發(fā)學(xué)生思維,讓學(xué)生積極主動(dòng)地投入到學(xué)習(xí)中。
當(dāng)然,開展研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)僅靠課堂時(shí)間是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,教師應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生在家利用一定的時(shí)間進(jìn)行探索活動(dòng),這樣就能對(duì)課堂教學(xué)作更好的延伸和補(bǔ)充,能使學(xué)生體驗(yàn)到更多的快樂和成功的喜悅。
四、在高中生物教學(xué)中進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的形式
1.實(shí)驗(yàn)研究型形式。
生物學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的一門自然科學(xué),實(shí)驗(yàn)在生物教學(xué)中有著重要的地位。因此,在開展研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)時(shí),實(shí)驗(yàn)研究型是最主要的活動(dòng)形式。例如,在生物教材中,“比較過氧化氫酶和Fe3+的.催化效率”實(shí)驗(yàn)就是屬于實(shí)驗(yàn)研究型實(shí)驗(yàn)。教師在講授酶的催化效率和無機(jī)催化劑的催化效率誰高的問題時(shí),就要引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生自己探索,絕不能開門見山地告訴學(xué)生答案,否則學(xué)生就會(huì)死記結(jié)論,對(duì)酶的效應(yīng)沒有深刻的認(rèn)識(shí)。當(dāng)然,學(xué)生在此探究活動(dòng)中,除了能理解、掌握酶的效應(yīng)知識(shí)外,還能鍛煉動(dòng)手能力,有效地激活創(chuàng)造思維。
2.社會(huì)、生活等問題研究型形式。
高中生已初步具備解決生活、社會(huì)等問題的綜合知識(shí),他們熱愛生活,關(guān)心社會(huì)問題,所以在生物教學(xué)中,教師就要有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)問題,讓他們能利用自己的知識(shí)解決實(shí)際問題,培養(yǎng)他們利用已經(jīng)掌握的知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。在具體活動(dòng)中,教師可以和學(xué)生一起參與討論,查詢有關(guān)資料,探索解決問題的方案。比如,現(xiàn)在全球氣候變暖,出現(xiàn)溫室效應(yīng),為了減少對(duì)全球生物的危害,我們應(yīng)該怎么做?
3.利用因特網(wǎng)進(jìn)行研究的活動(dòng)形式。
很多生物學(xué)知識(shí)并不都是依靠實(shí)驗(yàn)獲得的,同樣,很多研究課題也不是都能利用實(shí)驗(yàn)來探索的。比如,某些遺傳病問題、近親結(jié)婚的危害等就無法用實(shí)驗(yàn)來研究,而要想取得可靠的結(jié)論,可以調(diào)查走訪相關(guān)人員和相關(guān)單位,但很煩瑣,而用因特網(wǎng)來搜索則簡(jiǎn)便和快捷。在生物教學(xué)中,教師可以讓學(xué)生利用因特網(wǎng)調(diào)查某地區(qū)的環(huán)境問題,并要求學(xué)生以書面的形式在課堂上發(fā)言,有條件的學(xué)校還可以要求學(xué)生做成網(wǎng)頁向同學(xué)展示,這樣既能促進(jìn)全體學(xué)生的參與,又能激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)他們的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。
4.合理利用多媒體課件。
學(xué)生對(duì)“DNA分子的結(jié)構(gòu)”內(nèi)容的學(xué)習(xí)是比較困難的,而讓學(xué)生“制作DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型”就更是難上加難,但如果教師通過多媒體課件向?qū)W生有聲有色地展示,那么該難題就能有效解決。而如果教師在具體的教學(xué)中安排學(xué)生制作課件,那么學(xué)生就能在做課件的同時(shí)有效掌握相關(guān)的知識(shí),更能取得令人滿意的教學(xué)效果。
初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告14
一、 研究背景：
平時(shí)我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，后來發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實(shí)有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一直擱置著。
現(xiàn)在學(xué)農(nóng)的時(shí)候能提供一個(gè)機(jī)會(huì)我們自己做酸奶，既能鍛煉動(dòng)手能力。又能積累一門手藝，感覺非常高興，就參與了這項(xiàng)活動(dòng)。
實(shí)驗(yàn)中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個(gè)很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選擇了控制奶源變量的酸奶制作研究性學(xué)習(xí)，探究選取哪一種奶源才會(huì)使自制酸奶口感更好。
二、 活動(dòng)目標(biāo)
近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個(gè)社會(huì)陷入了誠(chéng)信危機(jī)。對(duì)于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。面對(duì)酸奶的事件，我們產(chǎn)生了恐懼與擔(dān)憂。所以我們想通過自己制作酸奶，感受酸奶生產(chǎn)的.過程，同時(shí)體會(huì)制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來源。
我們對(duì)于酸奶成品的期待并不高，希望結(jié)果制作出來的酸奶，能在凝固中傳遞出當(dāng)代酸奶的香氣與奶味。
三、 活動(dòng)實(shí)施的具體過程：
一、 分組分工，選取實(shí)驗(yàn)材料，制定活動(dòng)方案。
二、 材料
1、發(fā)酵用的原料
伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2、工具及儀器
RC-H2日創(chuàng)酸奶機(jī)(5個(gè)反應(yīng)杯)、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
三、 實(shí)驗(yàn)原理：
在42℃恒溫環(huán)境下7小時(shí)，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進(jìn)一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)變成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在PH4.6 -4 .7時(shí)，酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，形成酸奶。
四、 實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯④用100ml伊利純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
經(jīng)發(fā)酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、顏色、香味、狀態(tài)、口感的不同。
實(shí)驗(yàn)步驟：
1、煮開水，并將五個(gè)玻璃杯、五個(gè)蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒;
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶;
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯④：加入100ml伊利純牛奶;
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;
3、待奶粉冷卻到室溫，五個(gè)玻璃杯各加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑;
4、酸奶機(jī)恒溫42℃發(fā)酵7小時(shí);
5、品嘗并比較各酸奶的味道;
6、分享和總結(jié)。
初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告15
1.什么是電池
電池指盛有電解質(zhì)溶液和金屬電極以產(chǎn)生電流的杯、槽或其他容器或復(fù)合容器的部分空間。隨著科技的進(jìn)步，電池泛指能產(chǎn)生電能的小型裝置。如太陽能電池。電池的性能參數(shù)主要有電動(dòng)勢(shì)、容量、比能量和電阻。電池的種類很多，常用電池主要是干電池、蓄電池，以及體積小的微型電池。此外，還有金屬-空氣電池、燃料電池以及其他能量轉(zhuǎn)換電池如太陽電池、溫差電池、核電池等。
2.電池有什么危害
舊電池內(nèi)含有大量的重金屬以及廢酸、廢堿等電解質(zhì)溶液。如果隨意丟棄，腐敗的電池會(huì)破壞我們的水源，侵蝕我們賴以生存的莊稼和土地，我們的生存環(huán)境面臨著巨大的威脅。如果一節(jié)一號(hào)電池在地里腐爛，它的有毒物質(zhì)能使一平方米的土地失去使用價(jià)值;扔一粒紐扣電池進(jìn)水里，它其中所含的有毒物質(zhì)會(huì)造成60萬升水體的污染，相當(dāng)于一個(gè)人一生的用水量;廢舊電池中含有重金屬鎘、鉛、汞、鎳、鋅、錳等，其中鎘、鉛、汞是對(duì)人體危害較大的物質(zhì)。而鎳、鋅等金屬雖然在一定濃度范圍內(nèi)是有益物質(zhì)，但在環(huán)境中超過極限，也將對(duì)人體造成危害。廢舊電池中的重金屬會(huì)影響種子的萌發(fā)與生長(zhǎng)。廢舊電池滲出的重金屬會(huì)造成江、河、湖、海等水體的污染。
3.廢電池回收的發(fā)展空間
日常使用的電池種類很多。大量的堿錳干電池，鎳金屬氫電池和鋰離子電池等,其中含有的二氧化錳是貴重的物質(zhì),加以利用是有很大價(jià)值的.汞、含鎘、含鉛廢電池。這類電池任意丟棄會(huì)將大量重金屬元素、貴金屬元素廢棄,是嚴(yán)重的資源浪費(fèi)。因此，對(duì)這類電池則須給予高度重視，控制它們的生產(chǎn)和使用,嚴(yán)格回收使用后的廢電池，對(duì)其中的有用物質(zhì)加以再生利用。國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)廢電池的回收利用極為重視。西歐許多國(guó)家不僅在商店，而且直接在大街上都設(shè)有專門的廢電池回收箱，廢電池中95%的物質(zhì)均可以回收，尤其是重金屬回收價(jià)值很高.如國(guó)外再生鉛業(yè)發(fā)展迅速，現(xiàn)有鉛生產(chǎn)量的55%均來自于再生鉛。而再生鉛業(yè)中，廢鉛蓄電池的再生處理占據(jù)了很大比例。100千克廢鉛蓄電池可以回收50-60千克鉛。對(duì)于含鎘廢電池的再生處理，國(guó)外已有較為成熟的技術(shù),處理100千克含鎘廢電池可回收20千克左右的金屬鎘。
4.電池的回收方法
如法國(guó)一家工廠就從中提取鎳和鎘，再將鎳用于煉鋼，鎘則重新用于生產(chǎn)電池。其余的各類廢電池一般都運(yùn)往專門的有毒、有害垃圾填埋場(chǎng)，但這種做法不僅花費(fèi)太大而且還造成浪費(fèi)，因?yàn)槠渲猩杏胁簧倏勺髟系挠杏梦镔|(zhì)。?回收利用熱處理。
瑞士有兩家專門加工利用舊電池的工廠，巴特列克公司采取的方法是將舊電池磨碎后送往爐內(nèi)加熱，這時(shí)可提取揮發(fā)出的汞，溫度更高時(shí)鋅也蒸發(fā)，它同樣是貴重金屬。鐵和錳熔合后成為煉鋼所需的錳鐵合金。該工廠一年可加工20xx噸廢電池，可獲得780噸錳鐵合金，400噸鋅合金及3噸汞。另一家工廠則是直接從電池中提取鐵元素，并將氧化錳、氧化鋅、氧化銅和氧化鎳等金屬混合物作為金屬?gòu)U料直接出售。不過，熱處理的方法花費(fèi)較高，瑞士還規(guī)定向每位電池購(gòu)買者收取少量廢電池加工專用費(fèi)�！皾裉幚怼�
馬格德堡近郊區(qū)正在興建一個(gè)“濕處理”裝置，在這里除鉛蓄電池外，各類電池均溶解于硫酸，然后借助離子樹脂從溶液中提取各種金屬，用這種方式獲得的原料比熱處理方法純凈，因此在市場(chǎng)上售價(jià)更高，而且電池中包含的各種物質(zhì)有95%都能提取出來。濕處理可省去分揀環(huán)節(jié)(因?yàn)榉謷鞘止げ僮�，�?huì)增加成本)。馬格德堡這套裝置年加工能力可達(dá)7500噸，其成本雖然比填埋方法略高，但貴重原料不致丟棄，也不會(huì)污染環(huán)境。真空熱處理法
德國(guó)阿爾特公司研制的真空熱處理法還要便宜，不過這首先需要在廢電池中分揀出鎳鎘電池，廢電池在真空中加熱，其中汞迅速蒸發(fā)，即可將其回收，然后將剩余原料磨碎，用磁體提取金屬鐵，再?gòu)挠嘞路勰┲刑崛℃嚭湾i。這種加工一噸廢電池的成本不到1500馬克。
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